セックスオンザビーチとは|作り方と黄金比、度数とファジーネーブルの違い
セックスオンザビーチは、ウォッカとピーチリキュールを二種類の果汁で割るロングカクテルだ。氷を入れたグラスに順に注いで軽く混ぜれば終わる。手順に難しいところは一つもない。
難しいのは味の側ではなく、年齢の側にある。国際バーテンダー協会の分量では果汁が総量の六割近くを占めるので、口当たりだけでは中身の強さが分からない。日本でその線を引いているのは、大正十一年に作られた一本の法律だ。二〇二二年四月一日に題名が変わり、いまは「二十歳未満ノ者ノ飲酒ノ禁止ニ関スル法律」という。ところがこの法律には、書き換えられなかった言葉と、附則に残る存在しない年号と、本則の他の部分とは様式の違う濁点がある。
この記事では、まず作り方と黄金比、度数の出し方、ファジーネーブルとの違いを実用の順に整理する。そのうえで、百年かけて書き直された条文を、直った部分ではなく直らなかった部分から読んでいく。年表は正誤表の側に残っている。
セックスオンザビーチとはどんなカクテルか

ウォッカとピーチリキュールを土台に、オレンジジュースとクランベリージュースを重ねる。桃の香りが前に出て、そのうしろで二つの果汁が甘さと酸を分け合う。氷の入ったタンブラーで組み立てるので、シェイカーもストレーナーも要らない。
国際バーテンダー協会は、このカクテルを新しい世代の定番を集めた「コンテンポラリー・クラシックス」の側に置いている。同協会の公式ページに載る分量は次のとおりだ。
40 ml Vodka/20 ml Peach Schnapps/40 ml Fresh Orange Juice/40 ml Cranberry Juice
国際バーテンダー協会 公式レシピ「Sex on the Beach」より。作り方は Build all ingredients in a highball glass filled with ice.
の一行だけで、飾りは Garnish with half orange slice.
と指定されている。ピーチリキュールではなく Peach Schnapps
と書かれている点は、家で買い足すときに効いてくる。
コンテンポラリー・クラシックスという区分は、同協会が公式一覧を三つに分けているうちの一つだ。古典を集めた区分と、新しい時代の区分がその両隣にある。セックスオンザビーチは真ん中の区分に置かれていて、同協会のページでは閲覧数が七十八万回を超え、一覧の中でも上位に並んでいる。
合計は百四十ミリリットル。うち果汁が八十ミリリットルで、割合にすると五十七パーセントほどになる。氷が溶けた分を足せば、実際にグラスへ入る液体の六割前後は酒ではないことになる。飲みやすさはここから来ている。
名前の由来については、一九八〇年代のアメリカで春の休暇シーズンに海辺へ集まる若者に向けて作られた、という説が広く伝わっている。ピーチリキュールの売り込みが背景にあったとも言われる。ただし考案者や店を特定する一次資料は見当たらず、経緯には諸説がある。確かなのは、国際バーテンダー協会が公式の一覧に載せている現行のレシピのほうだ。
名前の派手さが先に立つが、構成そのものはウォッカベースのカクテルの教科書どおりだ。無色無臭に近いウォッカが量を担い、リキュールが香りを担い、果汁が全体をまとめる。スクリュードライバーにピーチリキュールとクランベリージュースを足した形、と覚えてもいい。
セックスオンザビーチの作り方と黄金比

四十対二十対四十対四十。この並びを覚えれば、あとは器の大きさに合わせて倍率を変えるだけでいい。三百ミリリットルのタンブラーなら公式どおりの分量がちょうど収まり、四百ミリリットルなら一・五倍にして氷を増やす。
ピーチリキュールだけが半分の量になっている。桃の香りが強いからと考えると分かりやすい。二十を三十に上げると桃が前に出すぎて、クランベリーの酸が隠れてしまう。逆に十まで落とすと、ただの果汁割りに近づく。迷ったら公式の二十から動かさないほうが失敗しにくい。
注ぐ順番と氷の扱い
氷を先に入れる。グラスの八分目まで入れて、そこへウォッカ、ピーチリキュール、オレンジジュース、クランベリージュースの順に注ぐ。比重の重い果汁を最後に落とすと、混ぜる前から層になって色が分かれる。
混ぜるのはバースプーンで二回りまで。かき混ぜすぎると氷が砕けて水っぽくなる。氷は大きめのものを三つか四つ、小さい氷を詰めるより溶ける速度が遅く、最後まで味が保つ。
オレンジジュースは公式が「フレッシュ」と指定している。搾りたてを使うと酸が立ち、果肉の粒が入るぶん口当たりも変わる。市販の果汁を使う場合は、濃縮還元よりストレートのほうが香りの落差が小さい。搾ってから時間が経つと苦みが出るので、作る直前に用意するのが無難だ。
クランベリージュースは製品によって糖度と酸味の幅が大きい。無糖に近いものを使うと酸が立ち、加糖のものを使うと桃と重なって甘くなる。最初の一杯は加糖のもので作り、二杯目で調整するとちょうどよく着地する。
グラスとガーニッシュ
公式の指定はハイボールグラス、つまり細長いタンブラーだ。口径が狭いほど香りが上に集まるので、桃の立ち方が変わる。ロックグラスで作ると香りが横に逃げて、果汁の印象が強く出る。
飾りはオレンジスライスを半分に切ったもの。グラスの縁に挟むだけでいい。日本のバーではチェリーやミントを添える例もあるが、公式に書かれているのはオレンジだけだ。家で作るなら、オレンジジュースを絞ったあとの皮を細く切って落としてもいい。
ストローは長いものを一本。果汁が下に溜まりやすいので、飲む前に一度だけ底から持ち上げると味が均一になる。カクテルの基本を押さえておくと、この手のロングドリンクは応用が利く。
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ベースになるウォッカと、香りを決めるピーチリキュール。この二本がそろえば作れる。同じ棚に置いておくと使い回しの利くスピリッツはその他スピリッツの一覧からも探せる。
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ここではその他スピリッツの在庫から一部を掲載しています。価格・在庫・箱の有無は各商品ページでご確認いただけます。
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果実系からハーブ系、クリーム系まで、価格で並べ替えられる形で横並びにした。一本目にピーチを買うのか、ほかのカクテルにも回せる一本を先に押さえるのかで、見る列が変わる。
| 画像 | 銘柄・スコア | 定価 市場相場 |
特徴 | リンクサス酒販 本命 |
Amazon | 楽天 | 買取 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
1位
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ディサローノ アマレット 700ml | 公式サイトに希望小売価格の記載なし |
💎 プロのおすすめ
杏の核のオイルを香りの源とし、公式にナッツ不使用と明記。公式サイトは度数・容量・価格を公表していない。 |
在庫切れリンクサス入荷通知 | 価格を見るAmazon | 楽天で探す 商品名検索 | 査定 買取 |
| 2位 | ラッツァローニ アマレット 1851 700ml 24% | メーカー希望小売価格は当店未確認のため未掲載 |
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アマレッティ菓子を浸漬して造る。公式は浸漬製法ゆえ24%で釣り合うと説明している。 |
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| 3位 | ルクサルド アマレット ディ サスキラ 700ml 24% | メーカー希望小売価格は当店未確認のため未掲載 |
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公式表記は24%。マラスキーノの名門による一本。 |
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| 4位 | ディサローノ ベルベット 700ml 17% | メーカー希望小売価格は当店未確認のため未掲載 |
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ディサローノにクリームを重ねた派生品。公式が低アルコール(17%)と明記している。 |
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5位
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フランジェリコ ヘーゼルナッツ 700ml 20% | メーカー希望小売価格は当店未確認のため未掲載 |
💎 プロのおすすめ
ヘーゼルナッツの香ばしい甘み。修道士型ボトルが目を引く食後酒。 |
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| 6位 | アドリアティコ アマレット ロースト 700ml 28% | メーカー希望小売価格は当店未確認のため未掲載 |
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シチリア産アーモンドを焙煎して使う。同銘柄のビアンコは16%で、シリーズ内でも度数差が大きい。 |
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7位
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コアントロー 700ml 40% | メーカー希望小売価格は当店未確認のため未掲載 |
💎 プロのおすすめ
オレンジ香る無色のキュラソー。マルガリータなど名作カクテルの要。 |
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8位
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グラン マルニエ コルドンルージュ 700ml 40% | メーカー希望小売価格は当店未確認のため未掲載 |
💎 プロのおすすめ
コニャックにオレンジを掛け合わせた贅沢な銘酒。香り高い万能リキュール。 |
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| 9位 | ボルス トリプルセック 700ml 38% | メーカー希望小売価格は当店未確認のため未掲載 |
💎 プロのおすすめ
手頃で使いやすいトリプルセック。カクテルの基本オレンジリキュール。 |
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10位
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リモンチェッロ 500ml 30% | メーカー希望小売価格は当店未確認のため未掲載 |
💎 プロのおすすめ
南イタリアのレモンリキュール。よく冷やして食後酒に。 |
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11位
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ルジェ クレーム ド カシス 700ml 20% | メーカー希望小売価格は当店未確認のため未掲載 |
💎 プロのおすすめ
カシスの果実感が濃厚。キールやカクテルの定番ベリーリキュール。 |
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12位
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チェリーヒーリング 700ml 24% | メーカー希望小売価格は当店未確認のため未掲載 |
💎 プロのおすすめ
熟したチェリーの濃厚な甘み。シンガポールスリングに欠かせない銘酒。 |
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| 13位 | シャンボール ブラックラズベリー 500ml 16.5% | メーカー希望小売価格は当店未確認のため未掲載 |
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黒ラズベリーの濃密な甘み。丸いボトルが印象的なベリーリキュール。 |
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14位
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ミドリ メロンリキュール 700ml 20% | サントリーの商品情報ページが公表する希望小売価格は700ml瓶で2,420円(消費税別) |
💎 プロのおすすめ
鮮やかな緑とメロンの甘い香り。世界で人気の和製リキュール。 |
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15位
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デカイパー ピーチツリー 700ml 20% | メーカー希望小売価格は当店未確認のため未掲載 |
💎 プロのおすすめ
みずみずしい桃の甘い香り。ファジーネーブルでおなじみ。 |
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16位
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ベイリーズ オリジナル アイリッシュクリーム 700ml 17% | メーカー希望小売価格は当店未確認のため未掲載 |
💎 プロのおすすめ
ウイスキーと生クリームのまろやかな甘さ。デザート感覚で楽しめる。 |
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17位
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カルーア コーヒーリキュール 700ml 20% | メーカー希望小売価格は当店未確認のため未掲載 |
💎 プロのおすすめ
コーヒーの濃厚な香り。カルーアミルクで親しまれる定番リキュール。 |
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18位
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マリブ ココナッツ 700ml 21% | メーカー希望小売価格は当店未確認のため未掲載 |
💎 プロのおすすめ
ラムベースにココナッツの甘い香り。トロピカルカクテルの定番。 |
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19位
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ティア マリア コーヒーリキュール 700ml 20% | メーカー希望小売価格は当店未確認のため未掲載 |
💎 プロのおすすめ
ジャマイカ産コーヒーの上品な香り。カルーアと並ぶ定番コーヒー系。 |
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20位
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カンパリ 750ml 25% | メーカー希望小売価格は当店未確認のため未掲載 |
💎 プロのおすすめ
ハーブの苦味と鮮烈な赤が個性。ネグローニやスプモーニの主役。 |
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21位
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アペロール 750ml 11% | メーカー希望小売価格は当店未確認のため未掲載 |
💎 プロのおすすめ
カンパリより甘く度数も低い。スプリッツで世界的に人気の食前酒。 |
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22位
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イエーガーマイスター 700ml 35% | メーカー希望小売価格は当店未確認のため未掲載 |
💎 プロのおすすめ
ハーブとスパイスを浸漬して造るドイツの食後酒。よく冷やしてショットで人気。 |
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| 23位 | ガリアーノ ボニート 700ml 30% | メーカー希望小売価格は当店未確認のため未掲載 |
💎 プロのおすすめ
バニラとアニスが香る黄金色のリキュール。背の高いボトルが象徴。 |
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24位
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モリナリ サンブーカ エクストラ 700ml 40% | メーカー希望小売価格は当店未確認のため未掲載 |
💎 プロのおすすめ
アニスの清涼な甘み。コーヒー豆を浮かべて楽しむ食後酒。 |
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25位
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ベネディクティン DOM 750ml 40% | メーカー希望小売価格は当店未確認のため未掲載 |
💎 プロのおすすめ
薬草と蜂蜜の甘み。気品ある香りの古典リキュール。 |
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| 26位 | ドランブイ 700ml 40% | メーカー希望小売価格は当店未確認のため未掲載 |
💎 プロのおすすめ
スコッチに蜂蜜とハーブを加えた銘酒。ラスティネイルの主役。 |
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27位
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サザンカンフォート 750ml 21% | メーカー希望小売価格は当店未確認のため未掲載 |
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ピーチと果実が香るアメリカ南部のリキュール。コーラ割りが定番。 |
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| 28位 | パッソア パッションフルーツ 700ml 17% | メーカー希望小売価格は当店未確認のため未掲載 |
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パッションフルーツの南国感。鮮やかな赤がカクテルに映える。 |
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| 29位 | マリーブリザール トリプルセック 700ml 38% | メーカー希望小売価格は当店未確認のため未掲載 |
💎 プロのおすすめ
1755年創業の老舗が手がけるトリプルセック。上品なオレンジ香。 |
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| 30位 | マルティーニ ロッソ ベルモット 750ml 15% | メーカー希望小売価格は当店未確認のため未掲載 |
💎 プロのおすすめ
世界で愛される赤ベルモット。マンハッタンなど定番カクテルの土台。 |
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輸入リキュールの多くはメーカー希望小売価格を公表しない「オープン価格」のため、定価(list_price)は掲載せず市場相場の目安のみを記載しています(2026年6月時点の実勢)。楽天/Amazon価格は各モールの実勢で、同一銘柄・容量が見つからない場合は検索リンクのみ掲載しています。
ピーチリキュールとベースの選び分け
公式が指定する「ピーチシュナップス」は、桃の香りを付けた甘い酒の総称として使われる。表の中ではピーチツリーがこれにあたる。度数は二十度前後の製品が多く、四十度台のスピリッツと比べると仕上がりの度数を押し下げる方向に働く。
ウォッカは癖のないものでいい。香りの主役はピーチとクランベリーなので、原料の個性を強く出す銘柄を選ぶと輪郭がぼやける。ウォッカの基礎を踏まえたうえで、価格帯の真ん中あたりから選ぶのが扱いやすい。
七百ミリリットルの瓶なら、公式の分量で三十五杯分になる。ピーチリキュールは二十ミリリットルずつしか使わないので、一本でかなり長く持つ。逆に言えば、開けてから使い切るまでの期間が延びやすい。糖分の多いリキュールは酸化と結晶化が進むので、冷暗所に立てて置き、口元を拭いてから栓を閉める習慣を付けたい。
桃以外のリキュールに置き換えると別のカクテルになる。カシスに替えればカシスオレンジの系統に寄り、メロンに替えれば色が緑に転ぶ。リキュールの種類を一度整理しておくと、置き換えの見当が付きやすい。
アルコール度数とカロリーの目安

甘い果汁で覆われているぶん、体感の度数と実際の度数がずれやすい。ずれる方向は決まっていて、実際のほうが高い。数字を一度出しておくと、二杯目に入る前の判断が変わる。
度数の出し方
純アルコールの量を足して、総量で割る。ウォッカ四十ミリリットルが四十度なら、四十掛ける〇・四で十六ミリリットル。ピーチリキュール二十ミリリットルが二十度なら、二十掛ける〇・二で四ミリリットル。合わせて二十ミリリットルになる。
総量は百四十ミリリットルなので、二十を百四十で割ると約十四パーセント。ここに氷の溶けた分が二十から四十ミリリットルほど加わるので、飲んでいる間の実効は十一から十二パーセント台の帯に収まる。
純アルコールのグラム数でいえば、二十ミリリットルに比重〇・八を掛けて十六グラム。純アルコール十グラムを一単位として数える方式なら、一杯で一・六単位にあたる。カクテルの度数一覧と並べると、同じロングカクテルの中では強い側に入る。
カロリーは果汁と糖分が大半を占める。オレンジジュースとクランベリージュースで八十ミリリットル、加糖の製品なら糖質だけで八グラム前後になる。アルコール由来の分と合わせて、一杯およそ百五十から百八十キロカロリーと見ておけば大きく外れない。
ファジーネーブル・ヘアリーネーブルとの違い
ピーチリキュールとオレンジジュースだけで作るのがファジーネーブル。ここにウォッカを足すとヘアリーネーブル、さらにクランベリージュースを足すとセックスオンザビーチになる。三つは足し算の関係で並んでいる。
度数はその順に上がるわけではない。ファジーネーブルはピーチリキュールだけが酒なので、同じ比率なら十パーセントを下回る。ウォッカ四十ミリリットルを足したヘアリーネーブルは総量が百ミリリットルになり、純アルコール二十で二十パーセント前後まで跳ね上がる。そこへクランベリージュース四十ミリリットルが入ると、酒の量は変わらないまま総量だけが百四十に増えるので、約十四パーセントまで下がる。強くするのはウォッカの一手だけで、クランベリーは薄めながら味を複雑にする。
クランベリージュースを足すと色が赤みに寄る。シーブリーズやコスモポリタンもクランベリーを使うので、一本買っておくと出番が続く。酒を抜いた形にしたいなら、モクテルの考え方で果汁の比率だけを組み替えればいい。
法律の題名が変わった日

甘いカクテルほど、飲める年齢の話が近くにある。日本でその線を引いている法律は、長らく「未成年者飲酒禁止法」と呼ばれてきた。いまは違う題名になっている。
電子政府の法令検索で引くと、法令番号は大正十一年法律第二十号のまま、題名だけが次のようになっている。
二十歳未満ノ者ノ飲酒ノ禁止ニ関スル法律
e-Gov法令検索 二十歳未満ノ者ノ飲酒ノ禁止ニ関スル法律(大正十一年法律第二十号)。公布は一九二二年三月三十日、施行は同年四月一日。題名を書き換えたのは平成三十年法律第五十九号「民法の一部を改正する法律」で、公布は二〇一八年六月二十日、施行は二〇二二年四月一日である。
この改正で、民法第四条は年齢十八歳をもって、成年とする。
となった。「未成年者」という語が指す範囲は十八歳未満へ動いたことになる。他方で、酒を飲める年齢そのものは二十歳のまま動いていない。法令番号は据え置かれ、題名だけが取り替えられた。
同じ改正で、たばこの側も同じ日に題名を替えている。明治三十三年法律第三十三号は、いまは「二十歳未満ノ者ノ喫煙ノ禁止ニ関スル法律」だ。電子政府が改正沿革として並べる法律は、二本とも同じ二本だ。平成十三年法律第百五十二号と平成三十年法律第五十九号しか出てこない。他方で附則は、飲酒の側に六つ、喫煙の側に五つ積まれている。一つ目はどちらも制定当時の施行期日で、飲酒の側は「本法ハ大正十一年四月一日ヨリ之ヲ施行ス」だ。沿革に名が並ぶ法律は二本でも、附則の数はそれより多い。
題名が変わっても、条文を引く側の書き方は変わらない。法令番号が動かないので、「大正十一年法律第二十号」という呼び方はそのまま通じる。実務で条文を指すときに、番号のほうが安定しているのはこのためだ。
読み仮名は「にじっさい」
電子政府の法令データには、題名の読み仮名が別に持たされている。この法律のそれは「にじっさいみまんのもののいんしゅのきんしにかんするほうりつ」となっている。
「はたち」でも「にじゅっさい」でもない。喫煙の側も同じで「にじっさいみまんのもののきつえんのきんしにかんするほうりつ」だ。二〇二二年に付け替えられた新しい題名に、伝統的な字音の読みが当てられている。
読み方は条文の効力に関係しない。ただ、新しく書き起こした題名でも、読みの側は口語の言い方に寄せていないことが分かる。カタカナ文語体の本文に合わせた形になっている。
二十二年先に書かれた双子
喫煙の法律は一九〇〇年三月七日公布、飲酒の法律は一九二二年三月三十日公布。二十二年の差がある。中身は近いが、条の割り方が違う。
喫煙の側は六条ある。第一条が本人の禁止、第二条が没収、第三条が親の制止義務と罰、第四条が年齢確認、第五条が販売した者の罰、第六条が法人の責任。一つの話題に一つの条を当てている。
飲酒の側は四条しかない。第一条に四つの項を詰め込み、第二条が没収、第三条が罰、第四条が法人の責任という並びだ。本人の禁止も、親の制止義務も、販売の禁止も、年齢確認も、すべて第一条の中に入っている。二十二年あとに書かれたほうが、条の数は少ない。
条文に残った「未成年者」の四文字

題名が変わったなら、本文も全部変わったはずだ。そう思って第一条を頭から読むと、二つ目の項で止まる。
二十歳未満ノ者ハ酒類ヲ飲用スルコトヲ得ス
未成年者ニ対シテ親権ヲ行フ者若ハ親権者ニ代リテ之ヲ監督スル者未成年者ノ飲酒ヲ知リタルトキハ之ヲ制止スヘシ
二十歳未満ノ者ノ飲酒ノ禁止ニ関スル法律 第一条第一項・第二項。第一項の主語は「二十歳未満ノ者」だが、第二項には「未成年者」が二回出てくる。
題名まで含めて機械で数えると、「二十歳未満ノ者」が五回、「未成年者」が二回。条文の側だけなら四回と二回になる。「未成年者」の二回はどちらも第一条第二項にある。第一項も、第三項も、第四項も、第二条も、すべて「二十歳未満ノ者」に書き換えられていて、置き換えられなかったのは第二項だけだ。
喫煙の側も残り方は同じだ。題名を含めて「二十歳未満ノ者」が四回、条文だけなら三回、「未成年者」は二回。残っているのは第三条第一項と第二項、つまり親の制止義務を書いた条である。二本とも、書き換えられずに残った場所が親の側だった。
ここで民法を並べると、語の指す範囲が見える。第八百十八条第一項は親権は、成年に達しない子について、その子の利益のために行使しなければならない。
とする。親権が及ぶのは成年に達しない子、つまり十八歳未満だ。第一条第一項の「二十歳未満ノ者」と、第二項の「未成年者」は、同じ条の中で別の範囲を指している。親権そのものが民法上は未成年者にしか及ばない以上、この二か所だけ語を残した、と読むこともできる。条文はどちらとも書いていない。
喫煙の側の第三条は、二つの項に分けて同じことを書いている。第一項が親権者、第二項が親権ヲ行フ者ニ代リテ未成年者ヲ監督スル者
だ。飲酒の側は同じ内容を一つの項に押し込んでいて、「親権ヲ行フ者若ハ親権者ニ代リテ之ヲ監督スル者」と並列で書く。二本を並べると、項を割るか並列で書くかという編集の違いだけが残る。残った語の数は、二本とも二回で変わらない。
本則で濁点が打たれているのは二か所だけ
この法律はカタカナで書かれていて、濁点をほとんど使わない。「制止スヘシ」は制止すべし、「飲用スルコトヲ得ス」は飲用することを得ず、と読む。清音のまま濁音を表す旧い書き方だ。
本則の全文を一字ずつ数えると、濁点付きのカタカナが現れるのは二か所しかない。第一条第四項の「講ズルモノトス」の「ズ」と、第四条の「従業者ガ」の「ガ」である。
営業者ニシテ其ノ業態上酒類ヲ販売又ハ供与スル者ハ二十歳未満ノ者ノ飲酒ノ防止ニ資スル為年齢ノ確認其ノ他ノ必要ナル措置ヲ講ズルモノトス
同法 第一条第四項。年齢確認の努力を書いたこの項が、濁点を持つ一つ目だ。二つ目の第四条は、従業者が違反したときに法人にも罰金を科す、いわゆる両罰規定である。
喫煙の法律も同じで、濁点が現れるのは第四条の「講ズルモノトス」と第六条の「従業者ガ」の二か所。条番号は違うが、内容は年齢確認と両罰規定でぴたりと一致する。二本とも、同じ二つの規定にだけ濁点が付いている。
大正の条文は濁点を打たない書き方で通っている。その中で二か所だけ表記の様式が違う。電子政府の改正沿革には、この法律を書き換えた法律として平成十三年法律第百五十二号(二〇〇一年十二月十二日公布)と平成三十年法律第五十九号が記録されている。二か所の文言がいつ入ったかを条文だけから断定することはできないが、書かれた時期が本則の他の部分と違うことは、表記の側から読み取れる。
附則に残る「平成三十四年四月一日」

本則を読み終えて附則へ進むと、最後の附則にこう書いてある。
この法律は、平成三十四年四月一日から施行する。
同法 附則(平成三十年法律第五十九号)第一条。平成は三十一年四月三十日で終わっている。平成三十四年という年は存在しない。
理由は日付を見れば分かる。この附則を持つ改正法の公布は二〇一八年六月二十日で、改元の一年近く前だ。書いた時点では平成三十四年としか書きようがなかった。実際にこの日が来たのは令和四年四月一日である。
同じ附則には、ただし書きも続いている。ただし、附則第二十六条の規定は、公布の日から施行する。
とあり、第二十六条はこの附則に規定するもののほか、この法律の施行に関し必要な経過措置は、政令で定める。
という政令への委任だ。本体の施行を四年近く先に置きながら、委任の一条だけを公布の日に動かしている。準備のための条文が先に効く形になる。
施行日が来たあとも、附則の文字は書き換えられていない。附則は改正法の一部としてそのまま残るので、施行済みかどうかと表記が直るかどうかは別の話になる。題名は新しく、附則は古いままという状態が同じ画面に並ぶ。
存在しない年号はほかの法令にも残っている
電子政府の法令検索で全法令を横断して「平成三十四年」を引くと、該当する文は五十八、法令の数は五十二本になる。五十八のうち五十三は改正附則の中にあり、本則にあるのは三つだけだ。この法律もその一本にすぎない。
「平成三十三年」は文が七十二、法令五十六本。「平成三十五年」は文が二十四、法令二十本。いずれも存在しない年だが、施行日や経過措置の期限として書かれたまま残っている。
ただし、この本数には廃止・失効した法令も混じる。電子政府の廃止状況で分けると、平成三十三年の五十六本のうち十二本、三十四年の五十二本のうち二本、三十五年の二十本のうち二本が現行ではない。現行のものだけを数えると四十四本、五十本、十八本になる。
罰はどちらを向いているか

第一条第一項は「二十歳未満ノ者ハ酒類ヲ飲用スルコトヲ得ス」と書く。ではこれに反したときどうなるか。第三条を読むと、そこに第一項への言及が無い。
第一条第三項ノ規定ニ違反シタル者ハ五十万円以下ノ罰金ニ処ス
第一条第二項ノ規定ニ違反シタル者ハ科料ニ処ス
同法 第三条。罰が向いているのは第三項と第二項、つまり業として売った側と親の側だけである。第一項に対応する罰則条文は置かれていない。条文の構造の話であって、二十歳未満の飲酒が許されているわけではない。第一項の禁止はそのまま残っているし、次に見るとおり酒そのものは取り上げられる。
金額の幅も大きく違う。刑法第十五条は罰金は、一万円以上とする。
と定め、続けて減軽する場合は一万円未満に下げられるとする。科料のほうは刑法第十七条が科料は、千円以上一万円未満とする。
と書く。上限の側で見れば、五十万円と一万円未満で五十倍ほどの開きになる。
第四条の両罰規定も、片側にしか掛からない。条文は前条第一項ノ違反行為
と書いていて、これは第三条第一項、つまり五十万円以下の罰金のほうを指す。科料に当たる第三条第二項は範囲の外だ。法人にも罰金を科す仕組みは、販売と供与の側だけに用意されている。
喫煙の法律も並びは同じだ。本人の禁止に罰則が無く、親に科料、販売した者に五十万円以下の罰金、法人には第六条で前条ノ違反行為
だけが跳ね返る。ただし捕まえる相手は一致しない。飲酒の側の第一条第三項は営業者ニシテ其ノ業態上
と主体を絞り、販売と供与の両方を書く。喫煙の側の第五条は主体を絞らず、販売シタル者
だけを挙げる。本人以外へ罰が向くという骨格は同じでも、誰のどの行為を捕まえるかまでは重ならない。
没収は「ス」と「コトヲ得」で分かれる
二本の法律が明確に分かれるのは、没収の書き方だ。喫煙の側は第二条でこう書く。
前条ニ違反シタル者アルトキハ行政ノ処分ヲ以テ喫煙ノ為ニ所持スル煙草及器具ヲ没収ス
二十歳未満ノ者ノ喫煙ノ禁止ニ関スル法律 第二条。文末は「没収ス」で言い切っている。対して飲酒の側の第二条は、末尾に一語多い。
二十歳未満ノ者カ其ノ飲用ニ供スル目的ヲ以テ所有又ハ所持スル酒類及其ノ器具ハ行政ノ処分ヲ以テ之ヲ没収シ又ハ廃棄其ノ他ノ必要ナル処置ヲ為サシムルコトヲ得
二十歳未満ノ者ノ飲酒ノ禁止ニ関スル法律 第二条。「コトヲ得」で終わるので、できるという書き方になる。加えて道が二つに分かれる。没収するか、廃棄をはじめとする必要な処置を取らせるかだ。
両方に共通するのは、これが刑罰としての没収ではなく行政ノ処分ヲ以テ
行われると書かれている点だ。刑法上の没収は有罪判決に付くが、この二本は行政の側の処分として書いている。本人に罰則が置かれていないことと合わせて読むと、酒や煙草を取り上げる手続きと、人を罰する手続きが別の線の上に置かれていることが分かる。
もう一つ違うのが、対象を絞る言葉だ。飲酒の側は其ノ飲用ニ供スル目的ヲ以テ所有又ハ所持スル
と書き、所有と所持の両方を並べる。喫煙の側は喫煙ノ為ニ所持スル
で、所持だけを挙げる。対象の絞り方と選べる処置は、二十二年あとの飲酒の側のほうが細かい。
ただし発動の条件は逆になっている。喫煙の側は前条ニ違反シタル者アルトキハ
と、違反した者がいることを先に置く。飲酒の側の第二条にはこの一句が無く、目的と所有・所持だけで対象を切り出す。飲酒の側は対象を広く取って処分を任意にし、喫煙の側は対象を狭く取って没収を必ずさせる。厳しさの向きが揃っていないというより、厳しさの置き場所が違う。
この法律を引いている条文

本則が四条しかない法律でも、外から引かれる回数は少なくない。電子政府の法令検索で「二十歳未満ノ者ノ飲酒」を横断して引くと、本体を含めて七本の法令が出てくる。
酒税法、酒税の保全及び酒類業組合等に関する法律、同法の施行規則、警察庁組織令、公益通報者保護法別表第八号の法律を定める政令、そしてインターネット異性紹介事業を利用して児童を誘引する行為の規制等に関する法律施行令。並べると、免許と研修と所掌事務と通報と児童保護に散らばっている。
警察庁組織令は第十九条で人身安全・少年課の事務を列挙し、その第十三号に喫煙の法律と飲酒の法律を一つの号にまとめて置いている。公益通報者保護法の政令は、対象となる法律を古い順に並べていて、喫煙の側が第三号、飲酒の側が第七号。あいだに鉄道営業法と担保付社債信託法と軌道法が入る。第二号は「削除」とだけ書かれている。
酒税法と組合法は、売る側の条文として引いている。酒税法は免許を与えないことができる場合の一つに、組合法は酒類販売管理者が受ける研修の対象法令の一つに、それぞれ名前を置く。同じ法律が、免許の入口と、店に置く人の資格の両方に顔を出す形だ。
インターネット異性紹介事業の施行令は、引き方がいちばん細かい。二十歳未満ノ者ノ飲酒ノ禁止ニ関スル法律(大正十一年法律第二十号)第三条第一項又は第四条に規定する罪(児童に販売し、又は供与する行為に係るものに限る。)
と、項まで指定して範囲を切り取っている。第三条第二項、つまり親の科料は入っていない。喫煙の側は販売の罰が第五条一本にまとまっているので、同じ範囲を指すのに項まで書く必要がない。
免許の「第七号の二」と、販売管理者の研修
酒税法第十条は、酒類の製造免許や販売業免許を与えないことができる場合を並べた条だ。号は第一号から第十二号まであるが、そのあいだに枝番号が一つ挟まっている。
免許の申請者が二十歳未満ノ者ノ飲酒ノ禁止ニ関スル法律(大正十一年法律第二十号)の規定、風俗営業等の規制及び業務の適正化等に関する法律(昭和二十三年法律第百二十二号)第五十一条第一項第四号
酒税法 第十条第七号の二の冒頭。号はこのあと風営法の各号と、暴力団員による不当な行為の防止等に関する法律、刑法、暴力行為等処罰に関する法律の条名を長く並べ、最後を罰金の刑に処せられ、その執行を終わり、又は執行を受けることがなくなつた日から三年を経過するまでの者である場合
で結ぶ。飲酒の法律で罰金刑を受けると、三年のあいだ欠格の側に入る。条の柱書は与えないことができる。
で終わるので、必ず拒むという書き方ではない。
枝番号は、あとから号を差し込んだ跡だ。第七号と第八号のあいだに入れるために「七の二」という番号が作られている。この番号は引用の側でも生きていて、酒税の保全及び酒類業組合等に関する法律施行規則第十一条の十二は酒税法第十条第一号、第四号又は第六号から第七号の二までのいずれかに該当するもの
と、範囲の端に名指しで置いている。
同じ施行規則の第十一条の九には、酒類販売管理者が受ける研修の対象法令が十本並ぶ。親である法律の第八十六条の九第一項は、酒税法・同法・飲酒の法律・独占禁止法・アルコール健康障害対策基本法の五本を条文に書き、残りをその他の財務省令で定める法令
として省令に預けている。省令はそれを十本に確定させたうえで、法律が五番目に置いたアルコール健康障害対策基本法を末尾の第十号へ回している。
飲まないリキュール・洋酒の査定・買取はリンクサスへ

旧い題名がどこかに残るのは、法令だけの話ではない。使い切れずに棚へ戻したピーチリキュールやウォッカも、買った時期のラベルのまま止まっている。
電子政府の法令検索で「未成年者飲酒禁止法」を全法令に当てて数えると、この旧題名がいまも書かれている法令は一本、出現は二回だけだ。職業能力開発促進法施行規則の別表で、自動販売機調整という技能検定の学科試験科目「関係法規」の並びに入っている。喫煙の側の旧題名も、同じ一本に同じ二回。
この並びには法令が二十五本ある。一本ずつ現行の題名として引けるか確かめると、四本が引けない。飲酒と喫煙の二本は題名が変わったもの、前払式証票の規制等に関する法律は資金決済に関する法律の附則第二条で廃止されたもの、残る一本は題名を持たない明治三十八年の法律を平仮名で言い換えたものだ。酒税法も食品衛生法も道路交通法も、名前のまま現行で引ける。
同じ列には酒税法も、たばこ事業法も、酒税の保全及び酒類業組合等に関する法律も並ぶ。もっとも列の大半は電気用品安全法や建築基準法、容器包装リサイクル法など、自動販売機そのものに関わる法令で、末尾は「のうち、自動販売機に関する部分」で締められている。その中で、題名が変わったのに古い側で止まっているのが飲酒と喫煙の二本、廃止されたのに名前が残っているのが前払式証票の規制等に関する法律になる。
リンクサス酒販は、フルーツリキュールやハーブ系リキュール、未開栓の洋酒の買取に対応している。液面の下がり方、コルクやキャップの状態、ラベルの傷み、箱など付属品の有無が評価に効く。リキュールは開栓後の風味の変化が早いので、直射日光と高温多湿を避けて立てて保管し、状態の良いうちに相談してほしい。品揃えはリンクサス酒販の公式サイトから確認できる。当日十四時までのご注文で当日発送に対応している。
よくある質問

セックスオンザビーチとはどんなカクテルですか?
ウォッカとピーチリキュールを土台に、オレンジジュースとクランベリージュースで割るロングカクテルです。国際バーテンダー協会は新しい世代の定番を集めたコンテンポラリー・クラシックスの側に分類しています。氷を入れたタンブラーに順に注いで軽く混ぜるだけで作れるので、道具はグラスとバースプーンがあれば足ります。
セックスオンザビーチの黄金比はどのくらいですか?
国際バーテンダー協会の公式レシピは、ウォッカ四十ミリリットル、ピーチシュナップス二十ミリリットル、フレッシュオレンジジュース四十ミリリットル、クランベリージュース四十ミリリットルです。ピーチだけが半量になっていて、ここを増やすとクランベリーの酸が隠れます。器の大きさに合わせて倍率を変えれば、比率はそのまま使えます。
セックスオンザビーチのアルコール度数はどのくらいですか?
公式の分量なら、注いだ直後で約十四パーセントです。ウォッカ四十ミリリットルが四十度で純アルコール十六ミリリットル、ピーチリキュール二十ミリリットルが二十度で四ミリリットル、合わせて二十ミリリットルを総量百四十ミリリットルで割った値です。氷が溶けた分を入れると十一から十二パーセント台の帯に収まり、ワインと同じか少し低いくらいになります。
ファジーネーブルとの違いは何ですか?
ファジーネーブルはピーチリキュールとオレンジジュースだけで作ります。ここにウォッカを足すとヘアリーネーブル、さらにクランベリージュースを足すとセックスオンザビーチになります。三つは足し算の関係で並んでいますが、度数は一本調子には上がりません。ウォッカが入る段階で二十パーセント前後まで跳ね上がり、クランベリージュースが加わると酒の量は変わらないまま総量だけが増えるので、約十四パーセントまで下がります。
飾りは何を使いますか?
国際バーテンダー協会の指定はオレンジスライスを半分に切ったものだけです。グラスの縁に挟みます。日本のバーではチェリーやミントを添える例もありますが、公式に書かれているのはオレンジだけです。家で作る場合は、オレンジを絞ったあとの皮を細く切って落としても構いません。
未成年者飲酒禁止法という名前はもう使わないのですか?
法律の題名としては使いません。二〇二二年四月一日から「二十歳未満ノ者ノ飲酒ノ禁止ニ関スル法律」に変わりました。法令番号は大正十一年法律第二十号のままです。ただし電子政府の法令検索で全法令を当てると、旧題名がいまも書かれている法令が一本あり、職業能力開発促進法施行規則の別表に二回出てきます。
題名が変わったのに条文はそのままなのですか?
主語は多くが「二十歳未満ノ者」に書き換わっています。題名を含めて数えると「二十歳未満ノ者」が五回、「未成年者」が二回で、残った二回はどちらも第一条第二項、親の制止義務を書いた項にあります。民法第八百十八条第一項により親権は成年に達しない子について行使されるので、同じ条の中で二つの語が別の範囲を指す形になっています。
飲んだ本人に罰則はありますか?
この法律の第三条には、第一条第一項に対応する罰則が置かれていません。罰が向いているのは第一条第三項に反して販売または供与した営業者への五十万円以下の罰金と、第一条第二項に反した親などへの科料です。科料は刑法第十七条により千円以上一万円未満です。あくまで条文の構造の話で、二十歳未満の飲酒が許されるという意味ではありません。
附則の「平成三十四年四月一日」は誤植ですか?
誤植ではありません。この附則を持つ改正法は二〇一八年六月二十日、つまり改元の前に公布されているので、当時の年号で日付を書いています。実際にこの日が来たのは令和四年四月一日です。電子政府の法令検索で「平成三十四年」を全法令に当てると、文は五十八、法令は五十二本が該当します。うち二本は廃止・失効しているので、現行のものは五十本です。
飲まないリキュールや洋酒を売ることはできますか?
できます。リンクサス酒販ではフルーツリキュールやハーブ系リキュール、未開栓の洋酒の買取に対応しています。液面やコルク・キャップの状態、ラベルの傷み、箱など付属品の有無が評価に影響します。リキュールは開栓後の風味変化が早いため、直射日光と高温多湿を避けて立てて保管し、状態の良いうちに査定へ出すのがおすすめです。



























