ARMAND アルマンド ゴールド 750ml 12.5%について
アルマンド ゴールド 750ml 12.5%
概要
2006年に発表されたアルマン・ド・ブリニャックの最初のキュヴェ「ゴールド」は、ブランドを象徴する特別なシャンパーニュです。3つのヴィンテージを組み合わせた伝統的なブレンドで、フレッシュな果実味と複雑な定番をメゾンの伝統を守りながら、250年以上続くキャティア家のブドウ栽培と醸造技術の結晶として誕生しました。
アッサンブラージュ
- ピノ・ノワール: 40%
- シャルドネ: 40%
- ピノ・ムニエ: 20%
ドサージュ
- 9.5g/L
熟成
- フレンチオーク樽で12か月間熟成
テイスティングノート
砂糖のシトラスやオレンジの花の香りから始まり、ピーチやアプリコット、レッドベリーのニュアンスが広がります。口の中ではチェリーやトロピカルフルーツ、レモン、バニラ、はちみつの滑らかさが感じられ、最後にはフレンチ漬けオーク由来のほのかなトーストの香りと柔らかなクリーミーな余韻が残ります。
食事との
食前酒としての楽しみ方はもちろん、ホタテのたきやローストしたうずら、白身魚などとのペアリングが最適です。シャンパーニュのエレガントさが料理を選びます。
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