獺祭 磨き 二割三分 1800mlについて
山口県旭酒造が誇る獺祭シリーズの最高峰のひとつ「二割三分」は、山田錦を23％まで磨き上げるという贅沢な造り。精米によって不要な雑味を極限まで取り除き、透明感のある酒質を実現しています。香りはマスカットやメロン、白い花のように清涼で上品。口に含むと絹のような滑らかさと繊細な甘みが広がり、後味はスッと消えるような軽やかさ。大容量の1800mlは祝いの席や贈答にも適しており、特別な時間をより華やかに彩ります。冷酒でのフレッシュさはもちろん、少し温度を上げることで旨味が花開くため、飲み方の幅も広い。日本酒の芸術品と呼べる一本です。
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