コークハイとは|作り方と黄金比1対2・度数早見表と銘柄選び

コークハイとは|作り方と黄金比、度数とベースのウイスキーの選び方

コークハイとは|作り方と黄金比1対2・度数早見表と銘柄選び

コークハイはウイスキーをコーラで割ったロングドリンクで、コーラハイボール・ウイスキーコーク・ハイコークとも呼ばれます。メーカー公式のコーラ割り比率はジムビーム公式レシピでウイスキー1:コーラ2、炭酸水のハイボールはサントリー角瓶公式で1:4。同じ「ハイボール」でも割り材によって公式の黄金比は変わります。この記事では公式レシピを社名付きで横断し、比率別の完成度数早見表、カロリーと糖質、合う銘柄、焼酎コークやキューバリブレとの違いまでを一次ソースでたどります。

コークハイとは|ウイスキーのコーラ割りの呼び方早見表

コークハイとは|ウイスキーのコーラ割りの呼び方早見表
氷を詰めたグラスに注いだコークハイ

コークハイは、ウイスキーをコーラで割って作るロングドリンクです。氷を詰めたグラスにウイスキーを注ぎ、よく冷えたコーラで満たして軽く混ぜるだけで仕上がります。炭酸水の代わりにコーラを使ったハイボール、と考えると位置づけがつかみやすいはずです。

味わいは、コーラの甘さとカラメル由来のほろ苦さに、ウイスキーの樽香とコクが重なります。炭酸の刺激が後味を軽くするので、揚げ物や肉料理と合わせても重くなりません。ウイスキーの香りが強くて苦手だという人でも口にしやすく、家庭でも居酒屋でも定番として扱われてきました。

ややこしいのは呼び名のほうです。同じ飲み物が、店や地域や世代によって別の名前で呼ばれています。まずは名称の対応関係を整理しておきます。

呼び方 ベース 割り材 柑橘 中身は同じか
コークハイ ウイスキー コーラ 好みで 基準となる呼び方
コークハイボール ウイスキー コーラ 好みで 同じ
コーラハイボール ウイスキー コーラ 好みで 同じ(メーカーの商品名にも使用)
コーラハイ ウイスキーまたは焼酎 コーラ 好みで ほぼ同じ・店により焼酎
ハイコーク ウイスキー コーラ 好みで 同じ・語順違い
ウイスキーコーク ウイスキー コーラ 好みで 同じ・英語寄りの言い方
ウイスキーのコーラ割り ウイスキー コーラ 好みで 同じ・説明的な言い方
コーク杯 ウイスキーまたは焼酎 コーラ なし ほぼ同じ・居酒屋の表記
焼酎コーク 焼酎 コーラ なし ベースが違う
ラムコーク ラム コーラ 好みで ベースが違う
キューバリブレ ラム コーラ ライム必須 ベースと柑橘が違う
コークビア ビール コーラ なし ベースが違う(ディーゼル等)

「コーラハイボール」はメーカーが使う商品名

「コーラハイボールという言い方は俗称ではないか」と思われがちですが、そうではありません。サントリースピリッツは2022年5月10日のニュースリリースで「ジムビーム ハイボール缶〈コーラハイボール〉」を発表し、同年7月12日から全国で期間限定発売しています。350ml希望小売価格160円(税別)、500ml217円(税別)、アルコール分6%、品目はリキュールという内容です。つまりコーラハイボールは、メーカーが商品名として正式に使っている語です。

一方で「コークハイ」は、コーラとハイボールを縮めた日本語圏の言い方にあたります。どちらも指しているものは同じで、注文しても出てくる一杯は変わりません。

検索でよく使われる表記のゆれ

「コークハイ」「コークハイボール」「コーラハイボール」「ハイコーク」「ウイスキーコーク」は同じものを指します。カタカナと中黒の有無、語順、ひらがな表記まで含めると十数通りの書き方が流通しています。飲食店のメニューでどれが書かれていても、頼めばウイスキーのコーラ割りが出てきます。ハイボール全般の分類を知りたい場合はお酒の種類の記事、炭酸水で作る基本形はハイボールの割合と量の目安が対応します。

「ハイボール」という語がコーラ割りにも付く理由

そもそもハイボールは、蒸留酒を炭酸系の飲料で割った背の高いグラスの一杯を指す総称です。ウイスキーと炭酸水の組み合わせだけを指す言葉ではありません。だからこそ、割り材がコーラに変わってもハイボールという語がそのまま残り、コーラハイボールという呼び方が成立します。サントリーが角瓶の販売施策でハイボールを押し出した2008年以降、この語は居酒屋の定番として広く定着しました。コークハイという短縮形も、その流れのなかで自然に生まれた言い方です。

ジンジャーエールで割ればジンジャーハイボール、緑茶で割れば緑茶ハイボール、と同じ構造で名前が伸びていきます。つまりコークハイは特殊なカクテルではなく、ハイボールという大きな枠のなかで割り材だけを差し替えた一杯にあたります。この理解があると、比率や度数の考え方も炭酸水のハイボールから素直に引き継げます。

コークハイの黄金比|メーカー公式レシピを社名付きで比較

コークハイの黄金比|メーカー公式レシピを社名付きで比較
割り材を静かに注ぐと炭酸が残る

コークハイの黄金比を調べると、多くの記事が「ウイスキー1:コーラ3〜4」と書いています。ところがメーカーが自社サイトで公開しているコーラ割りのレシピを見ると、数字はそろっていません。社名を付けて並べると差がはっきりします。

公開元 レシピ名 割り材 分量 比率 柑橘
ジムビーム公式(サントリーグローバルスピリッツ) Beam & Cola コーラ バーボン2:コーラ4 1:2 ライムのくし切り
ジムビーム公式(日本語サイト) Jim Beam Soda 炭酸水 30ml:120ml 1:4 レモンを軽く搾る
サントリー角瓶公式 角ハイボール 炭酸水 角とソーダは1:4 1:4 レモンちょいしぼ
アサヒビール カクテルガイド キューバリバー コーラ ラム30ml:コーラ90ml 1:3 ライムジュース20ml
一般的な解説記事の通説 コークハイ コーラ 30〜45ml:適量 1:3〜4 好みで

旧版からの訂正(1)通説の1:3〜4は炭酸水の比率

この記事の以前の版では「コークハイの基本はウイスキー1:コーラ3〜4」と書いていました。これは訂正します。1:4という数字は、サントリー角瓶公式とジムビーム公式がいずれも「炭酸水で割るハイボール」に対して示している比率であって、コーラ割りの公式値ではありません。ジムビーム公式がコーラ割りとして公開しているBeam & Colaは、バーボン2に対してコーラ4、つまり1:2です。通説の1:3〜4は、炭酸水の黄金比をそのままコーラに流用したものと見るのが自然です。

アサヒビールのキューバリバーはラムベースですが、こちらもラム30mlに対してコーラ90mlで1:3。コーラ割りの公式レシピは1:2〜1:3の範囲に収まり、炭酸水の1:4よりも一段濃い側に置かれています。

コーラ割りが炭酸水より濃いめになる理由

理屈はシンプルです。炭酸水には味がないので、ウイスキーを薄めれば薄めた分だけ香りも薄くなります。対してコーラには甘味と酸味とカラメル香があり、同じ量を足すとウイスキー側の香りを覆い隠します。ウイスキーの輪郭を残したければ、コーラの量は炭酸水より控えめにする必要があります。公式レシピが1:2に寄っているのは、この打ち消し合いを想定した配分だと理解できます。

逆にいえば、甘く飲みやすい一杯にしたいなら1:4寄りで問題ありません。「黄金比はひとつではなく、狙う味で動く」というのが実務的な結論です。

比率別の仕上がり早見表

比率 ウイスキー コーラ 総量 仕上がり 向く場面
1:1.5 40ml 60ml 100ml 樽香が前に出る。甘さは後追い 香りを確かめたいとき
1:2(ジムビーム公式) 40ml 80ml 120ml ウイスキーとコーラが拮抗する 基準にしたい配合
1:2.5 40ml 100ml 140ml 甘さがわずかに勝つ 食中に長く飲む
1:3(アサヒ公式のラム比率) 30ml 90ml 120ml コーラ主体。飲み口が軽い 1杯目や暑い日
1:4 30ml 120ml 150ml ほぼコーラ。アルコール感は薄い お酒に弱い人と囲むとき
1:5 30ml 150ml 180ml 清涼飲料に近い 締めの一杯

コークハイの作り方|公式手順と注ぐ順・道具

コークハイの作り方|公式手順と注ぐ順・道具
グラスの縁から静かに注ぐ工程

作り方そのものは短時間で終わります。ジムビーム公式のBeam & Colaは所要1〜3分、難易度は「Easy」と表記されています。手順が単純なぶん、炭酸をどれだけ残せるかで仕上がりが分かれます。

材料・道具 分量・仕様 役割
ウイスキー 30〜40ml 香りとコクの土台。ブレンデッドかバーボンが扱いやすい
コーラ 60〜120ml(比率で調整) 甘味・酸味・炭酸。よく冷やしておく
グラスいっぱい 温度を保つ。少ないと早く溶けて薄まる
レモンまたはライム くし切り1片 甘さを締める。公式手順では最初に軽く搾る
タンブラー 300ml前後 細長い形状のほうが炭酸が抜けにくい
メジャーカップ 30ml/45ml 比率を毎回そろえるために使う
マドラー 1本 縦に1回だけ動かす。混ぜすぎない

公式手順を4ステップに分解する

ジムビーム公式の日本語サイトはハイボールの手順を3ステップで示しています。コーラ割りに置き換えると次の流れになります。

順番 作業 公式の記述に対応する点
1 レモンまたはライムを軽く搾り、グラスに氷をぱんぱんに詰める 「レモンを軽く搾って、氷をパンパンになるまでグラスにたっぷり詰めます」
2 ウイスキーを注ぎ、氷となじませる メジャーカップで量ると比率がぶれない
3 よく冷えたコーラを、氷に当てずにグラスの縁から静かに注ぐ 「冷えた炭酸水を氷に当てずにそっと注ぎます」
4 マドラーで縦に1回だけステアし、搾った柑橘を添える 「マドラーで縦に1回だけステア」

ポイントは3と4です。氷に当ててコーラを注ぐと、そこで炭酸が一気に抜けます。ステアも回数を重ねるほど気が抜け、締まりのない味になります。氷の作り方まで詰めたい場合は透明氷と丸氷の作り方が参考になります。

よくある失敗と直し方

症状 原因 直し方
すぐ気が抜ける コーラが常温/氷に当てて注いだ コーラを冷蔵庫で冷やし、グラスの縁を伝わせて注ぐ
途中から水っぽい 氷が小さく量が少ない 大きめの氷をグラスいっぱいに詰める
甘すぎる コーラの比率が高い 1:2寄りに戻すか、半量を炭酸水に置き換える
ウイスキーの香りが立たない 混ぜすぎ/ボトルの個性が弱い ステアは縦に1回。バーボンに替えると香りが出る
後味がだれる 柑橘なし レモンかライムを1片搾る
薬っぽい風味になる ピートの強いウイスキーを使った ブレンデッドかバーボンに替える

グラスと氷の選び方

グラスは300ml前後のタンブラーが扱いやすい大きさです。口径が広いものは炭酸が早く抜けるため、細長い形のほうが最後まで刺激が残ります。厚みのあるガラスは温度が上がりにくく、氷の溶けも遅くなります。冷凍庫でグラスごと冷やしておけば、注いだ瞬間の温度差が小さくなり、炭酸の逃げも抑えられます。

氷は大きさが効きます。製氷皿の小さな氷は表面積が大きく、注いだ直後から溶け始めます。コンビニのロックアイスや、家庭で作る大きめの氷に替えるだけで、最後の一口までの味の落ち方が変わります。透明な氷は不純物が少なく溶けにくいので、時間をかけて飲むならさらに有利です。急ぎのときは、グラスに氷を詰めてマドラーで一度かき混ぜ、溶けた水を捨ててから注ぐと、余計な水分が入りません。この下処理はサントリーが角ハイボールの手順で案内しているやり方と同じ考え方です。

コークハイの度数|比率別の早見表と純アルコール量

コークハイの度数|比率別の早見表と純アルコール量
氷の量で最終的な濃さが変わる

「コークハイは何パーセントか」という問いに一つの数字で答えることはできません。ベースの度数と比率の掛け算で決まるためです。ベース度数×ウイスキー量÷総量、という単純な計算で求められます。40度のウイスキー40mlを80mlのコーラで割れば、40×40÷120で約13.3%です。

ベース度数×比率の完成度数早見表

比率 ベース25度(焼酎) ベース37度 ベース40度(角瓶・ジムビーム) ベース43度 ベース50度
1:1.5 10.0% 14.8% 16.0% 17.2% 20.0%
1:2 8.3% 12.3% 13.3% 14.3% 16.7%
1:2.5 7.1% 10.6% 11.4% 12.3% 14.3%
1:3 6.3% 9.3% 10.0% 10.8% 12.5%
1:4 5.0% 7.4% 8.0% 8.6% 10.0%
1:5 4.2% 6.2% 6.7% 7.2% 8.3%
1:6 3.6% 5.3% 5.7% 6.1% 7.1%

数値は氷の溶け水を計算に入れていない、注いだ直後の値です。実際には氷が溶けるぶん、飲み進めるほど数字は下がります。居酒屋のコークハイが体感で5〜9%あたりに落ち着くのは、氷が多く比率も1:3〜4に振られていることが多いためです。度数の高いお酒全般の位置づけはアルコール度数が高いお酒ランキングで比較できます。

何杯で純アルコール20gに届くか

純アルコール量(g)は「量(ml)×度数÷100×0.8」で計算します。生活習慣病のリスクを高める飲酒量の目安には、1日あたりの純アルコール量20gという数字が広く参照されています。コークハイに当てはめると次のようになります。

作り方 1杯の総量 完成度数 純アルコール量 20gに届く杯数
40度・1:2 120ml 13.3% 約12.8g 約1.6杯
40度・1:3 120ml 10.0% 約9.6g 約2.1杯
40度・1:4 150ml 8.0% 約9.6g 約2.1杯
25度焼酎・1:3 120ml 6.3% 約6.0g 約3.3杯
缶のコーラハイボール 350ml 6.0% 約16.8g 約1.2本
缶のコーラハイボール 500ml 6.0% 約24.0g 約0.8本

ウイスキーの量が同じであれば、コーラを増やしても純アルコール量は変わりません。薄めれば飲みやすくはなりますが、体に入るアルコールの総量は注いだウイスキーの量で決まります。ここを取り違えると杯数が伸びやすいので注意してください。お酒の強さの体質差についてはお酒の強い弱い診断にまとめています。飲酒は20歳になってから、量はほどほどにお願いします。

缶のコーラハイボールは6%

自分で作らず缶で飲む場合の数字も押さえておきます。サントリースピリッツの「ジムビーム ハイボール缶〈コーラハイボール〉」は、350ml・500mlともアルコール分6%、品目はリキュールです。ガス圧を強化して甘さを抑えた設計だと同社は説明しています。手作りで1:4に振ったときの8.0%より低く、1:5と1:6の中間にあたる濃さです。ハイボール缶とチューハイの比較はハイボールとチューハイどっちが太るで扱っています。

居酒屋のコークハイが薄く感じる理由

店で頼んだコークハイが家で作るものより軽く感じることがあります。理由は3つあります。1つ目は氷の量です。業務用のグラスは氷を多く詰めるため、注いだ直後から水分が加わります。2つ目は比率で、多くの店はシングル30mlを基準にし、グラスの容量に合わせてコーラを注ぎ足すため、結果として1:4〜1:5になります。3つ目はディスペンサーのコーラで、家庭用のペットボトルより炭酸が強く冷えているぶん、甘さの立ち上がりが早く後を引きません。

逆に「濃いめ」を頼むとウイスキーがダブル60mlになり、コーラの量が同じであれば完成度数は倍近くまで上がります。同じメニュー名でも中身の濃さは店ごとに差が大きいので、杯数の感覚をそのまま持ち込まないほうが安全です。

コークハイのカロリーと糖質|コーラ・ゼロ・炭酸水の比較

コークハイのカロリーと糖質|コーラ・ゼロ・炭酸水の比較
酒類ごとの熱量を並べた比較図

コークハイのカロリーは、ウイスキー由来とコーラ由来に分けて考えると把握しやすくなります。ウイスキーはおおむね100mlあたり約234kcalで糖質は含まれません。コーラは100mlあたりエネルギー45kcal、炭水化物11.3gという表示が一般的です。つまり糖質はほぼすべてコーラ側から来ています。

1杯あたりの数値比較

組み合わせ ウイスキー 割り材 推定カロリー 推定糖質
コークハイ 1:2 40ml コーラ80ml 約130kcal 約9.0g
コークハイ 1:3 30ml コーラ90ml 約111kcal 約10.2g
コークハイ 1:4 30ml コーラ120ml 約124kcal 約13.6g
ゼロコーラで1:4 30ml ゼロコーラ120ml 約70kcal ほぼ0g
炭酸水ハイボール 1:4 30ml 炭酸水120ml 約70kcal 0g
缶のコーラハイボール350ml 製品表示を確認 製品表示を確認

コーラ由来の糖質は1杯あたり9〜14g程度です。角砂糖に換算すると2〜3個分にあたります。ウイスキー自体は蒸留酒なので糖質を含まず、カロリーの内訳もアルコール由来です。この構造はウイスキーのカロリーで詳述しています。

ゼロコーラに替えたときの差

1:4で作った場合、通常のコーラをゼロカロリータイプに替えると1杯あたり約54kcalと糖質約13.6gが減ります。3杯飲めば160kcal超の差になります。味は甘味料由来のキレのある甘さに寄るので、樽香の強いバーボンと合わせると輪郭がはっきりします。糖質を抑えつつ甘さも残したいなら、コーラと炭酸水を半量ずつ使う手もあります。低カロリーで選ぶ考え方は太らないお酒ランキング、運動と飲酒の関係は筋トレ後のお酒で整理しています。

数字を読むときの注意点

ここで挙げた数値は、ウイスキー100mlあたり約234kcal、コーラ100mlあたり45kcal・炭水化物11.3gという一般的な表示値から計算した推定です。実際の製品は銘柄によって度数も甘味料の配合も違うため、正確な値を知りたい場合は手元の容器の栄養成分表示を確認してください。コーラは通常品・ゼロ・カフェインレスなどで数値が変わり、ウイスキーも度数が43度なら熱量は約250kcalまで上がります。

もうひとつ見落とされがちなのが、カロリーの大半がアルコール由来だという点です。糖質だけを見てゼロコーラに替えても、ウイスキーの量を増やせば総カロリーは戻ります。数値を抑えたいなら、割り材ではなく注ぐ量そのものを調整するほうが効きます。

コークハイに合うウイスキーの選び方と銘柄

コークハイに合うウイスキーの選び方と銘柄
バーボンを中心にしたボトルの並び

コーラは甘味・酸味・カラメル香が強い割り材です。ウイスキー側にも同じ方向の要素があると溶け合い、違う方向の要素が強いとぶつかります。この一点で選ぶと外しません。

タイプ別の相性

タイプ 香りの特徴 コーラとの相性 おすすめ比率
バーボン バニラ・カラメル・トウモロコシの甘さ 最も噛み合う。公式レシピもバーボン 1:2
ブレンデッド(ジャパニーズ) 穏やかな樽香とドライな後口 甘さに埋もれず飲み口が軽い 1:2.5〜3
ブレンデッド(スコッチ) ややスモーキーで穀物感 1:3以上なら成立する 1:3
ライウイスキー スパイシーで乾いた辛口 甘さを引き締める。慣れると面白い 1:2.5
アイラ系シングルモルト ピート由来の強い煙 正面衝突しやすい。少量から 1:4以上
シェリー樽のシングルモルト ドライフルーツの甘い香り 合うが、割るには惜しい価格帯が多い 1:2

銘柄別の目安

銘柄 種類 度数 コーラ割りの印象 手に入りやすさ
ジムビーム バーボン 40度 公式レシピの基準。オークとカラメルが乗る 入手しやすい
サントリー角瓶 ジャパニーズブレンデッド 40度 厚みとドライな後口。甘さに負けない 入手しやすい
ブラックニッカ ジャパニーズブレンデッド 37度前後 軽やかで食中向き。1:3が扱いやすい 入手しやすい
メーカーズマーク バーボン 45度 小麦由来のまろやかさ。甘さが上品にまとまる 入手しやすい
ワイルドターキー101 バーボン 50.5度 度数が高く、1:3でも輪郭が残る やや探す
フォアローゼズ バーボン 40度 華やかで軽い。甘さが素直に伸びる 入手しやすい
ジャックダニエル テネシーウイスキー 40度 チャコール由来の甘香ばしさが合う 入手しやすい
山崎・白州 ジャパニーズシングルモルト 43度 個性がはっきりしており、割るには惜しい 入手が難しい

「白州でコークハイを作ってよいのか」という問いをよく見かけます。禁じ手ではありませんが、白州や山崎は流通量が絞られていて価格も上がっています。香りの繊細さがコーラで覆われることを考えると、日常のコークハイは角瓶やジムビームに任せ、シングルモルトは炭酸水のハイボール水割りに回すほうが納得感があります。銘柄選びの全体像はハイボールに合うウイスキー家飲み向けの原液ランキングもあわせてどうぞ。

価格帯から選ぶときの考え方

コークハイは1杯あたり30〜40mlを使うので、700mlのボトル1本でおよそ17〜23杯分になります。ボトル価格を杯数で割ると、1杯あたりのウイスキー原価が出ます。2,000円のボトルなら1杯あたり約90〜120円、5,000円のボトルなら約220〜290円という計算です。コーラの分を足しても、缶のハイボールを買うより安く収まる場合が多くなります。

ボトル価格(700ml) 1杯30ml換算の本数 ウイスキー1杯あたり 向く使い方
1,500円前後 約23杯 約65円 毎日の家飲み。比率は1:3〜4
2,500円前後 約23杯 約109円 週末に少し良いものを。1:2.5
4,000円前後 約23杯 約174円 香りを楽しむ。1:2で少量
7,000円以上 約23杯 約304円〜 ストレートや炭酸水向き

価格が上がるほどコーラで割る理由は薄れます。高価格帯のボトルは香りの層が複雑で、コーラの甘さがその大半を覆ってしまうためです。バーボンとスコッチの性格の違いから選び直したい場合はバーボンとスコッチの違い、アメリカンウイスキーの全体像はアメリカンウイスキーおすすめ10選が対応します。国産の格付けを知りたい方はサントリーウイスキー格付けも参考になります。

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取り扱い中のウイスキー在庫の一部

リンクサス酒販で取り扱っているウイスキーの在庫から一部を掲載しています。日常のコーラ割りには手に取りやすい価格帯のボトル、贈り物やコレクションには長期熟成のボトルと、目的で選び分けてください。当日14:00までのご注文で当日発送に対応しています。

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比較表で種類と度数を見比べる

種類・産地・度数・希少度・相場を横断した比較表です。まずコーラと合わせやすい種類で当たりをつけ、次に度数と相場で候補を絞る使い方が分かりやすいはずです。なお表には長期熟成や希少ボトルも相場の目安として含めています。コーラで割る前提なら、実勢1,900円台のジムビームや5,000円前後のボウモア12年など、手に取りやすい価格帯の行から見てください。高額帯のボトルはストレートや炭酸水で味わうほうが持ち味が出ます。

コークハイのベース ウイスキー30銘柄 比較|種類・産地・度数・希少度・相場
コークハイの土台になるウイスキーを選ぶための比較表です。コーラの甘さに負けないキレを持つブレンデッドから、香りでコクを足すバーボン、まろやかなジャパニーズまで、代表銘柄30本を横断してまとめました。種類(モルト/グレーン/ブレンデッド)・産地・アルコール度数・希少度・市場相場と、楽天/Amazonの最新価格を併記しています(2026年6月時点)。価格は流通している高値帯の参考値で、最安値を示すものではありません。表は度数・価格・ブランドで並べ替えられるので、まずコーラと合わせやすい種類で当たりをつけ、次に度数と相場で候補を絞り込む使い方が分かりやすいです。
価格は 2026/08/17 更新
画像 銘柄・スコア 定価
市場相場
特徴 リンクサス酒販
本命
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潮とペッパーが弾けるスカイ島の人気モルト。

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Glenfiddich グレンフィディック 21年 グランレゼルヴァ ラムカスク 700ml12長熟・ラム後熟 Glenfiddich グレンフィディック 21年 グランレゼルヴァ ラムカスク 700ml
★★★★★5/ リンクサス専属ソムリエスコア
実勢 約30,000〜45,000円
💎 プロのおすすめ

カリブ海のラム樽で後熟した21年。濃密でエキゾチック。

¥30,800リンクサス最安 価格を見るAmazon ¥32,000 楽天 査定 買取
JAMESON ジェムソン スタンダード 700ml 40%13アイリッシュ世界一 JAMESON ジェムソン スタンダード 700ml 40%
★★★★★5/ リンクサス専属ソムリエスコア
実勢 約2,100〜3,000円
💎 プロのおすすめ

世界一売れるアイリッシュウイスキー。3回蒸留の滑らかさ。

¥2,137リンクサス最安 価格を見るAmazon 楽天で探す 商品名検索 査定 買取
JAMESON ジェムソン 18年 700ml14長熟プレミアム JAMESON ジェムソン 18年 700ml
★★★★★5/ リンクサス専属ソムリエスコア
実勢 約15,000〜22,000円
💎 プロのおすすめ

ジェムソンの長期熟成プレミアム。深い甘みとなめらかさ。

¥15,950リンクサス最安 価格を見るAmazon ¥17,946 楽天 査定 買取
BUSHMILLS ブッシュミルズ 16年 700ml15世界最古蒸溜所 BUSHMILLS ブッシュミルズ 16年 700ml
★★★★☆4/ リンクサス専属ソムリエスコア
実勢 約11,000〜16,000円
💎 プロのおすすめ

世界最古の蒸溜免許を持つ蒸溜所の16年シングルモルト。

¥11,000リンクサス最安 価格を見るAmazon ¥14,080 楽天 査定 買取
Connemara カネマラ 700ml16異色ピーテッド Connemara カネマラ 700ml
★★★★☆4/ リンクサス専属ソムリエスコア
実勢 約4,400〜6,000円
💎 プロのおすすめ

ピートを焚いた珍しいアイリッシュ。スモーキーで甘やか。

¥4,400リンクサス最安 価格を見るAmazon 価格を見る 楽天 査定 買取
TEELING ティーリング 21年 ライジングリザーブ No.1 700ml17クラフト長熟 TEELING ティーリング 21年 ライジングリザーブ No.1 700ml
★★★★★5/ リンクサス専属ソムリエスコア
実勢 約33,000〜45,000円
💎 プロのおすすめ

アイリッシュ復興の旗手ティーリングの長期熟成21年。

¥33,000リンクサス最安 価格を見るAmazon ¥35,530 楽天 査定 買取
JACK DANIEL'S ジャックダニエル No.27 ゴールド 700ml 40%18テネシー上級 JACK DANIEL'S ジャックダニエル No.27 ゴールド 700ml 40%
★★★★☆4/ リンクサス専属ソムリエスコア
実勢 約8,000〜12,000円
💎 プロのおすすめ

メープルチャコール濾過のテネシーウイスキー上級版。

在庫切れリンクサス入荷通知 価格を見るAmazon 楽天で探す 商品名検索 査定 買取
バーボンウイスキー ジムビーム 700ml19バーボン世界一 バーボンウイスキー ジムビーム 700ml
★★★★☆4/ リンクサス専属ソムリエスコア
実勢 約1,900〜3,000円
💎 プロのおすすめ

世界販売数No.1のバーボン。ハイボールの定番。

¥1,952リンクサス最安 価格を見るAmazon 楽天で探す 商品名検索 査定 買取
Maker's Mark メーカーズマーク 46 700ml 47%20小麦バーボン上級 Maker's Mark メーカーズマーク 46 700ml 47%
★★★★☆4/ リンクサス専属ソムリエスコア
実勢 約4,800〜7,000円
💎 プロのおすすめ

手作りの赤い封蝋で知られるバーボンの上級版。

在庫切れリンクサス入荷通知 価格を見るAmazon ¥6,480 楽天 査定 買取
WILD TURKEY ワイルドターキー レアブリード 700ml 58.4%21バレルプルーフ WILD TURKEY ワイルドターキー レアブリード 700ml 58.4%
★★★★★5/ リンクサス専属ソムリエスコア
実勢 約9,900〜14,000円
💎 プロのおすすめ

加水しないバレルプルーフの濃厚バーボン。

在庫切れリンクサス入荷通知 価格を見るAmazon 楽天で探す 商品名検索 査定 買取
WOODFORD RESERVE ウッドフォードリザーブ 700ml 43.2%22プレミアムバーボン WOODFORD RESERVE ウッドフォードリザーブ 700ml 43.2%
★★★★☆4/ リンクサス専属ソムリエスコア
実勢 約3,900〜6,000円
💎 プロのおすすめ

小規模生産のプレミアムバーボン。華やかでなめらか。

¥4,578リンクサス最安 価格を見るAmazon 価格を見る 楽天 査定 買取
FOUR ROSES フォアローゼス ブラック 1990年代 750ml23旧ボトル・希少 FOUR ROSES フォアローゼス ブラック 1990年代 750ml
★★★★☆4/ リンクサス専属ソムリエスコア
旧ボトルのため実勢相場を確認できず
💎 プロのおすすめ

10種のレシピで知られるフォアローゼスの旧ボトル。

¥22,000リンクサス最安 価格を見るAmazon 楽天で探す 商品名検索 査定 買取
Crown Royal クラウンローヤル 750ml 40%24カナダ王室由来 Crown Royal クラウンローヤル 750ml 40%
★★★★☆4/ リンクサス専属ソムリエスコア
実勢 約22,000〜30,000円
💎 プロのおすすめ

カナダ王室にちなむ高級カナディアンの代表格。

在庫切れリンクサス入荷通知 価格を見るAmazon 楽天で探す 商品名検索 査定 買取
Crown Royal クラウンローヤル リッターボトル 1000ml25大容量 Crown Royal クラウンローヤル リッターボトル 1000ml
★★★★☆4/ リンクサス専属ソムリエスコア
実勢 約27,000〜35,000円
💎 プロのおすすめ

クラウンローヤルの大容量1000mlボトル。

在庫切れリンクサス入荷通知 価格を見るAmazon 楽天で探す 商品名検索 査定 買取
SUNTORY 山崎 リミテッドエディション 2022 700ml26世界的人気・希少 SUNTORY 山崎 リミテッドエディション 2022 700ml
★★★★★5/ リンクサス専属ソムリエスコア
実勢 約35,000〜55,000円
💎 プロのおすすめ

世界が認める山崎の限定エディション。品薄の希少品。

¥35,200リンクサス最安 価格を見るAmazon 価格を見る 楽天 査定 買取
SUNTORY 白州 18年 700ml27長熟・入手困難 SUNTORY 白州 18年 700ml
★★★★★5/ リンクサス専属ソムリエスコア
実勢 約88,000〜130,000円
💎 プロのおすすめ

「森の蒸溜所」白州の長期熟成18年。爽やかでスモーキー。

¥82,500リンクサス最安 価格を見るAmazon 楽天で探す 商品名検索 査定 買取
SUNTORY 響 21年 700ml28世界最高賞・希少 SUNTORY 響 21年 700ml
★★★★★5/ リンクサス専属ソムリエスコア
実勢 約88,000〜154,000円
💎 プロのおすすめ

数々の世界最高賞に輝いた響の長期熟成ブレンデッド。

¥88,000リンクサス最安 価格を見るAmazon 楽天で探す 商品名検索 査定 買取
NIKKA 余市 12年 シングルモルト 700ml29直火蒸溜・希少 NIKKA 余市 12年 シングルモルト 700ml
★★★★★5/ リンクサス専属ソムリエスコア
実勢 約66,000〜90,000円
💎 プロのおすすめ

石炭直火蒸溜の余市。力強くスモーキーな12年。

¥60,500リンクサス最安 価格を見るAmazon ¥68,800 楽天 査定 買取
NIKKA 竹鶴 17年 ピュアモルト 700ml30世界最高賞・調和 NIKKA 竹鶴 17年 ピュアモルト 700ml
★★★★★5/ リンクサス専属ソムリエスコア
実勢 約49,500〜70,000円
💎 プロのおすすめ

余市と宮城峡を重ねた竹鶴17年。世界が認めた調和。

¥44,000リンクサス最安 価格を見るAmazon ¥59,900 楽天 査定 買取

ベース別|焼酎コーク・ラムコーク・コークビア

ベース別|焼酎コーク・ラムコーク・コークビア
焼酎はコーラ割りでも癖が出にくい

コーラで割る相手はウイスキーだけではありません。ベースを変えると度数も味の方向もはっきり変わります。「コークハイは焼酎かウイスキーか」という迷いは、この違いを押さえれば解けます。

ベース 一般的な度数 呼び名 1:3のときの完成度数 味の方向
ウイスキー 40度 コークハイ/コーラハイボール 10.0% 樽香とカラメルが重なる
バーボン 40〜50度 バーボンコーク 10.0〜12.5% バニラと甘香ばしさが強い
甲類焼酎 25度 焼酎コーク/コーラハイ 6.3% 癖がなくコーラの味が前に出る
芋焼酎 25度 焼酎コーク 6.3% 芋の香りとコーラは好みが分かれる
ラム 40度 ラムコーク/キューバリブレ 10.0% 糖蜜由来の甘さが同調する
ブランデー 40度 ブランデーコーク 10.0% 果実香が乗って厚みが出る
ビール 5度 コークビア/ディーゼル —(同量割りで約2.5%) 苦味と甘味が交差する

焼酎コークの作り方と度数

焼酎コークは甲類焼酎をコーラで割ったものです。甲類は連続式蒸留で雑味を抑えているため、コーラの味を邪魔しません。25度の焼酎を1:3で割れば6.3%、1:4なら5.0%と、ウイスキーで作るより2〜4ポイント低く収まります。安く大量に作れることから、家飲みではこちらを指して「コーラハイ」と呼ぶ人もいます。芋焼酎や麦焼酎で作る場合は香りが残るので、麦のほうが合わせやすくなります。焼酎の割り方全般は焼酎は何で割る?、麦焼酎の飲み方は二階堂焼酎の飲み方にまとめています。

ラム・ビール・ブランデーで割る場合

ラムはコーラとの相性が最もよく知られた組み合わせです。糖蜜由来の甘さがコーラと同じ方向を向いているためで、ライムを加えるとキューバリブレになります。ビールとコーラを合わせたものはドイツ語圏でディーゼルなどと呼ばれ、日本ではコークビアの名で見かけます。ブランデーで割ると果実の香りが立ち、コーラの酸味と噛み合います。いずれも作り方は同じで、氷を詰めたグラスに酒を注ぎ、冷えたコーラを静かに加えるだけです。ソーダ割りの発想を広げたい場合はジンソーダの作り方ホッピーの飲み方も近い考え方です。

コークハイ・コーラハイボール・キューバリブレの違い

コークハイ・コーラハイボール・キューバリブレの違い
ラムとコーラを合わせた一杯

「コークハイとコーラハイの違いは何か」「キューバリブレとどう違うのか」は検索でも繰り返し問われています。違いを分けているのは、ベースの酒と柑橘の扱いの2点だけです。

名称 ベース 柑橘 公表されている分量 公表元
コークハイ ウイスキー 任意 —(呼称のため規定なし)
コーラハイボール ウイスキー 任意 缶製品は6% サントリースピリッツ
Beam & Cola バーボン ライムのくし切り バーボン2:コーラ4 ジムビーム公式
ラムコーク ラム 任意
キューバリブレ(キューバリバー) ラム ライムジュース必須 ラム30ml/ライムジュース20ml/コーラ90ml アサヒビール
コークビア ビール なし

キューバリブレはアサヒ公式で8.57%

アサヒビールのカクテルガイドは、キューバリバーのアルコール度数を8.57%と明記しています。ラム30ml、ライムジュース20ml、コーラ90mlをタンブラーにビルドし、軽くステアしてカットライムを添える、という手順です。名前は独立戦争時の合言葉「Viva Cuba Libre(自由なキューバ万歳)」に由来すると同社は説明しています。

整理すると、ライムジュースが入るとキューバリブレ、入らなければラムコーク、ベースがウイスキーならコークハイ、という区分になります。呼び名が違っても作業手順はほとんど変わりません。カクテルの名前の背景を知りたい方はカクテル言葉50選も面白く読めるはずです。

アレンジと濃さの調整|レモン・ジンジャー・スパイス

アレンジと濃さの調整|レモン・ジンジャー・スパイス
レモンを添えると後味が締まる

基本の一杯に慣れたら、割り材や香りを少し動かすだけで印象が変わります。どれも道具を増やさずに試せます。

アレンジ 加えるもの 変化 相性のよいベース
レモンコーク レモン1/8個を搾る 甘さが締まり後味が軽くなる ブレンデッド全般
ライムコーク ライムのくし切り1片 公式レシピの形。青い香りが乗る バーボン・ラム
ジンジャーミックス コーラと生姜系飲料を半量ずつ 辛味が立ち甘さが後退する ブレンデッド・ライ
ハーフソーダ コーラと炭酸水を半量ずつ 糖質が半減し香りが出る ジャパニーズ・スコッチ
スパイスコーク シナモンスティック1本 甘い香りが厚くなる バーボン・ブランデー
ビターコーク アロマチックビター2〜3滴 薬草香で大人の味に寄る ライ・バーボン
ゼロコーク ゼロカロリーのコーラ 糖質をほぼ0にできる バーボン
フローズンコーク クラッシュアイス 冷たさが増し甘さを感じにくくなる バーボン・ラム

濃いめ・薄めに振るときの目安

濃いめにしたいときは、コーラを減らすよりウイスキーを足すほうが失敗しません。コーラを減らすと甘さと炭酸が同時に落ちて、味が痩せて見えるためです。40mlを50mlにするだけで、1:3が1:2.4相当になり、完成度数は10.0%から11.8%に上がります。

薄めにしたいときは、コーラを増やすのではなく氷を増やして時間をかけて飲むほうが甘さがだれません。または半量を炭酸水に置き換えると、総量を増やしながら甘さの上がり方を抑えられます。ジンジャーエールで割る発想はジンジャーハイボールの黄金比率、道具から整えたい方はウイスキー用バーツールの選び方が参考になります。

合わせる料理の選び方

コークハイは甘味と炭酸を同時に持つので、油と塩気のある料理を受け止めます。唐揚げ、フライドポテト、ハンバーガー、スペアリブといった洋風の肉料理はもちろん、焼き鳥のタレや豚の角煮のように甘辛い味付けとも噛み合います。コーラのカラメル香が醤油やみりんの甘さと同じ方向を向いているためです。

料理 相性 おすすめ比率 理由
唐揚げ・フライドポテト 1:3 炭酸が油を切り、甘さが塩気を受ける
ハンバーガー・ピザ 1:2.5 コーラと同じ食卓の組み合わせ
焼き鳥(タレ)・角煮 1:3 甘辛い味付けとカラメル香が同調する
スパイスカレー 1:2 甘さが辛味をやわらげる
チョコレート・ナッツ 1:2 バーボンの樽香と重なる
刺身・寿司 甘さが魚の繊細さを覆う
だしの効いた和食 炭酸水のハイボールのほうが合う

和食に合わせるなら、コーラではなく炭酸水に戻したほうが素直です。割り材を場面で使い分けると、同じボトルで幅が広がります。

開けたウイスキーをいつまでに飲みきるべきかはウイスキーの開封後はいつまで?で扱っています。飲みきれないボトルを抱えているなら、割り材を変えて消費するより、未開封のうちに手放す判断も選択肢に入ります。

よくある質問

よくある質問
疑問の多い点をまとめて解説
コークハイとはどんな飲み物ですか?

ウイスキーをコーラで割ったロングドリンクです。氷を詰めたグラスにウイスキーを注ぎ、よく冷えたコーラで満たして軽くステアすれば完成します。炭酸水の代わりにコーラを使ったハイボールと考えると位置づけがつかみやすく、コーラハイボール・ウイスキーコーク・ハイコークなども同じものを指します。

コークハイの黄金比は何対何ですか?

メーカー公式のコーラ割りはジムビーム公式のBeam & Colaがバーボン2:コーラ4、つまり1:2です。アサヒビールのキューバリバーはラム30mlに対してコーラ90mlで1:3。よく見かける1:3〜4という数字は、サントリー角瓶公式やジムビーム公式が炭酸水のハイボールに示している1:4を流用したもので、コーラ割りの公式値ではありません。

コークハイのアルコール度数は何パーセントですか?

ベースの度数と比率で決まります。40度のウイスキーなら1:2で約13.3%、1:3で約10.0%、1:4で約8.0%です。25度の焼酎で作れば1:3で約6.3%まで下がります。氷が溶けるぶん実際はもう少し低くなり、居酒屋の一杯はおおむね5〜9%に収まります。

缶のコーラハイボールは何度ですか?

サントリースピリッツの「ジムビーム ハイボール缶〈コーラハイボール〉」は350ml・500mlともアルコール分6%、品目はリキュールです。2022年7月12日から全国で期間限定発売され、希望小売価格は350mlが160円、500mlが217円(いずれも税別)でした。

コークハイに合うウイスキーはどれですか?

バーボンが最も噛み合います。バニラとカラメルの甘香ばしさがコーラと同じ方向を向いているためで、公式レシピもバーボンを前提にしています。ジムビーム、メーカーズマーク、ワイルドターキー101、フォアローゼズ、ジャックダニエルが定番です。ジャパニーズなら角瓶やブラックニッカが扱いやすく、ピートの強いアイラ系は正面衝突しやすいので1:4以上に薄めてください。

コークハイは何杯で酔いますか?

40度のウイスキー40mlを1:2で割った1杯には、純アルコールが約12.8g含まれます。1日あたりの目安として広く参照される純アルコール20gには、およそ1.6杯で届く計算です。コーラを増やして薄めても、注いだウイスキーの量が同じなら体に入るアルコールの総量は変わりません。飲酒は20歳になってから、量はほどほどにしてください。

コークハイのカロリーと糖質はどのくらいですか?

1:3で作った1杯(ウイスキー30ml+コーラ90ml)でおよそ111kcal、糖質は約10.2gです。糖質はほぼすべてコーラ由来で、ウイスキー自体は蒸留酒なので糖質を含みません。ゼロカロリーのコーラに替えると、1:4の場合で約54kcalと糖質約13.6gを減らせます。

コークハイとコーラハイの違いは何ですか?

指しているものはほぼ同じです。ただし「コーラハイ」は店によって焼酎ベースを意味することがあります。ウイスキーで作れば約10%(1:3)、25度の焼酎で作れば約6.3%と度数が変わるので、濃さを気にする場合は注文時にベースを確認すると確実です。

コークハイとキューバリブレは何が違いますか?

ベースの酒と柑橘の扱いが違います。コークハイはウイスキーが基本で柑橘は任意、キューバリブレはラムが前提でライムジュースが必須です。アサヒビールのカクテルガイドはキューバリバーをラム30ml・ライムジュース20ml・コーラ90mlと定め、アルコール度数を8.57%と示しています。ライムを入れないラムとコーラの組み合わせはラムコークと呼ばれます。

飲まないウイスキーや洋酒を売ることはできますか?

未開封であればお引き受けできる場合があります。液面が下がっていないか、化粧箱と替え栓が揃っているか、ラベルに汚れや日焼けがないかが主な判断材料です。開栓済みのボトルはお引き受けできません。リンクサス酒販ではウイスキーやブランデーを中心に幅広く査定を承っています。

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