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近年、注目を集めている日本ワイン。その中心的存在として知られるのが、山梨県です。
甲州ブドウの生産量・ワイン生産量ともに国内トップクラスを誇り、まさに“日本ワインのふるさと”。
豊かな自然と伝統の技が融合した「山梨ワイン」は、国内外のコンクールでも高い評価を受け、観光や贈り物としても人気を集めています。
本記事では、山梨ワインの特徴や主要ブドウ品種、一升瓶ワインの魅力、さらにおすすめのワイナリーや観光スポットまでを徹底解説。
日本ワインの魅力を深く知りたい方、山梨のワイン文化を味わいたい方にぜひ読んでいただきたい内容です。

山梨ワインとは？｜日本ワイン発祥の地・甲府や勝沼町の魅力

山梨ワインとは、山梨県で造られているワインのことです。
山梨県は「日本ワイン発祥の地」として知られ、140年以上にわたりワイン文化を育んできた地域です。県内には約90ものワイナリーが点在しており、国内ワイン生産量の約4分の1を占めています。
なかでも甲府市や勝沼町を中心としたエリアは、日本ワインを語る上で欠かせない存在。伝統と革新が交錯する土地からは、国際コンクールで高く評価される銘柄が次々と生まれています。
歴史・技術・自然が三位一体となった山梨ワインは、まさに“日本のワイン文化の原点”といえるでしょう。

山梨が“日本ワインの中心地”と呼ばれる理由

山梨が“日本ワインの中心”とされる理由は、その長い歴史と確かな生産基盤にあります。明治初期、甲府で日本初のワイン醸造が始まり、現在では県内に大小約90のワイナリーが集結。
生産量・品質ともに国内トップクラスを誇り、日本ワインコンクールでは毎年多くの山梨ワインが受賞しています。近年は海外市場でも高く評価され、フランスやアメリカなどのコンクールで金賞を受ける銘柄も登場。
こうした実績が、山梨を「日本ワインの聖地」と呼ばせるゆるぎない理由なのです。

気候・地形が生む山梨ワインの個性

山梨のワインを唯一無二の存在にしているのが、恵まれた自然条件です。周囲を高い山々に囲まれた盆地は昼夜の寒暖差が大きく、ブドウの糖度と酸味をバランスよく育てます。
また、火山性の土壌は水はけがよく、根が深く張ることで香り高い果実味を生み出します。さらに、富士山や南アルプスの伏流水がブドウに清らかなミネラル感を与え、透明感のある酸味が特徴に。
少ない降水量と長い日照時間も相まって、ワインづくりに理想的な環境が整っているのです。
その結果、山梨ワインは“すっきりとした味わいと繊細な香り”で知られ、和食にもよく合うワインとして愛されています。

山梨ワインは「多様性」が魅力

山梨ワインの特徴は、主に甲州ブドウとマスカット・ベーリーA、デラウェアなど日本の固有品種からワインが造られているところです。
もちろん、ピノ・ノワールやシャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローなど国際品種も数多く栽培・ワイン製造されています。様々なブドウがあり、ワインにも多様性が見られるのが魅力のひとつといえるでしょう。
また山梨県は高い山々に囲まれた山間地があるほか、海洋の影響が少ないことから梅雨や台風の影響を受けにくいといった利点があります。
甲府盆地がメインですが富士河口湖エリアでもワイン作りが行われているなど、県内の全域が産地となっているところもポイントです。特に有名な産地としては、勝沼町が挙げられます。
そんな山梨には、100年以上続く老舗ワイナリーもあれば、ワイン造り未経験の人たちが始める新進気鋭のワイナリーもあります。ひとつの産地で伝統と革新を楽しめる、希有なブドウ産地であると言えます。

山梨を代表する一升瓶ワインの特徴とその魅力

山梨ワインといえば、「一升瓶ワイン」が展開されていることでも有名。
山梨を代表する一升瓶ワインは、地元のブドウ文化と“家庭で気軽に楽しむワイン”という日本独自のスタイルが見事に融合したものです。
1.8リットルの大容量ボトルに詰められたワインは、手頃な価格と気取らない雰囲気が魅力。家族や友人と分け合って楽しめるため、地元では昔から晩酌用や贈答品として愛され続けています。
特に勝沼エリアでは、ブドウ農家が自家用に仕込んだワインを一升瓶で販売する文化が今も根づいており、地域の象徴的なスタイルとして定着しています。味わいはフレッシュで飲みやすく、果実そのものの豊かな香りが感じられるのが特徴。
甲州種の白ワインはすっきりとした酸味が心地よく、マスカット・ベーリーAの赤はやわらかな甘みと優しい口当たりが楽しめます。
近年では、老舗ワイナリーによる品質向上やデザイン面での進化も進み、シンプルながらも上品な印象に。地元限定や季節限定のボトルも多く登場し、観光客からは“山梨らしいおみやげ”としても人気です。
肩ひじ張らずに楽しめる一升瓶ワインは、まさに山梨の風土と日本のワイン文化を象徴する一本といえるでしょう。

山梨ワインを代表するブドウ品種｜甲州とマスカット・ベーリーA

ワインの味わいには、ブドウの品種が大きく関係します。山梨ワインの主要品種には「甲州」そして「マスカット・ベーリーA」があります。
これらがどのような品種であるのかを知っておくことで、山梨ワインの個性が掴みやすくなるでしょう。それぞれの品種の特徴を解説するので、ぜひ山梨ワイン選びの際に参考にしてみてください。

【甲州】もともと生食用として親しまれていた白ブドウ

甲州は、山梨県を代表する白ブドウ品種です。行基説と雨宮勘解由説といった伝説が二つ存在しますが、DNA鑑定の結果、カスピ海生まれのブドウが人類の東西交易とともにシルクロード経由で日本に上陸し、独自の進化を遂げていったといわれています。
甲州ブドウは甲州市のみならず、甲府市、笛吹市、南アルプス市と韮崎市、山梨市など幅広いエリアで栽培されており、その個性もそれぞれです。
基本的には生食用ですが、近年ワイン用として品質が高まってきており、世界的にも評価を得るワインを生み出すようになりました。
OIVに登録されて以降、海外でも販売されるなど、まさに日本を代表するブドウ品種として今もなお君臨し続けています。
【関連リンク】甲州ワインの魅力とは？おすすめ・特徴と選び方、ペアリングを徹底解説

【マスカット・ベーリーA】渋みを感じにくい黒ブドウ

マスカット・ベーリーAは、山梨県を中心に栽培されている黒ブドウです。1927年に岩の原葡萄園の川上善兵衛氏の交配によって生まれたもので、ベーリーとマスカット・ハンブルグが親とされています。
一般的なマスカット・ベーリーAのワインは、ストロベリーやチェリーなどの赤い果実の香りと、キャンディーや綿菓子など甘やかな香りが特徴です。
また、根菜、シダ植物のニュアンスも特徴でしょう。タンニンはとても穏やかで、醸造法によってはほとんど渋みを感じないレベルのものもあります。
ライトでカジュアルなワインばかりを造る品種と思われていましたが、近年栽培技術やさまざまな醸造法が見直され、フルボディタイプ、長期熟成タイプ、ヴァン・ナチュールタイプなど、多種多様なスタイルのワインを生み出すようになっています。
甲州と同様に、そのスタイルの幅広さがマスカット・ベーリーAの魅力です。

その他の注目品種

近年の山梨では、メルローやカベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネなどの国際品種も多く栽培されるようになっています。これにより、世界基準のボディや香りを持つワインも続々と登場。さらに、オレンジワインや樽熟成ワインといった新スタイルの挑戦も活発です。
伝統的な「甲州」「ベーリーA」に加え、こうした多様な品種が育つことで、山梨ワインの魅力はますます進化を遂げています。

山梨ワインの地理的表示【GI YAMANASHI】とは？

山梨ワインにもフランスのような地理的表示がある

山梨ワイナリーズフェア開催中@小石川テラス、20 社が参加。今回は地理的表示「山梨」（GI Yamanashi）がテーマ、ラベルを拡大していただくとGI Yamanashiの記載がわかります。地理的表示とは原産地の特徴と結びついた特有の品質や高い評価を備えている産品について、その原産地を特定した表示のこと pic.twitter.com/9KqLrS1cN3

— 青木 冨美子/ Fumiko AOKI (@vin_fumiko) December 8, 2017

山梨県では、ワインの地理的表示「GI Yamanashi」を取り入れています。
地理的表示制度とは、ワインの出自を明確にするものであり、その基準を満たしたものだけがその産地名を独占的に名乗ることができる制度です。
例えば、フランスのAOCがそれに当たります。一例として、「ブルゴーニュ」の名を使うことは、ブルゴーニュ産ワイン以外の産地では認められていません。さらに、同じブルゴーニュであっても、その基準に満たないワインはブルゴーニュの名でワインを販売することができないといった仕組みになっています。
「GI Yamanashi」の基準を満たしたワインは、「GI Yamanashi」を名乗ることができるためワインをブランド化できるほか、消費者も安心してワインを選ぶことができるといった構造なのです。

GI Yamanashiの基準

GI Yamanashiの基準は、大まかに説明すると以下のようになります。

• 山梨県で収穫されたぶどうのみを使用していること
• ぶどう品種は甲州、マスカット・ベーリーＡ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネなど、指定品種（４２品種）に限られていること。
• 規定の製法等が守られていること
• 地理的表示「山梨」管理委員会が官能審査などに合格すること

内容は非常に細かく規定されているものの、主にこれら基準をクリアしたワインのみがGI Yamanashiを名乗ることができるとされています。
もちろん、GI Yamanashiを名乗っていないからといって紛いものの山梨ワインというわけではありません。
あくまで、山梨らしいワインの基準を満たしているワインといった意味であり、ワイン選びの一助としてこの認定を活用してみるとよいでしょう。

山梨のおすすめワイナリー・ワイン観光・工場見学スポット

山梨を訪れるなら、ぜひ体験してほしいのが「ワイナリー巡り」です。県内には大小さまざまなワイナリーが点在しており、試飲や見学、レストラン併設型など多彩なスタイルでワインを楽しむことができます。
特に「勝沼」と「甲府・笛吹」エリアは、アクセスが良く観光スポットも豊富。ここでは、伝統と革新が息づく人気ワイナリーと、旅の楽しみ方をご紹介します。

勝沼エリア｜伝統と革新が交わるワインの聖地

勝沼へ弾丸ワイナリー巡り&見学にいってきました。
お酒の醸造所に行くのは夢だったので、楽しくてあれやこれや飲み比べてしまった。　
写真を見るとかなり嬉々として試飲している。(このあとちゃんと酔っ払いました。)
いつか日本酒の酒蔵とかも行きたいなあ。 pic.twitter.com/BX19LvFRcn

— 蒼山幸子 (@aoyama_sachiko) May 16, 2024

山梨ワインの中心地として知られる勝沼エリアは、国内有数のワイナリー集積地です。明治期創業の老舗から新進気鋭のワイナリーまで揃い、まさに“日本ワインの心臓部”といえる場所です。

• シャトー勝沼は、明治期に創業した国内でも最古クラスのワイナリー。長年培われた技術と伝統を守りながらも、最新の醸造設備を取り入れ、国内外から高い評価を受けています。
• マンズワイン勝沼ワイナリーでは、試飲や見学ツアーのほか、ワイン資料館も併設。歴史を学びながらワインを味わえる、観光客に人気のスポットです。
• 勝沼ぶどうの丘は温泉とワインカーヴが一体となった施設で、地下カーヴには約150〜180種類のワインが揃います。湯上がりにワインを楽しむ贅沢な時間は、ここでしか味わえません。

甲府・笛吹エリア｜アクセス抜群の注目エリア

最近レッドウィングに偏りがちだたったので久しぶりにコトカで散歩しました。
甲府から二駅の石和温泉界隈を散策しました。駅ではワインの試飲も出来ますし足湯もあります。ワイナリーも充実してますので暇な休日にはもってこいです😂 pic.twitter.com/iDgk5G4EnO

— くつざんまい (@mRgHTGmKd9jkJeF) November 3, 2025

甲府や笛吹周辺は、観光とワインを一度に楽しめる便利なエリア。駅から近く、気軽に立ち寄れるワイナリーが多いのも特徴です。

• ルミエールワイナリーは、1885年創業の老舗で、伝統的な製法と数々の受賞歴で知られます。天然の石造り発酵槽も残っており、クラシックな風味を大切にしています。
• サントリー登美の丘ワイナリーは、富士山と南アルプスを望む絶景のロケーションが魅力。高級ライン「登美」シリーズをはじめ、上質なワインを生み出す国内屈指のワイナリーです。

見学・試飲・宿泊の楽しみ方

山梨でのワイナリー巡りを満喫するには、事前の予約と計画がポイントです。人気ワイナリーでは見学ツアーや試飲体験が予約制の場合も多く、公式サイトでの事前チェックがおすすめです。

• シャトー・メルシャン 勝沼ワイナリー
  有料ツアーでは90分・100分と体験時間が設定されており、事前予約が必要です。
• マンズワイン勝沼ワイナリー
  ワイナリーツアーの予約は「ご来場日の3ヶ月前〜2日前まで承っております」とあります。

周辺には「ほったらかし温泉」や「石和温泉」など名湯も多く、宿泊と組み合わせれば、心身ともに癒される極上の旅に。山梨ワインを“味わう・学ぶ・泊まる”の3拍子で楽しむのが、今のトレンドです。

ワイン祭りなどのおすすめイベントも

今日の #青峰園 🍇
10月5日は、第66回甲州市かつぬまぶどう🍇まつり🎊✨🤹に青峰園も出店しました🎉
長崎知事も来てくださいました😉

そして、 甲州青年会議所 主催の
『ぶどうの皮飛ばし世界大会』
案内役の『グレーっぷ伯爵3世』は、息子でした😲😨😱しっかり真面目にやりなさい👓🎩💬 pic.twitter.com/jobiKsbk77

— 古墳のある青峰園 (@seihouen_stshun) October 5, 2019

さらにワイナリー見学のほか、山梨ワインは頻繁にワイン祭りのようなイベントが行われています。中には山梨だけでなく、東京都内で参加できるイベントもあります。
多くの山梨ワインを飲み比べてみたいという方には、このようなワイン祭りへの参加もおすすめです。

• 甲州市かつぬまぶどうまつり
• にらさきワインフェスティバル
• かつぬま新酒ワインまつり
• ワインツーリズムやまなし
• 山梨ヌーボーまつり

おすすめ山梨ワインランキング｜入手困難・一升瓶ワインも紹介

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ここからは、おすすめの山梨ワインを紹介していきます。山梨ワインと一口にいってもその数は膨大であり、どれを選べばよいか悩んでしまう方も多いでしょう。
ここでは、ワイン初心者でも楽しむことができる山梨ワインを揃えてみました。
ぜひ、気になる1本がある方はチェックしてみてはいかがでしょうか。

日本三大ワイン産地と山梨ワインの立ち位置

日本国内には、山梨・長野・北海道を中心とする「日本三大ワイン産地」と呼ばれる地域があります。
その中でも山梨は、歴史・ブランド・観光の三拍子が揃ったワイン県として不動の地位を築いています。
明治初期から続くワイン醸造の伝統、全国最多クラスのワイナリー数、そして豊かな自然と観光資源が融合し、まさに“日本ワインの心臓部”といえる存在です。

長野・北海道との比較

項目	山梨県	長野県	北海道
ワイン産地の位置づけ	日本ワイン発祥の地／最古のワイン文化を持つ中心地	高地で冷涼な気候を生かした高品質ワイン産地	新興勢力として注目される次世代ワイン産地
気候・地形	盆地特有の寒暖差が大きく、日照時間が長い	標高が高く内陸性気候。昼夜の温度差が大きい	寒冷地で涼しい気候。海風と火山性土壌が影響
主要ブドウ品種	甲州（白）／マスカット・ベーリーA（赤）	メルロー／カベルネ・ソーヴィニヨン／シャルドネ	ケルナー／ピノ・ノワール／ツヴァイゲルトレーベ
味わいの特徴	繊細で上品、酸味が穏やか。和食に合う	果実味が濃く、ボディのある欧州スタイル	すっきりとした酸味と華やかな香り。透明感のある味わい
代表的エリア	甲府・勝沼・笛吹	塩尻・東御・安曇野	余市・富良野・池田
評価・特徴	歴史・ブランド・観光の三拍子が揃う	国際品種に強く、世界基準のワインづくり	新進気鋭の個性派。酸味と香りで差別化
観光・体験	試飲・温泉・ワイナリーツアーが充実	ワイナリー巡りと農園体験が人気	食と連動した観光型ワイナリーが増加中
総評	日本ワインの原点であり象徴的存在	欧州系ワインの品質で高評価	新世代

長野は標高が高く冷涼な気候を生かし、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローなど国際品種の栽培に強みを持つ地域です。内陸型気候により果実の凝縮感が高く、ヨーロッパスタイルの本格的な赤・白ワインを生み出しています。
一方、北海道は新興勢力として近年注目を集めており、特に余市や富良野エリアでは酸味と香りを重視した個性派ワインが台頭。寒冷地特有の透明感のある味わいが特徴で、「食事と寄り添うワイン」として評価が高まっています。
その中で山梨は、伝統と技術を守りつつ進化を遂げ、“日本ワインの原点かつ象徴”として確固たるポジションを維持しています。

世界が認める日本ワインの現在地

近年、山梨ワインは世界の舞台でも高い評価を得ています。
「グレイス甲州」がロンドンのワインコンクールで金賞を受賞するなど、海外の専門家からも“クリーンでエレガント”と絶賛されています。日本ワイン全体の輸出量も年々増加しており、その中心を担うのが山梨です。
世界が驚くほどのクオリティを実現できる背景には、甲州種に代表される独自のブドウ品種、職人技のような醸造技術、そして清らかな自然環境があります。
伝統を継承しながらも国際的な視点で挑戦を続ける山梨は、まさに「世界に誇る日本ワインブランド」としての地位を確立しているのです。

まとめ

山梨ワインは、140年以上の歴史を持つ日本ワインの原点。
甲州やマスカット・ベーリーAといった日本固有の品種が生み出す繊細な味わいは、和食との相性も抜群です。
伝統を守りながらも進化を続ける山梨のワイナリーでは、職人の手によって多彩なワインが造られ、世界からも注目を集めています。
一升瓶ワインに象徴されるように、山梨ワインは“気取らず楽しめる日本のワイン文化”。
観光やギフト、自宅での食事シーンに合わせて、ぜひお気に入りの一本を見つけてみてください。
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