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ニッカウヰスキーの代表作として知られる「シングルモルト余市」。
力強いピート香とスモーキーな味わいで“日本のシングルモルトの原点”とも称されるウイスキーです。
北海道・余市蒸溜所で石炭直火蒸溜によって造られるその独特の香味は、ジャパニーズウイスキーの中でも一線を画し、世界中のファンを魅了しています。
近年ではジャパニーズウイスキーブームの影響で入手困難となり、価格が高騰。終売となったボトルも多く、コレクターズアイテムとしての価値も年々上がっています。
一方で、ノンエイジの現行ボトルや数量限定の「余市10年」などは、抽選販売や一部の酒販店で購入できるチャンスも。
本記事では、そんな余市シリーズの最新の定価・入手方法・人気の理由・終売ボトルの現状までをわかりやすく解説します。
これから余市を購入したい方や、久しぶりに味わってみたい方はぜひ参考にしてください。

余市ウイスキーは終売・品薄した？今更定価購入は無理？

余市10年の抽選販売企画を開始しました。
詳細はサイトにてご確認ください。 pic.twitter.com/v1HIg5Bxj2

— 株式会社　中島屋酒店 (@Nakashimaya1946) October 18, 2025

一方で百貨店・酒屋などが定期的に実施する抽選販売を狙えば、余市10年を定価で買えることがあります。定期的に抽選販売が実施されているので、最新情報をぜひチェックしてみましょう。
【関連リンク】ウイスキー抽選販売2025年版！定価購入は高島屋・ヨドバシ・ビックカメラ？

シングルモルト余市10年の商品情報

• 種類：シングルモルト
• 熟成年数：10年以上
• アルコール度数：45％
• 定価：700ml 13,200円（税込）

シングルモルト余市シリーズの定価と流通価格まとめ

商品名	定価	流通価格
シングルモルト余市	7,700円（税込）	7,000〜8,000円前後
シングルモルト余市10年	13,200円（税込）	27,000〜33,000円前後

終売ボトルはプレミアつきで定価購入はほぼ不可能

現行リリースされている余市はノンエイジ品および数量限定の余市10年のみです。一方で過去には「余市12年」「余市15年」「余市20年」といったボトルも存在していました。
過去にリリースされていた余市は、現在入手が困難であることからプレ値が付けられています。例えば余市20年には、40万円近い価格が付いています。
余市のヴィンテージは値段さえ出せば入手自体はできるかもしれませんが、定価購入となると非常に難しいでしょう。しばらくは再販予定もないようなので、今後も高騰化は続くと予想されています。

蒸溜所では限定ボトル購入・非売品の試飲などができる

おは余市！
皆、ゴールデンウィークの予定はいかがかな！余市蒸溜所の見学は要予約じゃが、ニッカミュージアムやショップ、🍴レストランは予約なしで楽しめるんじゃ！ニッカのウイスキーづくりや政孝の想いに触れ、蒸溜所限定販売の🥃ウイスキーなどを試飲(有料)できるぞい！ぜひ、遊びに来ておくれ！ pic.twitter.com/MpGhX7YkFF

— ニッカウヰスキー【公式】 (@nikka_jp) April 24, 2024

ニッカウヰスキーの余市蒸留所には、試飲コーナーがあり無料試飲・有料試飲ができます。有料試飲のラインナップには現在リリースされていない余市の非売品がラインナップされていることもあり、訪れた方からの人気を集めています。
また蒸溜所では「蒸溜所限定」のウイスキーも販売されています。シングルモルトウイスキーは「 シェリー＆スイート  」「 ウッディ＆バニリック 」「 ピーティ＆ソルティ 」の3種類。
蒸溜所の公式ショップなら、もちろん限定品であっても定価で購入することができます。余市蒸溜所は北海道の余市にあります。お近くの方や観光に行く予定がある方は、ぜひ立ち寄ってみると良いでしょう。
なお見学や試飲を希望される方は、事前に蒸留所の公式ホームページを調べてから、予約を入れておくようにしましょう。
余市蒸溜所は見学も可能です。蒸溜所見学は予約必須、ミュージアムやディスティラリーショップのみの利用であれば予約は不要です。
予約の必要な見学には無料の「ガイドツアー」、有料の「セミナー」があります。それぞれ定員が決まっているので、参加予定の方は早めに申し込んでおくようにしましょう。
所在地：〒046-0003　北海道余市郡余市町黒川町7-6

なぜ余市ウイスキーはこんなに品薄で高騰しているのか

近年、余市の年数表記ウイスキーが店頭から姿を消し、ネットでは定価の2倍以上で取引されるケースも見られます。
その背景には、単なる人気だけでなく、構造的な原酒不足と国産ウイスキー市場全体の供給問題が存在します。ここでは、その主な要因を整理します。

原酒不足と長期熟成サイクルの遅れ

ウイスキーづくりには、仕込みから熟成まで長い年月が必要です。
特に余市のようなシングルモルトウイスキーは何年も寝かせて初めて商品化されるものも多く、需要が急増してもすぐには生産量を増やせないというジレンマを抱えています。
2010年代以降、国内外でジャパニーズウイスキーの評価が高まり、需要が爆発的に拡大しました。その結果、原酒の在庫が追いつかず、現在も長期熟成原酒のストック不足が続いています。
このため、メーカーは若い原酒をブレンドしたノンエイジ品を中心にラインを再編する流れが生まれたのです。

国産ウイスキーブームと海外需要の拡大

NHKドラマ「マッサン」をきっかけに、国産ウイスキーの人気は一気に加速。
観光地としての余市蒸溜所の注目度も上がり、インバウンド需要や海外市場への輸出拡大が進みました。
特に欧州やアジア圏では「ジャパニーズウイスキー＝高品質」というブランドイメージが定着。海外のコレクターや投資家による買い占めが起きた結果、国内流通量が減少し、品薄状態が続くという現象が起きています。

円安・プレミア市場の影響

さらに、円安による価格差と投機的な買い占めが拍車をかけています。
海外バイヤーが日本で仕入れ、海外サイトで高値販売する動きが活発化。
国内でも転売・オークション市場で価格が吊り上がり、定価ではほぼ入手できないボトルも増えています。
中には「終売品」と誤解されて高騰しているものもあり、SNS上の情報がプレミア価格を助長する一因にもなっています。

他銘柄（山崎・白州）と同様の市場現象

実は、余市だけでなく「山崎」「白州」など他の国産シングルモルトも同じ問題を抱えています。
いずれも原酒不足と世界的な人気により、“構造的な品薄”が続いているのです。
つまり、余市の高騰は一時的なブームではなく、日本ウイスキー全体が抱える供給制約の象徴的な事例といえるでしょう。ノンエイジ品に関しては、ここ数年で入手困難な状況がやや落ち着きを見せていますが、熟成年数が記載された「余市10年」「余市12年」などの長期熟成タイプは依然として入手困難です。
これらのボトルは既に終売しており、オークションサイトや中古市場では定価の数倍以上で取引されるケースも珍しくありません。
特に原酒の確保には長い時間を要するため、今後も当面は高値傾向が続く見込みです。
メーカーとしても生産体制を強化しているものの、原酒が十分に熟成するまでには数年単位の時間がかかるため、「余市」シリーズの完全な供給安定にはまだ時間がかかるでしょう。

余市の魅力にについておさらい！蒸溜所の歴史についても

ニッカウヰスキー余市とは

ではここで、余市の魅力をおさらいしておきましょう。ニッカウヰスキー余市とは、北海道の余市蒸留所で作られたジャパニーズウイスキーです。
「ジャパニーズウイスキーの父」とも呼ばれるニッカウイスキーの創業者・竹鶴政孝が、本場スコットランドで得たウイスキーの製造技術を日本へ持ち帰り、「日本人の口に合うウイスキーを作りたい」という希望を込めて余市は生まれました。
1934年に余市蒸留所で製造が開始され現在では、空前のハイボールブームや朝の連続テレビドラマ「マッサン」の影響を受け、あまりにも人気が爆発し原酒不足により、現在では多くの余市シリーズが販売終了となってしまいました。
しかし、余市は今でも全国に多くのファンを抱え、市場ではプレミア級の価値がつくほどに至っています。

余市蒸溜所について

余市蒸溜所の歴史

余市蒸溜所は、1934年に造られ、1940年に最初のウイスキーが誕生しました。
1934年当時は、余市町がリンゴの産地であるということから「大日本果汁株式会社」という名前で設立しました。設立からしばらくはリンゴジュースの製造を行い、そこからウイスキー作りを段階的に始めていく、流れであり、リンゴジュースの商品名「日果」のカタカナとって現在の「ニッカウヰスキー」という名前に変更されました。
モルトウイスキーの製造が開始されたのは、設立から間もない1936年のことです。1940年にウイスキーの販売が開始しし、1952年には余市町から東京へと本社が移転し、それに伴い余市蒸溜所は「北海道工場」となりました。
余市蒸溜所はテレビドラマ「マッサン」の影響もあり、連日多くの観光客で賑わい、北海道では既に欠かせない有名観光スポットとなっています。
工場見学をただ楽しむだけでなく、ニッカウイスキーの創業者・竹鶴政孝とその妻であるリタの生涯に触れ、竹鶴政孝がウイスキーに一生を捧げたその雄姿を目に収められ、五感を使って「ニッカウイスキー・余市」を楽しむことができます。
【関連リンク】竹鶴政孝リタや子孫の家系図。マッサンを継ぐニッカウヰスキー9選

余市蒸溜所を知るのにおすすめの動画

余市蒸溜所内の紹介もですが、有料試飲コーナーなど詳しく動画でご紹介されていますので、旅行や見学前の事前準備がてらに動画をのぞいてみるのも良いかもしれません。

余市のシングルモルトが人気な理由

「余市」が人気の理由は大きく３つあります。
まず一つ目が、蒸溜所の立地と製法に由来する“個性ある味わい”。北海道・余市町にある ニッカウヰスキー 蒸溜所は、創業者 竹鶴政孝 がスコットランドの製法を日本で再現しようと選んだ場所で、石炭直火蒸溜という伝統的かつ希少な製法を現在も採用しています。 
これにより、スモーキーで力強く、余市ならではの“潮風とピートの効いた重厚なモルト感”が生まれ、多くのウイスキー愛好家に「他と違う味」として支持されています。
二つ目に、ブランドのストーリーと信頼性です。余市蒸溜所の歴史や創業者の思い、そして「シングルモルト余市」が国内外で高い評価を受け続けていることで、ファンの信頼が厚くなっています。実際に、余市のさまざまなボトルが海外の名誉ある賞なども獲得しています。
三つ目は“希少性・終売ボトルの存在”です。
余市シリーズの年数表記付きモデル（10年・12年・15年・20年など）や限定フィニッシュ品は生産量が少なく、多くが終売。こうした背景が“今手に入れるべき特別なモルト”という付加価値を生み、コレクターや投資目的の購入者まで巻き込んで人気が加速しています。
また、SNSやウイスキー関連フォーラムでは「ピートの効いた余市はスコッチを思わせる」「北海道というロケーションも魅力」などの声が見られ、ファンの口コミによる拡散も人気を支える要因となっています。

ついに余市10年を開栓😆
ストックないから開けるのに躊躇したぁ😖

私見ですが、ピート香がとても華やか、NVより抑えられてる印象🤔
アルコール辛さや雑味が少なく、まろやかでとても美味しい😋

やはり10年の方が全体的なクオリティは高いですが、パンチ力はNVの方がありそうです😊

どっちもうまい😋 pic.twitter.com/CWGZlX0pWB

— kikusa (@kikusa62649555) January 12, 2024

終売・休売で貴重になった余市の限定品ラインナップ

ここからは余市シリーズの中でも、現在は特に貴重とされているボトルを紹介します。現行品以外のレアな余市について知りたいという方はぜひチェックしてみてください。

// 初期表示時におすすめ順でソート document.addEventListener('DOMContentLoaded', function() { const tables = document.querySelectorAll('.product-table-frontend'); tables.forEach(function(tableContainer) { const tableId = tableContainer.querySelector('table').dataset.tableId; const recommendBtn = tableContainer.querySelector('.product-table-sort-btn.active'); if (recommendBtn) { // 初期ソートを実行 sortProductTable(tableId, 'recommend_score', recommendBtn, true); } }); }); function sortProductTable(tableId, sortBy, button, isInitialSort = false) { // テーブルコンテナを取得 const container = document.getElementById(tableId); if (!container) { console.error('Container not found:', tableId); return; } // テーブル要素を取得 const table = container.querySelector('.product-table[data-table-id="' + tableId + '"]'); if (!table) { console.error('Table not found:', tableId); return; } const tbody = table.querySelector('tbody'); const rows = Array.from(tbody.querySelectorAll('tr')); // 現在の状態を保持 const wasActive = button.classList.contains('active'); const wasAscending = button.classList.contains('ascending'); // ソート方向を決定 let isAscending = false; // デフォルトは降順 // 初期ソートの場合は降順を維持 if (isInitialSort) { isAscending = false; } else if (wasActive) { // 既にアクティブなボタンをクリックした場合は方向を切り替え isAscending = !wasAscending; } // 同じテーブルのボタンからのみアクティブクラスを削除 const sameTableButtons = container.querySelectorAll('.product-table-sort-btn'); sameTableButtons.forEach(function(btn) { tbody.classList.remove('sorted-ascending', 'sorted-descending'); btn.classList.remove('active', 'ascending', 'descending'); }); // クリックされたボタンにアクティブクラスを追加 button.classList.add('active'); button.classList.add(isAscending ? 'ascending' : 'descending'); tbody.classList.add(isAscending ? 'sorted-ascending' : 'sorted-descending'); // 行をソート（data-sort-info属性を使用） rows.sort(function(a, b) { // data-sort-info属性からJSONデータを取得 const aData = a.dataset.sortInfo ? a.dataset.sortInfo.replace(/[\n\t]/g, '') : ''; const bData = b.dataset.sortInfo ? b.dataset.sortInfo.replace(/[\n\t]/g, '') : ''; // console.log('Row data - A:', aData, 'B:', bData); let aValue, bValue; if (sortBy === 'recommend_score') { // おすすめスコアでソート const aJson = aData ? JSON.parse(aData) : {}; const bJson = bData ? JSON.parse(bData) : {}; aValue = aJson.recommend_score || 0; bValue = bJson.recommend_score || 0; } else if (sortBy === 'price') { // 価格でソート - JSONから価格を取得 const aJson = aData ? JSON.parse(aData) : {}; const bJson = bData ? JSON.parse(bData) : {}; aValue = aJson.price || 0; bValue = bJson.price || 0; } // console.log('Sort values - A:', aValue, 'B:', bValue); // ソート方向に応じて並び替え if (isAscending) { return aValue - bValue; } else { return bValue - aValue; } }); // 既存のランキング数字を削除 const currentTable = document.querySelector(`table[data-table-id="${tableId}"]`); const existingRankings = currentTable.querySelectorAll('.ranking-count'); existingRankings.forEach(function(ranking) { ranking.remove(); }); // DOMを更新 tbody.innerHTML = ''; const totalRows = rows.length; rows.forEach(function(row, index) { // ランキング数字を追加（昇順の場合は逆順の番号を付ける） const count = isAscending ? (totalRows - index) : (index + 1); const firstCell = row.querySelector('td:first-child'); if (firstCell) { const rankingSpan = document.createElement('span'); rankingSpan.className = `ranking-count --count-${count}`; rankingSpan.textContent = count; firstCell.insertBefore(rankingSpan, firstCell.firstChild); } tbody.appendChild(row); }); }

このほかにも余市シリーズには、蒸溜所限定で発売されていた「原酒」シリーズや、西武・そごうとのコラボで登場した「食源探訪」シリーズなど、コレクター垂涎の超レアボトルが存在します。
いずれも現在はすでに生産・販売が終了しており、公式ルートでの入手は不可能。
市場に出回る本数も極めて少ないため、オークションや専門店で高額プレミア価格が付くことも珍しくありません。
希少性だけでなく、各ボトルごとに異なる香味の個性を楽しめる点も魅力で、今なおウイスキーファンの間で語り継がれる存在となっています。

余市10年の狙い目と終売ボトルの購入方法・注意点

余市10年はどこに売ってる？

余市10年の新ボトルは、ここ数年で限定的に復活しています。ただし、生産量が少なく、一般の酒販店やECサイトではほとんど見かけないのが現状です。
狙い目となるのは、百貨店やデパートで行われる抽選販売や限定イベント。過去には高島屋や伊勢丹などで販売された実績があり、運が良ければ正規価格に近い金額で購入できる可能性があります。
また、ウイスキーの取り扱いに強い専門酒屋でも、少数ながら入荷するケースがあります。中には定価販売を維持している良心的な店舗も存在するため、近隣のショップ情報をこまめにチェックしておくのがおすすめです。
さらに、「やまや」などの大手酒販チェーンでも、まれに店頭販売や抽選を実施することがあります。ただし、わずかにプレミア価格（“微プレ値”）が上乗せされている場合もあるため、価格を比較してからの購入が安心です。

• 百貨店の酒販コーナー
• イオン・イトーヨーカドーなど大手スーパー
• ウイスキー取扱いのある酒販店
• カクヤスややまやなど大型酒販店

終売ボトルは二次流通品・中古品を狙う

シングルモルト余市（ノンエイジ）及び余市10年の新ボトル以外は、すべて終売品となっているのが余市の現状。20年、15年などのボトルや過去の限定品などは、定価で購入するのはほぼ不可能です。
そこで注目したいのが、中古市場・二次流通品の活用です。
ウイスキー買取専門店やリユースショップでは、状態の良い余市の旧ボトルが不定期に入荷しています。また、楽天市場やYahoo!ショッピング、ウイスキーオークションなどでも取引が活発に行われており、希少な限定品が見つかることもあります。

購入時の注意点まとめ

終売ボトルを購入する際にまず注意すべきは、真贋（しんがん）とボトルの状態です。
余市シリーズは人気・希少性が非常に高いため、オークションやフリマアプリなどでは偽物や詰め替え品が混在している場合もあります。できるだけ信頼できる販売店や鑑定士が在籍する専門店を選ぶのが安心です。
購入前には、ラベルやキャップの状態、液面の高さ（フィルレベル）、箱や付属品の有無などを細かく確認しましょう。
また、価格が定価より大幅に高騰していることも珍しくありませんが、希少性を踏まえれば“適正相場”であるケースもあります。複数のショップやオークション履歴を比較し、相場感を掴んでから購入することが重要です。
購入後の保管にも注意が必要です。直射日光や高温多湿の環境はウイスキーの品質を劣化させます。開封前なら冷暗所で立てて保管し、開封後は酸化を防ぐため早めに飲み切るのが理想。
希少なボトルだからこそ、「買う前」「買った後」どちらも丁寧に扱うことが大切です。

▶︎ リンクサスの余市ウイスキーの在庫をチェックする

まとめ

ニッカウヰスキーの「余市」は、長年にわたって日本のウイスキー文化を支えてきた名品です。
石炭直火蒸溜によって生まれる重厚な味わいと、北海道・余市の自然が生む潮風のような香り。その唯一無二の個性こそが、国内外のファンを惹きつける理由といえるでしょう。
現在は「ノンエイジ」および数量限定の「余市10年」が現行ラインとして販売されていますが、「余市12年」「15年」「20年」などの長期熟成ボトルはすでに終売となり、希少価値が高まっています。
一時期より入手難はやや落ち着いたものの、人気の高さから今も品薄傾向は続いており、抽選販売や限定販売の情報をこまめにチェックするのがポイントです。
どの年代の余市にも共通しているのは、香ばしいピートと深みのある味わい。
時を経ても色褪せない日本の名作ウイスキーとして、これからも多くの人々を魅了し続けることでしょう。
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