而今

三重の銘醸蔵、【而今】が贈る一杯は、「今を生きる」という名のごとく、つねに革新と挑戦を続ける情熱が詰まった逸品です。契約栽培の厳選米とこだわりの酵母を使用し、繊細な酸味とまろやかな旨みを見事に引き立てる醸造が、多くの日本酒ファンを魅了しています。麹造りから火入れまで、一切妥協のない姿勢が独特の旨みと透明感を生む秘訣です。その洗練された味わいは食中酒としても優秀で、和食はもちろん洋食やアジアンテイストにも絶妙に寄り添います。季節ごとの限定醸造シリーズも人気が高く、毎回新たな感動をもたらすのも而今ならでは。特別な日のお祝いにも、大切な方への贈り物にも最適な、珠玉の味わいをぜひご堪能ください！