ケンゾーエステート 藍（ai）2016は、アメリカ・カリフォルニア州ナパ・ヴァレーに位置するケンゾーエステートが手掛けるフラッグシップワインです。創業者である辻本憲三氏の理想を追求し、日本人ならではの繊細な感性とナパ・ヴァレーの豊かな自然環境が融合して生まれた世界的評価の高いプレミアム赤ワインとして知られています。

2016年ヴィンテージは、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体にメルローやカベルネ・フランなどをブレンドし、凝縮感と優雅さを兼ね備えた力強い味わいを実現しています。グラスからはブラックチェリーやカシス、熟したプラムを思わせる豊かな果実香が立ち上り、さらにバニラやシダー、ダークチョコレート、スパイスなどの複雑なニュアンスが重なります。

口に含むと、濃密な果実味と緻密なタンニンが広がり、重厚なボディと洗練された酸味が絶妙なバランスを生み出します。オーク樽による熟成が深いコクと長い余韻をもたらし、時間とともに変化する表情も魅力のひとつです。赤身肉のステーキやラム料理、ジビエ、熟成チーズとの相性は抜群で、特別な日の食卓や贈答品としても高い人気を誇ります。

「藍」の名に込められた深く美しい色彩のように、豊かな果実味とエレガンス、そして圧倒的な存在感を備えた2016年ヴィンテージは、ケンゾーエステートを代表する珠玉の一本です。