JIKON 而今 純米吟醸 雄町 火入 720ml（15.5度）、原産地：日本。三重県名張市の木屋正酒造が醸す而今の純米吟醸で、岡山県産の古代米「雄町」を使用した最新詰めの火入れ酒。雄町は日本最古の酒造好適米の一つで、独特の力強い旨みと骨格のある味わいが特徴。而今の精緻な醸造技術が雄町のポテンシャルを最大限に引き出した逸品。

味わい・香り

• 香り：雄町由来の独特で複雑な香り、熟した果実・大地・穀物を思わせる重厚感のある吟醸香
• 味わい：雄町特有の力強い旨みとコク、ふくよかな甘みとしっかりした骨格
• 余韻：長く複雑に続く余韻、雄町ならではの余韻の深みが際立つ

こんな方におすすめ

而今の雄町シリーズの骨格ある味わいを体験したい方に。冷酒から常温まで温度変化を楽しみながらお召し上がりください。旨みの強い料理—焼き魚・豚料理・チーズ—との相性が抜群です。