而今 活性酒 2023 720ml（13.5度）、原産地：日本。三重県名張市の木屋正酒造が醸す而今（じこん）の「活性酒（かっせいしゅ）」2023年版。酵母が生きたまま瓶詰めされ、瓶内でガスが発生するため、開封時には微発泡のシュワシュワ感が楽しめる珍しいスタイルの而今。

味わい・香り

• 香り：生きた酵母ならではの生き生きとしたフレッシュな果実香。微発泡の爽やかさと而今らしい吟醸香が重なって広がる。
• 味わい：活性酒特有の微発泡感と、而今の持つ旨味が絶妙に融合。13.5度という軽やかさの中に、にごりのコクと旨味が感じられる。
• 余韻：シュワシュワとした爽快感が後味に続く。2023年ビンテージならではのフレッシュさが最後まで生き生きと感じられる。

こんな方におすすめ

而今の活性酒という珍しいスタイルを体験したい方、日本酒の微発泡感を楽しみたい方、2023年ビンテージのフレッシュな而今をコレクションに加えたい方に最適です。