JIKON 而今 純米吟醸 千本錦 生 1800ml 最新詰について
而今 純米吟醸 千本錦 生は、三重県の名門蔵元・木屋正酒造が手掛ける而今シリーズの中でも、特に人気の高い限定生酒です。酒米には広島県産の酒造好適米「千本錦」を使用し、その繊細で上品な旨味と透明感のある味わいが最大限に引き出されています。生酒ならではのフレッシュさと瑞々しさが特徴で、グラスに注ぐと白桃や青りんご、洋梨を思わせる華やかな香りが立ち上がり、非常にクリーンで洗練された印象を与えます。口に含むと、やわらかな甘みと美しい酸味が広がり、千本錦特有の上品な旨味が調和しながら、みずみずしく伸びやかな味わいを形成します。後味は非常にクリアで雑味がなく、生酒特有のフレッシュな余韻が長く続きます。而今らしい完成度の高さと、千本錦の気品ある味わいが融合した一本で、日本酒ファンのみならず、初心者にも飲みやすい逸品です。
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