ラ・フォルジュ 2019

概要
ラ・フォルジュは、フランス・ラングドック地方のコルビエール・ブートナック地区のあるドメーヌ・ヴィルマジューの特別な畑から作られたワインです。 畑はジェラール・ベルトラン家の歴史的な故郷に位置し、コルビエール地区の１級格付けを持つブートナックのアペラシオンを誇ります。ジェラール・ベルトランがき父に認められたこのエレガントなワインは、シラーとカリニャンのブレンドにより、豊かなアロマと果実味を見事に表現しています。

香り
このワインは、やっと熟したチェリー色をしており、トーストやスパイスクローブを含む力強い香りがございます。シラーによる芳醇なアロマとカリニャンからの豊かな果実味がバランスよく調和し、魅力的ですものです。香りを感じます。

味わい
果実味いっぱい豊かな味わいが口に広がり、赤い果実のジャムを思わせる甘さを感じさせます。 タンニンはとても優しく、スパイスを含む長い残り韻が続きます。

残り韻
スパイシーな残り韻が長く続き、複雑さと時間が感じられます。

おすすめのペアリングラム
やグリルした肉、地中海料理などと好相性です。デキャンタージュをお勧めします。

生産者と特徴
ジェラール・ベルトランは、ラングドック・ルーション地方で有名なワイン生産者であり、オーガニックワインの先駆者でもあります。彼は、家族経営の伝統を大切にしながら、持続可能な開発を推進しのブドウ畑は最低限ワインラベルを取得し、優れたテロワールを表現するをすべて大切にしています。