而今千本錦火入 1800ml 最新詰について
而今の中でも千本錦を使用した火入れ酒は、力強さと繊細さを兼ね備えた一本として人気があります。広島県産の酒米・千本錦は、山田錦に近い大粒の米質を持ち、しっかりとした旨味と酸のバランスを表現するのに適しています。香りは落ち着きがあり、メロンや青リンゴを思わせる爽やかさに、ほのかな乳製品のような柔らかさが加わります。口に含むと、火入れによる安定感がありながらも瑞々しい酸味とジューシーな甘みが広がり、飲みごたえを感じさせます。1800mlという大容量は、宴席や仲間と分かち合う場面に最適で、料理との相性も幅広く楽しめるのが魅力です。冷酒ではキリッとした印象、常温では米のふくらみが強調され、温度帯による変化をじっくり堪能できる一本といえるでしょう。
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