ルビー色の一杯がグラスに注がれると、それだけで席の空気が華やぐ。この飲みものは、ウォッカに無色のオレンジリキュールとクランベリー、そしてライムを合わせて振るショートドリンクだ。ところが分量を調べはじめると、公式を名乗れる資料が三つ出てきて、そのすべてで比率もグラスも飾りも違う。ここでは推定の幅を並べる代わりに、それぞれの資料が何を書いているかを表に落とし、公表されている数値が材料から再現できるかどうかまで確かめていく。

コスモポリタン カクテルとは

コスモポリタンは、ウォッカにオレンジリキュール、クランベリージュース、ライムジュースを合わせ、シェイクして冷たいカクテルグラスに注ぐショートカクテルだ。クランベリー由来のルビー色が目を引く。ただし分量は一つに定まっておらず、後述するように公式を名乗れる資料が三つあり、そのすべてで比率が違う。

先に結論を三つ置く。ひとつ、アサヒビールが公表している完成度数は26.33パーセントで、これは材料の量と度数から計算した値と小数第二位まで一致する。ふたつ、IBAの配合とコアントロー公式の配合を同じ式で計算すると22.0パーセントと24.0パーセントになり、三者は22.0から26.33パーセントの幅に散らばる。みっつ、度数がいちばん高い配合が、一杯あたりの純アルコール量ではいちばん少ない。

辞書の語義にカクテルの意味は載っていない

この語を辞書で引くと、出てくるのは人と思想の話ばかりだ。デジタル大辞泉は「コスモポリタン」に三つの語義を立てているが、そのいずれもカクテルではない。精選版日本国語大辞典にも飲みものの語義は無く、代わりに石川啄木の作品からの用例が引かれている。検索したときに雑誌や別分野の記事が混ざって出てくるのは、この語がもともと酒の名前ではないからだ。

生物学では分布域が全世界に広がる生物を指す語として使われ、雑誌名としては十九世紀のアメリカで創刊されたものが知られる。同じ綴りが分野をまたいで使われているだけで、カクテルの語義が辞書に載っていないことは、この飲みものが比較的新しいことの傍証でもある。

公式レシピが三つに割れる作り方と分量

「公式レシピ」と呼べる資料は複数ある。国際バーテンダー協会が定める標準、オレンジリキュールを造るコアントローが自社サイトで示すもの、そして日本のアサヒビールがカクテルガイドで示すものだ。この三つを並べると、材料の顔ぶれは同じでも分量とグラスと飾りがすべて違う。どれかが間違っているのではなく、拠って立つ基準が違う。

三つの公式レシピを同じ表に並べる

IBAはベースを単なるウォッカではなく「ウォッカ・シトロン」と指定し、飾りはレモンピールとしている。コアントローはベースをウォッカとだけ書き、飾りはオレンジピール、グラスはクープを指定する。アサヒは自社が扱うボルスのトリプルセックを名指しで使い、完成量が60ミリリットルとほかの二つの100ミリリットルより小さい。つまり同じ名前でも、出てくる一杯の大きさが最大で40ミリリットル違う。

作り方の手順とシェイクの加減

手順そのものは三者で共通している。シェイカーに材料と氷を入れ、外側が白く曇るまで手早く振り、氷を漉しながら冷やしておいたグラスに注ぐ。仕上げに柑橘の皮をひねって香りを移す。シェイクの時間が長いほど氷が溶けて薄まるので、はじめは短めに振って味を確かめるのが失敗しにくい。表に並べた度数はいずれも氷の溶け水を含まない計算値で、実際にグラスに入るものはこれより低くなる。

クランベリージュースは果汁百パーセントとは限らない

分量以上に味を左右するのがクランベリージュースだ。日本で長く流通してきたオーシャンスプレーの製品は、輸入販売元のニュースリリースを見ると果汁二十七パーセントの飲料と果汁十五パーセントの飲料であり、果汁だけを絞ったものではない。糖類の公表値は同リリースには記載が無く、エネルギーが百ミリリットルあたり五十五キロカロリーと四十四キロカロリーと示されているだけだ。手元の一本が果汁何パーセントかで甘さが変わるので、同じ分量でも味見をしながら整えたい。

コスモポリタンの度数と純アルコール量

度数を調べるとき、多くのページは「およそ二十度から二十五度」といった幅で書く。だが公表値のある資料が一つあり、しかもその値は材料から計算で再現できる。ここでは推定を並べる代わりに、計算のしかたごと示す。

アサヒ公表の度数は材料から再現できる

アルコールを含む材料の量と度数を掛けて足し、完成量で割る。アサヒの配合ならウォッカ30ミリリットルの40.0パーセントと、トリプルセック10ミリリットルの38.0パーセントを足して60で割ると、26.33パーセントになる。これは同社が同じページに掲げる公表値と小数第二位まで一致する。同じ検算はほかのカクテルでも通り、ソルティドッグ17.14パーセント、バラライカ29.5パーセント、シーブリーズ13.33パーセントのいずれも一致した。

度数がいちばん高い配合が純アルコール量ではいちばん少ない

純アルコール量は、量に度数と比重をかけて出す。厚生労働省のe-ヘルスネットが示す式で、比重は0.8を使う。この式を三つの配合に当てはめると、12.6グラムから19.2グラムの幅になる。ここで順番が入れ替わる。度数がいちばん高いのはアサヒビール カクテルガイドの配合だが、純アルコール量がいちばん多いのはコアントロー公式の配合だ。完成量が小さいぶん、濃くても総量は少なくて済むからだ。

度数の高さと、体に入るアルコールの量は別のものさしだと分かる。強いカクテルを避けたつもりで完成量の大きい一杯を選ぶと、かえって多く飲むことになる。ウォッカを使ったほかのカクテルの内訳はウォッカカクテルの種類一覧にまとめている。

一日の目安とされる量の出典を取り違えない

よく引かれる「一日平均の純アルコール量20グラム程度」という数字は、健康日本21が示す節度ある適度な飲酒の目安で、アサヒビールも自社の商品ページでその出典を明記している。一方でe-ヘルスネットの同じページは、日本で従来使われてきた一単位およそ20グラムという基準について、予防の観点からは多すぎると考えられると書き、国際的に使われる一ドリンク10グラムを紹介している。同じ数字でも、どちらの資料を典拠にするかで意味が逆を向く。飲むのは二十歳になってから、体調と量に気を配りながら楽しみたい。

関連商品ラインナップ

当店の在庫から、ウォッカやリキュールを中心に商品をまとめて掲載する。各カードから商品ページへ進むと、容量や付属品の有無、価格、在庫状況を確認できる。ここに載せているのは在庫の一部で、内容は入れ替わる。

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ここではその他スピリッツの在庫から一部を掲載しています。価格・在庫・箱の有無は各商品ページでご確認いただけます。

クラセアスール・メヒコ・テキーラ・レポサド 750ml

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狙いの一本が見つからないときは、ウイスキーの一覧や当店のトップページからも探せる。状態の良い個体は動きが早いので、気になったものは早めに押さえておきたい。

土台に選ぶウォッカを公式の度数で比べる

味を最後に決めるのは土台のウォッカだ。まずは23銘柄について、メーカーまたは日本の輸入元の公式サイトでアルコール分を確認した結果を一覧にする。販売サイトに数値が出ていても、公式で裏が取れないものは記載していない。

公式サイトで確認できた度数の一覧

続く一覧では、同じ23銘柄をタイプや希少度とあわせて並べている。おすすめ順、価格順、希少度順の三通りで並べ替えられる。

コスモポリタンの土台に選ぶウォッカ23銘柄

この表は、コスモポリタンの土台に向く定番からプレミアムまでを23銘柄横断したものです。産地はスウェーデン・フランス・ポーランド・オランダ・アメリカ・カナダ・アイスランド・ドイツ・日本などに散らばり、原料も小麦・ライ麦・大麦・とうもろこし・米・ブドウに分かれます。おすすめ順は、記事本文で説明したIBAとコアントロー公式の指定に近いものから並べています。

おすすめ順 ▼ 価格順 ↑ 希少度順 ★ ▦テーブル表示 価格は 2026/07/29 更新

すべて 〜30,000円 30,001〜50,000円 50,001〜100,000円 100,001円〜 価格不明

画像	銘柄・スコア	定価 市場相場	特徴	リンクサス酒販 本命	Amazon	楽天	買取
1位定番	アブソルート シトロン 750ml	メーカー希望小売価格は公表されていません。購入先の表示価格をご確認ください。	💎 プロのおすすめ レモン主体のシトラス系。IBAのレシピが指定する「ウォッカ・シトロン」に当たる。	LINXASで探すコレクション	価格を見るAmazon	楽天で探す 商品名検索	査定 買取
2位定番	アブソルート ウォッカ 750ml	メーカー希望小売価格は公表されていません。購入先の表示価格をご確認ください。	💎 プロのおすすめ 香りが穏やかなプレーン。果実の輪郭を素直に出したいときに。	LINXASで探すコレクション	価格を見るAmazon	楽天で探す 商品名検索	査定 買取
3位定番	スミノフ レッド No.21 750ml	メーカー希望小売価格は公表されていません。購入先の表示価格をご確認ください。	💎 プロのおすすめ 入手しやすい定番プレーン。度数は米国公式サイトの表示。	LINXASで探すコレクション	価格を見るAmazon	楽天で探す 商品名検索	査定 買取
4位限定	ケテル ワン 700ml	メーカー希望小売価格は公表されていません。購入先の表示価格をご確認ください。	💎 プロのおすすめ 穀物由来のなめらかさ。シェイクで角が立ちにくい。	LINXASで探すコレクション	価格を見るAmazon	楽天で探す 商品名検索	査定 買取
5位定番	ティトス ハンドメイド 750ml	メーカー希望小売価格は公表されていません。購入先の表示価格をご確認ください。	💎 プロのおすすめ とうもろこし原料。公式がグルテンフリーを明記。	LINXASで探すコレクション	価格を見るAmazon	楽天で探す 商品名検索	査定 買取
6位定番	フィンランディア 700ml	メーカー希望小売価格は公表されていません。購入先の表示価格をご確認ください。	💎 プロのおすすめ 公式が同じ表記でフレーバー37.5%とスペシャリティ30%も併記。	LINXASで探すコレクション	価格を見るAmazon	楽天で探す 商品名検索	査定 買取
7位限定	ベルヴェデール 700ml	メーカー希望小売価格は公表されていません。購入先の表示価格をご確認ください。	💎 プロのおすすめ 原料はライ麦のみ。公式の現行名はオーガニック表記。	LINXASで探すコレクション	価格を見るAmazon	楽天で探す 商品名検索	査定 買取
8位限定	グレイグース 700ml	メーカー希望小売価格は公表されていません。購入先の表示価格をご確認ください。	💎 プロのおすすめ 小麦由来のやわらかさ。公式が度数の内訳を種類別に公開。	LINXASで探すコレクション	価格を見るAmazon	楽天で探す 商品名検索	査定 買取
9位限定	シロック 750ml	メーカー希望小売価格は公表されていません。購入先の表示価格をご確認ください。	💎 プロのおすすめ 穀物ではなくブドウが原料。公式表記も「French Grapes」。	LINXASで探すコレクション	価格を見るAmazon	楽天で探す 商品名検索	査定 買取
10位限定	クリスタルヘッド 700ml	メーカー希望小売価格は公表されていません。購入先の表示価格をご確認ください。	💎 プロのおすすめ 公式FAQが度数40%と容量ラインアップを明示。	LINXASで探すコレクション	価格を見るAmazon	楽天で探す 商品名検索	査定 買取
11位定番	レイカ 700ml	メーカー希望小売価格は公表されていません。購入先の表示価格をご確認ください。	💎 プロのおすすめ 公式表記は40%と80プルーフの併記。	LINXASで探すコレクション	価格を見るAmazon	楽天で探す 商品名検索	査定 買取
12位定番	サントリー 白 HAKU 700ml	サントリーが希望小売価格3,000円（税抜）を公表しています。	💎 プロのおすすめ 国産米が原料。公式が純アルコール量まで公表している。	LINXASで探すコレクション	価格を見るAmazon	楽天で探す 商品名検索	査定 買取
13位定番	ニッカ カフェウオッカ 700ml	アサヒビールが発売時に参考小売価格4,500円（税別）を公表しています。	💎 プロのおすすめ 連続式蒸溜機カフェスチルを使う国産。炭ろ過を抑えた設計。	LINXASで探すコレクション	価格を見るAmazon	楽天で探す 商品名検索	査定 買取
14位限定	グレイグース ラ・ポワール 700ml	メーカー希望小売価格は公表されていません。購入先の表示価格をご確認ください。	💎 プロのおすすめ 洋梨のフレーバード。公式の栄養情報にも40%と記載。	LINXASで探すコレクション	価格を見るAmazon	楽天で探す 商品名検索	査定 買取
15位定番	ゴルバチョフ ウォッカ 700ml	メーカー希望小売価格は公表されていません。購入先の表示価格をご確認ください。	💎 プロのおすすめ 標準は37.5%。親会社の資料には50%と60%の別ラインも。	LINXASで探すコレクション	価格を見るAmazon	楽天で探す 商品名検索	査定 買取
16位定番	ギルビー ウォッカ 700ml	メーカー希望小売価格は公表されていません。購入先の表示価格をご確認ください。	💎 プロのおすすめ 輸入元が37.5%と明記。同ブランドのジンの47.5%とは別。	LINXASで探すコレクション	価格を見るAmazon	楽天で探す 商品名検索	査定 買取
🥃17位定番	ヴィボロワ 700ml	メーカー希望小売価格は公表されていません。購入先の表示価格をご確認ください。	💎 プロのおすすめ 公式が37.5%と40%と43%を併記。単一の度数では書けない。	LINXASで探すコレクション	価格を見るAmazon	楽天で探す 商品名検索	査定 買取
18位定番	スカイ ウォッカ 750ml	メーカー希望小売価格は公表されていません。購入先の表示価格をご確認ください。	💎 プロのおすすめ 米国公式・FAQ・グループのブランドページのいずれにも度数の記載がない。	LINXASで探すコレクション	価格を見るAmazon	楽天で探す 商品名検索	査定 買取
19位定番	ストリチナヤ プレミアム 750ml	メーカー希望小売価格は公表されていません。購入先の表示価格をご確認ください。	💎 プロのおすすめ 公式サイトに到達できず度数を確認できなかった。	LINXASで探すコレクション	価格を見るAmazon	楽天で探す 商品名検索	査定 買取
20位限定	ストリチナヤ エリート 700ml	メーカー希望小売価格は公表されていません。購入先の表示価格をご確認ください。	💎 プロのおすすめ 上位ライン。公式サイトに到達できず度数は未確認。	LINXASで探すコレクション	価格を見るAmazon	楽天で探す 商品名検索	査定 買取
🥃21位定番	ロシアン スタンダード オリジナル 700ml	メーカー希望小売価格は公表されていません。購入先の表示価格をご確認ください。	💎 プロのおすすめ 公式サイトが年齢認証の画面で止まり度数を確認できなかった。	LINXASで探すコレクション	価格を見るAmazon	楽天で探す 商品名検索	査定 買取
22位定番	ネミロフ オリジナル 700ml	メーカー希望小売価格は公表されていません。購入先の表示価格をご確認ください。	💎 プロのおすすめ 同名の別業種サイトに阻まれ公式ページを特定できなかった。	LINXASで探すコレクション	価格を見るAmazon	楽天で探す 商品名検索	査定 買取
23位希少	LADOGA ラドガ インペリアル パールホワイト 700ml	当店の在庫状況と価格は商品ページをご確認ください。	💎 プロのおすすめ 装飾ボトルの希少品。公式サイトに到達できず度数は未確認。	在庫切れリンクサス入荷通知	価格を見るAmazon	楽天で探す 商品名検索	査定 買取

この表の定価の列には、メーカーが希望小売価格を公表しているかどうかを記しています。各銘柄のアルコール分は記事本文の一覧にまとめており、メーカーまたは日本の輸入元の公式サイトで確認できた数値だけを載せています。当店はプレミア・希少酒を扱う都合上、定番ウォッカの多くは在庫を持たないため、購入先の列は外部の販売先を案内しています。この表は価格の数値を持たせていないため、価格順の並べ替えと価格帯の絞り込みは働きません。表の上部に出る日付はページを表示した日付が入る仕様で、価格を取得した時点ではありません。最安値を案内する一覧ではなく、公式で確認できた事実の範囲を示す一覧です。

商品名タップで詳細／表は横スクロール可 👁 当ページ閲覧 27,101人 ・ 直近24時間 9人が購入

度数を公表していない銘柄がある

上の一覧で数値が入ったのは23銘柄のうち16銘柄だった。残りは公式サイトに数値の記載が無いか、年齢確認の画面や本文が表示されない仕組みで到達できなかった。確認できた16銘柄のうち14銘柄が40.0パーセント、2銘柄が37.5パーセントで、EUがウォッカの下限と定める37.5パーセントを下回るものは無かった。とくに一件は、米国のブランド公式サイトの製品ページとよくある質問、および親会社のブランド紹介ページの三つを見ても度数の記載が見当たらなかった。

同じブランド名で度数が分かれる銘柄

調べていて分かったのは、ブランド名だけでは度数が決まらない銘柄が少なくないことだ。公式サイトが自ら複数の数値を並べている例を挙げる。

「ウォッカは四十度」と一括りにできないことが、メーカー自身の表記から読み取れる。ジンとの違いを整理したい場合はジンとウォッカの違いも参照してほしい。

味わいとホワイトキュラソーの選び方

コスモポリタンの持ち味は、クランベリーの甘酸っぱさ、ライムの鋭い酸味、ウォッカの澄んだ厚み、そしてオレンジリキュールが添える皮の香りが溶け合うところにある。四つのうち、いちばん説明が混乱しているのがオレンジリキュールの呼び名だ。

コアントローは自社をトリプルセックと呼んでいない

日本語の記事では「ホワイトキュラソー、たとえばコアントロー」と書かれることが多い。ところがコアントローの国際版公式サイトを読むと、「コアントローはトリプルセック以上のものだ」という見出しの下で、トリプルセックはオレンジ風味のスピリッツ全般を指す一般名であり、品質や製法についての世界共通の法的定義も要件も存在しないと説明している。そのうえで、創業者が千八百八十五年に「コアントロー トリプルセック」として商標登録した名は時とともに使わなくなったと明記している。同サイトの本文とよくある質問を通して、ホワイトキュラソーという語は一度も出てこない。

ホワイトキュラソーとトリプルセックは同じ意味ではない

日本側の資料も、この二語を等号で結んではいない。日本洋酒酒造組合の用語集は、ホワイト・キュラソーを「香りの強い無色の甘いリキュール」、トリプルセックを「キュラソーのうち、辛口で香り高いリキュール」と説明している。甘いと辛口で向きが逆になっており、色による区分と味による区分という別々のものさしが混ざっている。法令の側を見ると、事情はもっとはっきりする。

規則(EU)二〇一九／七八七の附属書Iには44のカテゴリーが並ぶが、全文を検索してもキュラソーとトリプルセックはどちらも見当たらない。受け皿はリキュールという一つのカテゴリーだけで、そこに書かれているのはアルコール分15パーセント以上と、糖分が原則として一リットルあたり100グラム以上という条件だ。日本の酒税法でも品目はリキュールとスピリッツに分かれるだけで、キュラソーという品目は存在しない。

ホワイトキュラソーの飲み方と選び方

呼び名の話を置いて味の話をすると、選ぶ基準は甘さと香りの強さだ。コアントローは公式の栄養情報で、三十ミリリットルあたり93キロカロリー、糖質6.8グラム、アルコール9.5グラムと公開している。一方でアサヒが使うボルスのトリプルセックは度数38.0パーセントで、三十ミリリットルあたりの純アルコール量を9.1グラムと表示する。

ここで小さな食い違いが見える。コアントローの9.5グラムを、アサヒと厚生労働省が使う比重0.8で計算し直すと9.6グラムになる。同じ度数と同じ量なのに、公表値が9.5グラムと9.6グラムに割れる。使っている比重が違うためで、どちらかが誤っているわけではない。そのまま飲むなら冷やしてストレートか、氷を入れてソーダで割ると香りが立つ。料理の香りづけにも使えるので、一本あれば使い道は広い。

ウォッカベースの定番カクテルとの違い

ウォッカに柑橘と果実を合わせるという骨格は、多くの定番カクテルと共通している。どこか一つを替えると別の名前になるので、並べてみると位置関係がつかみやすい。ここでは二つのものさしを添えた。国際バーテンダー協会の公式リストに載っているかどうかと、アサヒビールが度数を公表しているかどうかだ。

IBA公式に入っていない定番がある

表に並べた11種のうち、IBAの公式リストに載っているのは5種で、残る6種は載っていない。IBAのリストは全102種がアルファベット順に並んでおり、カミカゼはジャングルバードとキールの間に、ケープコッダーはカンチャンチャラとカルディナーレの間に、マドラスはマイタイとマンハッタンの間に、バラライカはアビエーションとビーズニーズの間に、ソルティドッグとスクリュードライバーはサゼラックとシーブリーズの間に、それぞれ入るはずの位置がそのまま詰まっている。日本のバーで定番とされる顔ぶれと、国際的な標準リストの顔ぶれは同じではない。

カミカゼとの違いをどう説明するか

構成だけを見ると、カミカゼはコスモポリタンからクランベリージュースを抜いた形に見える。ただしどちらが先かを断定できる一次資料は今回見つからなかった。IBAのコスモポリタンのページには材料と手順と飾りしか書かれておらず、由来や考案者の記述は一行も無い。確かめられるのは構成の違いだけで、成り立ちの順序は確かめられていない。カミカゼ側の分量はカミカゼカクテルの解説にまとめている。

表のうちアサヒが度数を公表しているのは8種で、3種は同社のカクテルガイドで確認できなかった。個別の分量はシーブリーズ、ソルティドッグ、スクリュードライバー、ブラッディマリー、モスコミュール、ウォッカトニックの各ページで扱っている。

コスモポリタンのアレンジ

材料が四つしかないぶん、一つ替えるだけで色も風味も変わる。よく名前を聞く派生を挙げる。ただし以下のうち公式の分量が確認できるものは無く、IBAの公式リストにもアサヒのカクテルガイドにも収載が見当たらなかった。名前と変更点だけが広く通用している状態だと理解しておきたい。

どれも土台はウォッカと果実の酸味という基本構造を守っている。まず標準の配合を覚えてから派生へ進むと、違いがはっきり分かる。クランベリージュースの果汁割合や氷の溶け具合でも仕上がりは動くので、その日の材料に合わせて微調整するくらいの構えでよい。

名前の由来と歴史をどこまで確かめられるか

名前の由来については、国際的という意味の言葉から取ったという説明が広く行われている。その語義自体は辞書で確かめられる。一方で、誰がいつ現在の形を作ったのかについては、一次資料で確かめられる範囲が思ったより狭い。

IBA公式ページに歴史の記述は一行も無い

IBAのコスモポリタンのページは、材料と手順と飾りの三つの見出しだけで構成されている。考案者も年代も書かれていない。コアントロー公式のレシピページも同様で、分量と手順とグラスの指定があるだけだ。アサヒのカクテルガイドも味の傾向と技法を記すにとどまる。つまり公式を名乗れる三つの資料のいずれもが、由来について何も述べていない。

よく紹介される千九百八十年代のアメリカで生まれたという説明や、特定のバーテンダーの名前は、いずれも今回の調査で一次資料までたどることができなかった。書けることと書けないことを分けておくと、後から資料が出てきたときに直しやすい。確かなのは、辞書に載る語義は人と思想のものであり、飲みものの語義は載っていないという点だけだ。

合うおつまみと楽しむシーン

酸味が効いた一杯なので、塩気やうま味の強い料理と合わせやすい。ナッツやオリーブ、生ハムやスモークサーモンのような塩気のある一品、白身魚のカルパッチョ、チーズの盛り合わせあたりが無難に収まる。ベリーを使った焼き菓子に寄り添わせると、色の対比も楽しめる。

シーンとしては乾杯の一杯や、食後にゆっくり傾ける場面に向く。ショートカクテルなので氷が入らず、温度が上がる前に飲みきる前提の量になっている。完成量が60ミリリットルの配合なら小ぶりのグラスで足り、100ミリリットルの配合なら大きめのグラスがいる。手持ちのグラスの容量から逆算して配合を選ぶという決め方もある。

お酒の分類そのものを整理したいときはお酒の種類の解説が入り口になる。飲み過ぎを避けるため、合間に水を挟みながら付き合いたい。

自宅で作るコツと道具

特別な設備は要らない。シェイカーと計量用のメジャーカップ、そしてライムとクランベリージュースがあればよい。シェイカーが無ければ蓋のしっかり閉まる密閉容器でも代用できる。仕上がりを左右するのは材料の温度と氷の質で、リキュールとウォッカは冷蔵庫で冷やしておくと水っぽくなりにくい。

どの配合から始めるか

三つの公式のうち、家で試す一杯目には完成量の小さいアサヒの配合が扱いやすい。材料が少なくて済み、比率を変えたときの違いも分かりやすいからだ。慣れてきたらIBAの配合に移ると、クランベリーの量が増えて色も味も変わる。同じ名前で22.0パーセントから26.33パーセントまで幅があるので、強さの好みで配合を選ぶという使い分けができる。

ライムは生果を搾ると香りがまるで違う。グラスも冷やしておけば、最後まで色と冷たさが保てる。甘さが足りなければクランベリーを、酸味が欲しければライムを少しずつ足していけばよい。自分の比率が決まれば、家飲みの定番として長く使える一杯になる。

よくある質問