而今千本錦生2025 720ml 最新詰について
三重県・木屋正酒造が醸す人気銘柄「而今」の中でも、広島県産の酒造好適米「千本錦」を使用した限定純米吟醸の生酒です。千本錦はタンパク質が少なく、透明感のあるきれいな酒質を生み出す酒米として知られており、而今らしいフルーティーで瑞々しい味わいを引き立てます。
グラスに注ぐと、いちごやラズベリーを思わせるベリー系の華やかな香りが広がり、口に含むとやわらかな甘みと米の旨味がふくらみます。生酒ならではのフレッシュ感に加え、爽やかな酸味が全体を引き締め、軽やかなガス感とともに心地よいキレで締めくくるバランスの良い仕上がりです。
果実感と透明感を兼ね備えた味わいは食中酒としても優秀で、和食はもちろん幅広い料理と相性抜群。毎年高い人気を誇り、入荷後すぐに完売することも多い而今シリーズの中でも、特に完成度の高い一本として知られています。
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