ブッチェラ カベルネ・ソーヴィニヨン 2017

概要
ナパ・ヴァレーのワインシーンを代表するブッチェラのカベルネ・ソーヴィニヨン 2017は、濃密な果実感と卓越したバランスを兼ね備えた贅沢な赤ワインです。ワイン名の由来である「口いっぱい」を表現するように、力強く凝縮感のある味わいと華やかな香りを楽しむことができます。

香り
煮詰めたベリーソースを思わせる濃厚な黒系果実の香りに加え、スミレやタバコ、スパイスのニュアンスが豊かに漂います。香りの奥行きと深みが印象的です。

味わい
ブラックベリーやプラムの果実味が濃厚でありながら、シルクのように滑らかなタンニンがワインを包み込みます。酸味とのバランスも絶妙で、若々しさの中にも洗練された余韻を残します。

余韻
長く続く果実の甘みとスパイシーなニュアンスが、最後までしっかりと味わいを引き立てます。

ワイナリーについて
2002年設立のブッチェラは、創業者夫妻が新婚旅行でナパ・ヴァレーの魅力に心を奪われたことから始まりました。高品質なワイン造りへの情熱と献身が詰まったワインは、多くの愛好家に支持されています。

おすすめのペアリング
グリルしたステーキ、ローストビーフ、熟成チーズなど、濃厚な風味の料理と相性抜群。また、ダークチョコレートやベリー系のデザートとも楽しめます。

特徴
2017年ヴィンテージは、濃密でパワフルなスタイルが特徴でありながら、エレガンスも兼ね備えています。抜栓後に時間を置くことで、香りや味わいのポテンシャルがさらに引き出されるため、デキャンタージュをおすすめします。