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「シャンパンって、どれを選べばいいのかわからない」
「飲んでみたけど思ったより辛かった」そんな経験はありませんか？
種類が多く、ラベルには“ブリュット”や“ドゥミセック”といった聞き慣れない言葉が並ぶため、初心者にとっては少しハードルが高く感じられるお酒かもしれません。
ですが実は、シャンパンにも初心者でも飲みやすいタイプがしっかり存在します。ポイントを押さえれば、甘さや酸味、泡のきめ細かさなど、自分の好みにぴったり合う一本に出会うことができます。
この記事では、
「飲みやすいシャンパンとは何か」
「初心者が失敗しない選び方」
「人気ブランドのおすすめ銘柄」
をわかりやすく解説します。
甘口・辛口の違いや専門用語がわからなくても大丈夫。これを読めば、“自分でも美味しく飲めるシャンパン”が見つかるはずです。
特別な日のお祝いにも、ちょっと贅沢な家飲みにもぴったりの一本を一緒に探していきましょう。
そもそもシャンパンとは？スパークリングワインとの違い
シャンパンとは、フランス北東部にある「シャンパーニュ地方」にて造られるスパークリングワインのことです。
正式にはシャンパーニュという呼び名ですが、日本ではシャンパンと呼ばれることが多いです。
なおシャンパンはスパークリングワインの一種ではありますが、AOC法というフランスのワインに関する法律で産地や原料となるブドウの品種、そして製法などが細かく定められています。
特定の条件を満たしたものだけが「シャンパン」の名を名乗ることができるのです。
シャンパンと呼ばれるための条件・定義
【ブドウの品種】
シャンパンは使えるぶどうの品種が限られています。
白ぶどうなら「シャルドネ」、黒ぶどうなら「ピノ・ノワール」もしくは「ピノ・ムニエ」のみです。
さらにブドウの面積あたりの収穫高なども、ルールにより細かく定められています。
【製法】
シャンパンは「シャンパン方式」と呼ばれる製法によって造られます。
非常に細かな製法であり、たとえば発酵中に出てきたタンニンなどの沈殿物を取り除いてリキュールを加えるなど、とにかく手間がかかります。
さらに製造期間は15ヶ月以上かける必要があり、一つでもルールを守っていない場合はシャンパンと呼ぶことはできません。
このように細かく製法まで定めることで、シャンパンの品質が守られています。
【産地】
品種や製法がシャンパンの通りであっても、シャンパーニュ地方以外で造られたものはシャンパンを名乗れません。
いわばブランドのような扱いです。
シャンパーニュ地方はワイン造りに恵まれた涼しい気候であり、ブドウにシャープな酸をもたらしてくれるというメリットがあります。さらに地下には無数の洞窟が掘られていて、冷たく湿った石灰質の天然セラーとして、シャンパンの長期熟成を可能にしています。
ちなみにシャンパーニュ地方以外で、シャンパンと同様の品種・製法で造られるスパークリングワインもあります。たとえばスペインの「カヴァ」やイタリアの「フランチャコルタ」、フランスの「クレマン」などです。
これらはシャンパンに比べリーズナブルな価格で、シャンパンのような味を楽しめるため人気があります。
このように、シャンパンには細かなルールが多数あります。正式にシャンパンと認められているものは、ラベルに「Champagne」と記載されているので確認してみましょう。
スパークリングワインとの違い
「シャンパンとスパークリングワインって同じじゃないの？」と思う人も多いでしょう。
実は、すべてのシャンパンはスパークリングワインですが、すべてのスパークリングワインがシャンパンではありません。
その違いを簡単にまとめると、次のようになります。
| 比較項目 |
シャンパン |
スパークリングワイン |
| 産地 |
フランス・シャンパーニュ地方限定 |
世界中で生産（例：イタリアのスプマンテ、スペインのカヴァなど） |
| 製法 |
瓶内二次発酵（トラディショナル方式） |
タンク方式など、地域ごとにさまざま |
| 熟成期間 |
最低15か月以上（法的基準あり） |
比較的短いものも多い |
| 味わいの特徴 |
泡がきめ細かく、香りが複雑で奥深い |
フルーティーで軽やかな味わいが多い |
| 価格帯 |
一般的に3,000円〜高級品は数万円 |
手頃な価格帯（1,000〜3,000円）も多い |
つまり、シャンパンは限られた地域と伝統製法で作られる「特別なスパークリングワイン」です。
長期熟成によって生まれる繊細な泡と芳醇な香りが魅力で、ワンランク上の味わいを楽しめます。
一方、スパークリングワインは気軽に楽しめるカジュアルな泡。「シャンパン初心者」には、まず軽めのスパークリングから試して、味の違いを体感するのもおすすめです。
関連リンク：スパークリングワインとシャンパンの違い｜甘口・辛口の種類と製法を解説
初心者が迷いやすい用語解説
シャンパンのラベルには、少し難しい専門用語が並びます。
ここでは、「シャンパン初心者」が特につまずきやすいキーワードをやさしく解説します。
【ブリュット（Brut）】味わいを示す言葉で「辛口」の意味
フランス語で「辛口」を意味します。砂糖の添加量が少なく、すっきりとした味わいが特徴。
ただし、“辛口”といってもワインのような渋さはなく、爽やかなキレが魅力です。
飲みやすい辛口を探している人におすすめ。
【ドゥミセック（Demi-Sec）】味わいを示す言葉で「やや甘口」の意味
「やや甘口」を意味します。ほどよい甘みとやさしい泡立ちで、初心者や甘口派に人気。
デザートやフルーツと合わせても美味しく、“飲みやすいシャンパン”の代表格といえます。
【ブラン・ド・ブラン（Blanc de Blancs）】白ブドウのみで作られる
白ブドウ（主にシャルドネ）だけで造られたシャンパン。味わいは繊細で上品、酸味がやや強め。
軽やかで清涼感があり、魚料理や前菜に合わせやすいタイプです。
【ブラン・ド・ノワール（Blanc de Noirs）】黒ブドウのみで作られる
黒ブドウ（ピノ・ノワールやムニエ）を使った白いシャンパン。コクがあり、果実味が豊かで、少し重厚感を感じる味わい。
「飲みごたえがあるけど飲みやすい」タイプを好む人にぴったりです。ただしブランドによっては、高額ラインとして展開しているケースも多いので、価格帯に注意が必要です。
初心者でも飲みやすいシャンパンの特徴・種類の見分け方は？
シャンパンの味わいは、使われるブドウや製法によって驚くほど多彩です。
その中でも「飲みやすい」と感じるポイントには、共通する特徴があります。
ここでは、シャンパン初心者でも無理なく楽しめる“飲みやすさ”の基準をわかりやすく紹介します。
甘口or辛口（残糖量）
| 表記 |
日本語表記 |
糖分量（g／L） |
味わいの目安 |
飲みやすさの傾向 |
| Brut Nature |
ブリュット・ナチュール（超辛口） |
3g以下 |
きりっと引き締まった超辛口。ワイン通や辛口派に人気。 |
上級者向け |
| Extra Brut |
エクストラ・ブリュット（極々辛口） |
6g以下 |
酸味がしっかり。すっきり爽快で料理に合わせやすい。 |
中級者向け |
| Brut |
ブリュット（極辛口） |
12g以下 |
シャンパンの定番タイプ。ほどよいキレとコクが両立。 |
初心者でも飲みやすい辛口 |
| Extra Sec |
エクストラ・セック（辛口） |
12〜17g |
甘さと辛さのバランスがよく、軽やかな味わい。 |
初心者向け◎ |
| Sec |
セック（中辛口） |
17〜32g |
甘味がありながらもすっきり。デザートや軽食にも。 |
飲みやすい甘口タイプ |
| Demi-Sec |
ドゥミ・セック（中甘口） |
32〜50g |
やさしい甘さで飲みやすい。初心者や女性に人気。 |
初心者向け◎ |
| Doux |
ドゥ（甘口） |
50g以上 |
しっかり甘く、デザート感覚で楽しめる。 |
甘党向け・デザート用 |
シャンパンの味は甘口〜辛口が7段階に細かく分かれています。舌触りや味わいが変わって来るので、自分好みの味を探してみましょう。味わいによる名称は上記のとおりとなります。
どの味を選んだら良いかわからないという方には、まず中辛口〜辛口のさっぱり目の味わいをおすすめします。甘めのお酒が好きな方は、ドゥミ・セック（中甘口）がおすすめです。
酸味（ブドウ品種）
| ブドウ品種 |
色 |
味わい・香りの特徴 |
飲みやすさの傾向 |
相性のよい料理 |
| シャルドネ |
白ブドウ |
酸味がやや強く、柑橘系の爽やかな香り。上品でスマートな印象。 |
すっきり系が好きな人に◎。軽やかで初心者にも人気。 |
魚介類・カルパッチョ・寿司などさっぱり系料理 |
| ピノ・ノワール |
黒ブドウ |
濃厚でコクのある味わい。熟成すると香りが豊かで深みが増す。 |
力強い風味で、赤ワイン好きにもおすすめ。 |
肉料理・濃厚ソース・ロースト系 |
| ピノ・ムニエ |
黒ブドウ |
フルーティーでやわらかな味わい。まろやかで親しみやすい。 |
飲みやすさ抜群。初心者・女性に特に人気。 |
きのこ料理・クリーム煮・チーズ料理 |
シャンパンはブドウ由来の酸味があり、キリッとした印象を与えます。ただし酸味が強すぎると飲みにくく感じることも。
「ブラン・ド・ブラン（白ブドウのみ）」は酸味がやや強め、「ロゼ」や「ブラン・ド・ノワール」は酸味が穏やかでバランスがとりやすい傾向があります。
ブドウ品種と料理の相性で判断するのもありです。
泡のきめ細かさ
泡がきめ細かいほど、口当たりがなめらかで優しい印象に。
高品質なシャンパンほど発酵・熟成が丁寧に行われており、繊細でクリーミーな泡立ちを楽しめます。
初心者には、刺激の少ないやわらかな泡のタイプが◎です。
格付けによる違い
-
グラン・クリュ：特級。最高格付けであり、17箇所の村が指定されている
-
プルミエ・クリュ：一級。42の村が指定されている
シャンパンの中には、格付けがあります。同じシャンパーニュ地方の中でも、特に栽培条件に恵まれた、限られた村で作られるものは特級扱いを受けます。
より品質の良いシャンパンを求めるなら、グラン・クリュに該当するシャンパンを選ぶと良いでしょう。
特にグラン・クリュに指定された17村の中でも、以下の9村はより名声が高く人気があります。
| 地区名 |
主な村（コミューン） |
特徴・味わいの傾向 |
| モンターニュ・ド・ランス地区 |
・ヴェルズネイ（Verzenay）
・アンボネイ（Ambonnay）
・ブジー（Bouzy） |
ピノ・ノワール主体。力強く骨格のある味わいが特徴。熟成によって深みが増し、リッチな風味に。しっかりした飲み口を好む人におすすめ。 |
| ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区 |
・アイ（Ay） |
ピノ・ムニエ主体。フルーティーでまろやか、親しみやすい味わい。初心者や甘口派にも人気。飲みやすいシャンパンが多い地域。 |
| コート・デ・ブラン地区 |
・シュイイ（Chouilly）
・クラマン（Cramant）
・アヴィーズ（Avize）
・オジェ（Oger）
・ル・メニル・シュール・オジェ（Le Mesnil-sur-Oger） |
シャルドネ主体。繊細でエレガント、柑橘系の香りとすっきりした酸味が特徴。上品で軽やかな味を楽しみたい初心者にも◎。 |
グレード
| タイプ |
説明 |
味わい・特徴 |
価格帯・おすすめ度 |
| ノン・ヴィンテージ（NV） |
複数年のブドウをブレンドして造られるスタンダードなシャンパン。 |
年ごとのブレが少なく、味が安定している。フレッシュで軽やかな飲み口。 |
比較的リーズナブル（3,000円〜）。初心者に最もおすすめ。
|
| ヴィンテージ |
出来が良かった年のブドウのみを使用。ラベルに収穫年（ミレジム）が記載される。 |
その年ならではの個性があり、香り・コクが深い。熟成感も楽しめる。 |
中価格帯（7,000円〜1万円前後）。シャンパンに慣れてきた人向け。
|
| プレステージ |
各メゾン（生産者）が誇る最上級シャンパン。厳選したブドウのみを使用。 |
香り、泡、味わいのすべてが繊細かつ複雑。格別の高級感。 |
高価格帯（1本数万円〜）。特別な日やギフトに最適。
|
使用されるブドウの種類や出来によってグレードが変わるのも、シャンパンならではの特徴です。
ブドウはその年の気候や収穫状況によって品質が左右されるため、同じブランドでもヴィンテージ（年号）によって味わいが変化します。
ただし、高級だから＝必ず美味しいとは限りません。グレードの高いシャンパンの中には、個性的でクセのある味わいのものや、1本数万円以上するような特別仕様のボトルもあります。
そのため、シャンパン初心者の方には「ノン・ヴィンテージ」タイプから試してみるのがおすすめです。
ノン・ヴィンテージは複数年のブドウをブレンドして造られるため、味が安定しており、バランスがよくハズレが少ないのが魅力。
フレッシュで軽やかな口当たりが特徴で、まさに「飲みやすいシャンパンの入門編」といえるでしょう。
香りの強さ・クセの有無
熟成感のある香りや樽香が強いタイプは上級者向け。
一方で、フルーティーで花のような香りを持つシャンパンは、初心者でも親しみやすく“飲みやすいシャンパン”として人気です。
特に「リンゴ」「白い花」「ハチミツ」などの香りがあるものは、甘みとのバランスも良好です。
気になる方はテイスティングノートをチェックしてみましょう。
初心者もぴったりな飲みやすい美味しいシャンパン12選
| 品名 |
画像 |
おすすめスコア |
リンクサス酒販 |
Amazon最安 |
楽天最安 |
お酒買取 |
ポイント |
アルコール度数 |
香りのタイプ |
飲みごたえ |
産地 |
| モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル |
 |
♥♥♥♥♡(4/5)
|
5,500円リンクサス |
5,335円Amazon |
4,999円楽天 |
モエエシャンドン買取 |
爽やかな香りと調和の取れた味わいが魅力の辛口シャンパン |
12 |
フルーティー |
ミディアム |
フランス |
| ヴーヴクリコ イエローラベル ブリュット |
 |
♥♥♥♥♡(4/5)
|
6,600円リンクサス |
6,397円Amazon |
4,840円楽天 |
ヴーヴクリコ買取 |
爽やかな辛口と華やかな香りが魅力の定番シャンパン |
12 |
フルーティー |
ミディアム |
フランス |
| エンジェルシャンパン ヴィンテージ ブルー |
 |
♥♥♥♥♥(5/5)
|
121,000円リンクサス |
119,999円Amazon |
|
エンジェル買取 |
芳醇な風味と華やかなボトルが魅力の高級辛口シャンパン |
12.5 |
トロピカル |
リッチ |
フランス |
| ドン ペリニヨン |
 |
♥♥♥♥♥(5/5)
|
47,300円リンクサス |
24,800円Amazon |
|
ドンペリニヨン買取 |
極辛口で繊細な泡と深みのある味わいが魅力の高級シャンパン |
12.5 |
フローラル |
フルボディ |
フランス |
| アルマン・ド・ブリニャック ドゥミセック レッド |
 |
♥♥♥♥♥(5/5)
|
66,000円リンクサス |
56,160円Amazon |
48,180円楽天 |
アルマンドブリニャック買取 |
愛らしいボトルと中甘口の味わいで女性に人気の高級シャンパン |
12.5 |
フルーティー |
リッチ |
フランス |
| エンクリ ブリュット ブラン・ド・ブラン グランクリュ |
 |
– |
|
11,799円Amazon |
14,300円楽天 |
シャンパン買取 |
エレガントでミネラル豊かな辛口。桃や洋梨香る上質シャンパン |
|
|
|
|
| ソウメイ ブリュット |
 |
♥♥♥♥♡(4/5)
|
23,100円リンクサス |
24,343円Amazon |
|
ソウメイ買取 |
白い花とレモン香る辛口、軽やかで女性に人気のシャンパン |
12.5 |
シトラス |
クリーン |
フランス |
| ルイ・ロデレール クリスタル ブリュット |
 |
♥♥♥♥♥(5/5)
|
42,000円リンクサス |
44,000円Amazon |
|
ルイロデレール買取 |
ルイ・ロデレール最高級。芳醇で気品ある味わいの辛口シャンパン |
12 |
ナッツ |
ミディアム |
フランス |
| ローラン・ペリエ ロゼ |
 |
– |
12,100円リンクサス |
12,201円Amazon |
12,993円楽天 |
ローランペリエ買取 |
ミディアムボディで辛口、華やかな香りの上品なロゼシャンパン |
12 |
|
|
フランス |
| ペリエ・ジュエ ベルエポック |
 |
– |
33,000円リンクサス |
22,999円Amazon |
22,000円楽天 |
ペリエジュエ買取 |
華やかなアネモネ柄と芳醇な香り、上品な酸味が魅力の高級シャンパン |
12.5 |
|
|
フランス |
| ボランジェ ロゼ |
 |
– |
|
11,950円Amazon |
|
ボランジェ買取 |
華やかな香りと深みが魅力の辛口ロゼシャンパン |
|
|
|
|
| クリュッグ グランド キュヴェ |
 |
– |
30,800円リンクサス |
32,850円Amazon |
|
クリュッグ買取 |
複数年ブレンドの深みと香ばしさ。食中酒に最適 |
|
|
|
|
// 初期表示時におすすめ順でソート document.addEventListener('DOMContentLoaded', function() { const tables = document.querySelectorAll('.product-table-frontend'); tables.forEach(function(tableContainer) { const tableId = tableContainer.querySelector('table').dataset.tableId; const recommendBtn = tableContainer.querySelector('.product-table-sort-btn.active'); if (recommendBtn) { // 初期ソートを実行 sortProductTable(tableId, 'recommend_score', recommendBtn, true); } }); }); function sortProductTable(tableId, sortBy, button, isInitialSort = false) { // テーブルコンテナを取得 const container = document.getElementById(tableId); if (!container) { console.error('Container not found:', tableId); return; } // テーブル要素を取得 const table = container.querySelector('.product-table[data-table-id="' + tableId + '"]'); if (!table) { console.error('Table not found:', tableId); return; } const tbody = table.querySelector('tbody'); const rows = Array.from(tbody.querySelectorAll('tr')); // 現在の状態を保持 const wasActive = button.classList.contains('active'); const wasAscending = button.classList.contains('ascending'); // ソート方向を決定 let isAscending = false; // デフォルトは降順 // 初期ソートの場合は降順を維持 if (isInitialSort) { isAscending = false; } else if (wasActive) { // 既にアクティブなボタンをクリックした場合は方向を切り替え isAscending = !wasAscending; } // 同じテーブルのボタンからのみアクティブクラスを削除 const sameTableButtons = container.querySelectorAll('.product-table-sort-btn'); sameTableButtons.forEach(function(btn) { tbody.classList.remove('sorted-ascending', 'sorted-descending'); btn.classList.remove('active', 'ascending', 'descending'); }); // クリックされたボタンにアクティブクラスを追加 button.classList.add('active'); button.classList.add(isAscending ? 'ascending' : 'descending'); tbody.classList.add(isAscending ? 'sorted-ascending' : 'sorted-descending'); // 行をソート（data-sort-info属性を使用） rows.sort(function(a, b) { // data-sort-info属性からJSONデータを取得 const aData = a.dataset.sortInfo ? a.dataset.sortInfo.replace(/[\n\t]/g, '') : ''; const bData = b.dataset.sortInfo ? b.dataset.sortInfo.replace(/[\n\t]/g, '') : ''; // console.log('Row data - A:', aData, 'B:', bData); let aValue, bValue; if (sortBy === 'recommend_score') { // おすすめスコアでソート const aJson = aData ? JSON.parse(aData) : {}; const bJson = bData ? JSON.parse(bData) : {}; aValue = aJson.recommend_score || 0; bValue = bJson.recommend_score || 0; } else if (sortBy === 'price') { // 価格でソート - JSONから価格を取得 const aJson = aData ? JSON.parse(aData) : {}; const bJson = bData ? JSON.parse(bData) : {}; aValue = aJson.price || 0; bValue = bJson.price || 0; } // console.log('Sort values - A:', aValue, 'B:', bValue); // ソート方向に応じて並び替え if (isAscending) { return aValue - bValue; } else { return bValue - aValue; } }); // 既存のランキング数字を削除 const currentTable = document.querySelector(`table[data-table-id="${tableId}"]`); const existingRankings = currentTable.querySelectorAll('.ranking-count'); existingRankings.forEach(function(ranking) { ranking.remove(); }); // DOMを更新 tbody.innerHTML = ''; const totalRows = rows.length; rows.forEach(function(row, index) { // ランキング数字を追加（昇順の場合は逆順の番号を付ける） const count = isAscending ? (totalRows - index) : (index + 1); const firstCell = row.querySelector('td:first-child'); if (firstCell) { const rankingSpan = document.createElement('span'); rankingSpan.className = `ranking-count --count-${count}`; rankingSpan.textContent = count; firstCell.insertBefore(rankingSpan, firstCell.firstChild); } tbody.appendChild(row); }); }
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モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル
- ブランド：モエ・エ・シャンドン
- 種類：白
- 味わい：辛口
- 品種：シャルドネ20％～30％、ピノ・ノワール30％～40%、ピノ・ムニエ30％～40％
- 価格：7,000円前後
「モエ・エ・シャンドン」は1743年に創業した、老舗のメゾンです。世界一売れていると言われるシリーズで、人気があります。
こちらのボトルは1本7,000円程度で購入できるコスパの良さが魅力で、手軽に楽しめるため初心者の方にもおすすめです。
シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエの3種類のブドウを使用した調和の取れた味わいで、青リンゴや洋梨のような爽やかな香りと長めのフレッシュな余韻を堪能できます。
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ヴーヴクリコ イエローラベル ブリュット
- ブランド：ヴーヴクリコ
- 種類：白
- 味わい：辛口
- 品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
- 価格：10,000円前後
「品質はただひとつ。最高級だけ」という信念で造られるシャンパンです。モエ・シャンドンと並んで著名な銘柄であり、人気があります。
イエローラベルは爽やかな辛口が特徴で、心地よく繊細な香りが堪能できます。
辛口ながらも果実味を感じられます。オレンジ色のラベルが特徴で、見た目も華やかなのでパーティーシーンに最適です。
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エンジェルシャンパン ヴィンテージ ブルー
- ブランド：エンジェルシャンパン
- 種類：白
- 味わい：辛口
- 品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
- 価格：100,000円前後
エンジェルシャンパンはここ数年で急激に人気を伸ばしているシャンパンです。
日本には2017年末に上陸したばかりですが、海外の大物アーティスト作品の影響もあり今大きな注目を集めています。
ボトルにはエンジェルの羽があしらわれていて、見た目にも人気があります。中でもビンテージの高級シリーズは人気があり、ブルーのボトルはアーモンドやバターのような芳醇な風味を堪能できます。2005、2011ヴィンテージなどが人気ボトルとしてよく知られています。
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ドン ペリニヨン
- ブランド：ドンペリニヨン
- 種類：白
- 味わい：極辛口
- 品種：シャルドネ、ピノ・ノワール
- 価格：40,000〜50,000円前後
王道の高級シャンパンとして強い人気を集めているのがドン・ペリニヨンです。「ドンペリ」の愛称で呼ばれることが多く、レストランなど多くの場所で提供されています。
さまざまなボトルがありますが、特に人気があるのがヴィンテージの白です。
極辛口のスッキリとした飲み口で、口に含むと非常にきめの細かい泡が口の中で溶けていきます。酸味も強く、奥行きのある味わいを堪能できます。
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アルマン・ド・ブリニャック ドゥミセック レッド
- ブランド：アルマン・ド・ブリニャック
- 種類：白
- 味わい：中甘口
- 品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノムニエ
- 価格：60,000〜80,000円前後
スペードのマークがあしらわれたボトルで有名なシャンパンです。「アルマンド」の愛称で親しまれており、高級クラブなどで提供されることの多い銘柄です。
ラインナップが6種類あり、それぞれボトルの色が違うのが特徴です。レッドは中甘口のボトルであり、愛らしい見た目と甘みのある味わいで女性人気も高い1本です。
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エンクリ ブリュット ブラン・ド・ブラン グランクリュ
- ブランド：エンクリ
- 種類：白
- 味わい：辛口
- 品種：シャルドネ
- 価格：15,000円前後
シャルドネ100％で造られた上質なシャンパンです。エレガントでミネラルに溢れたシャンパンであり、バランスのいい味わいです。
桃や洋梨のような香りの中にシトラス感やアーモンド感も感じられます。飲み飽きしない味で、初心者からシャンパンのファンまで幅広い方に人気です。
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ソウメイ ブリュット
- ブランド：ソウメイ
- 種類：白
- 味わい：辛口
- 品種：ピノ・ムニエ約47％、ピノ・ノワール約30％、シャルドネ約23％
- 価格：30,000円前後
辛口のスタンダードなタイプのシャンパンです。糖質を大幅にカットしたライトな味わいで、女性人気の高い1本です。
白い花のような香りの中に、レモンのような酸味と苦味、そしてスパイス感を感じられるさっぱりとした味わいが特徴です。
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ルイ・ロデレール クリスタル ブリュット
- ブランド：ルイ・ロデレール
- 種類：白
- 味わい：辛口
- 品種：ピノ・ノワール、シャルドネ
- 価格：60,000円前後
世界有数のシャンパン会社であるルイ・ロデレールの中でも、最高級と言われるのが「クリスタル」です。
フランスのワイン雑誌でNo.1のシャンパーニュメゾンとしても選ばれたことのあるルイ・ロデレールは、シャンパーニュ地方でも随一の規模を誇っておりシャンパン生産会社がブドウを買い付けに行くほどだと言われています。
ヴィンテージシャンパンであり、飲み比べも楽しめる1本です。
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ローラン・ペリエ ロゼ
- ブランド：ローラン・ペリエ
- 種類：ロゼ
- 味わい：辛口
- 品種：ピノ・ノワール
- 価格：22,000円前後
チャールズ皇太子の晩餐会で振舞われた人気銘柄ローラン・ペリエ。こちらは辛口のロゼシャンパンとなります。
豊かなアロマが魅力のミディアムボディなシャンパンで、のみごたえがありつつ繊細さも併せもっています。
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ペリエ・ジュエ ベルエポック
- ブランド：ペリエ・ジュエ
- 種類：白
- 味わい：辛口
- 品種：シャルドネ約50％、ピノ・ノワール約45％、ピノムニエ約5％
- 価格：40,000円前後
シャンパーニュの華、と言われる美しいアネモネ柄のボトルが特徴の1本です。
洗練された高級ランクのシャンパンであり、はっきりとした骨格の中にメリハリのある酸味が特徴です。
洋梨や白い花を思わせる芳醇なアロマが特徴で、調和とエレガンスを感じられます。
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ボランジェ ロゼ
- ブランド：ボランジェ
- 種類：ロゼ
- 味わい：辛口
- 品種：ピノ・ノワール約62％、シャルドネ約24％、ピノムニエ約14％
- 価格：15,000円前後
ボランジェという老舗メゾンが手がける、ロゼシャンパンです。
ピノ・ノワールの赤ワインを加えることで、華やかなアロマや重厚感を楽しめる味わいになっています。
注いだ時の見た目は綺麗なサーモンピンクで、女性人気も高い1本となっています。
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クリュッグ グランド キュヴェ
- ブランド：クリュッグ
- 種類：白
- 味わい：辛口
- 品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノムニエ
- 価格：40,000円前後
複数年のブドウをブレンドする“マルチ・ヴィンテージ”の製法を使って造るシャンパンです。
バニラやナッツのような立ち香が特徴で、料理を引き立ててくれるため食中酒として人気があります。
魚介系やエスニック料理とも相性が良い銘柄です。
シャンパンの美味しい飲み方・開け方や注ぎ方は？
せっかくのシャンパンも、温度や注ぎ方を間違えると本来の味わいを損ねてしまうことがあります。
ここからは、シャンパンをいちばん美味しく飲むための基本ルールを紹介します。
初心者の方でも簡単にできるポイントばかりなので、ぜひ実践してみてください。
飲み頃｜2〜3日寝かしてから飲む
シャンパンには微細な泡が含まれています。購入直後は移動時の刺激により、中身の泡が揺られ味わいに影響があると言われています。そのためシャンパンは買ってすぐに開栓して飲むよりも、数日間寝かしてから飲む方が良いとされています。
ただし冷蔵庫での長期保存は、周りの食材の匂いがうつってしまう恐れがあるのでやめておきましょう。自宅でシャンパンを保管する際は、ワインセラーに入れておく方がベターです。
温度｜飲む前に冷やす
シャンパンを開栓する日は、開栓前に冷やしておくと良いでしょう。適度に冷やすことで、きめ細かい泡が立ち、より美味しく飲めるようになります。
ただし冷やしすぎは注意。6〜8℃前後で飲むのが、美味しく感じやすいです。
バケツに氷と水を半々に入れて、そこにボトルを沈めて約20分。これでちょうどいい温度に仕上がります。
グラス選び｜フルート型グラスが定番
香りの良いシャンパンは、グラスにもこだわって飲むと良いでしょう。
シャンパン用のグラスには「フルート型」と呼ばれるものと「チューリップ型」と呼ばれるタイプがあります。
フルート型は背の高いシャンパングラスで、炭酸が抜けづらいため泡立ちを楽しめます。一方でチューリップ型は口が広いため、香りを楽しみたいときにおすすめです。
開け方｜普通に飲むなら“静かに開栓”
- 冷えたボトルを45度に傾ける
- 片手でコルクを押さえ、もう片方でワイヤーをゆるめる
- コルクを回すのではなく、ボトルをゆっくり回して圧を逃がす
- “プシュッ”と軽く音がする程度に抜ければ成功
シャンパンを開けるときは「ポンッ！」と鳴らしたくなりますが、実は静かに“ため息をつくように”開けるのが正しい方法です。
勢いよく開けると泡が溢れてしまい、香りも飛んでしまうので注意しましょう。
注ぎ方｜泡を落ち着かせながらゆっくりと
注ぐときは、グラスを斜めに傾けてボトルの首元を持ち、グラスの内側を伝わせるようにゆっくりと注ぎます。
最初は少量（1/3ほど）注ぎ、泡が落ち着いたら残りを注ぎ足すのがコツ。
泡がグラスの中で立ちのぼる様子を楽しみながら、香りを逃さず味わえます。
シャンパンに合わせるおつまみ・料理選びとペアリング
シャンパンはお祝いの席だけでなく、日常の食卓にもよく合う万能なお酒です。
「どんな料理と一緒に飲めばいいの？」と悩む方も多いかもしれませんが、実は組み合わせ次第で味わいが何倍にも広がります。ここでは、シャンパン初心者でも楽しめる、おすすめのペアリングを紹介します。
甘口〜やや辛口にはライトで塩気のあるものを
まず、甘口〜やや辛口（ドゥミセックやエクストラドライ）のシャンパンには、軽めで塩味のあるおつまみがぴったり。
たとえば、生ハムやチーズ、スモークサーモン、オリーブなど。泡のやさしい刺激と塩気がバランスよく調和し、飲みやすい後味に仕上がります。
フルーティーなシャンパンはフルーツで楽しむのも◎
フルーティーなタイプには、いちじくやぶどう、リンゴなどの果物を添えると、まるでデザートのようなペアリングに。
初心者の方は、チーズ＋クラッカー＋フルーツの組み合わせから試してみるのがおすすめです。
辛口タイプは白身魚などの料理に合わせて
次に、辛口タイプ（ブリュットやエクストラ・ブリュット）は、料理との相性が非常に幅広いのが特徴。
白身魚のカルパッチョやエビのソテーなどの魚介類はもちろん、鶏のローストやクリームソースのパスタなど、少しこってりした料理にもよく合います。
シャンパンの酸味と泡が油分をすっきり流してくれるので、食事が最後まで重たく感じません。まさに“食中酒”として楽しめる万能タイプです。
ロゼシャンパンはお肉料理や濃厚なデザートを
ロゼシャンパンは見た目も華やかで、フルーティーな香りが印象的。
軽い肉料理やトマトベースのパスタ、デザートではイチゴやチョコレートとの相性も抜群です。
お祝いディナーや女子会など、特別な時間を彩るのにもぴったりの1本です。
和食と合わせるペアリングもおすすめ
意外かもしれませんが、シャンパンは和食との相性も◎。
天ぷらやお寿司など、繊細な味付けの料理にも合い、口の中をさっぱりとリセットしてくれます。
まとめ
いかがでしたか？
一口にシャンパンといっても、甘口・辛口の違いやブドウの品種、産地、グレードによって味わいや香りは驚くほど多彩です。
最初は少し難しく感じるかもしれませんが、ポイントを押さえれば「自分にとって飲みやすい一本」に必ず出会えます。
初心者の方は、まずは味が安定していてバランスの良いノン・ヴィンテージタイプや、さっぱりとしたブリュット（辛口）、甘みのあるドゥミセック（中甘口）から試してみるのがおすすめ。
軽やかな泡立ちやフルーティーな香りが心地よく、初めてでも無理なく楽しめます。
また、ペアリングを意識すればシャンパンはさらに美味しくなります。
魚介やチーズ、フルーツなどと合わせることで、シャンパン本来の繊細な味わいが引き立ち、食卓が一段と華やかに。お祝いの席はもちろん、ちょっと贅沢したい週末の家飲みにもぴったりです。
自分の好みやシーンに合わせて、お気に入りの一本を見つけてみてください。
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