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概要

ニッカウヰスキー創業90周年を記念した「NIKKA DISCOVERYシリーズ」の第2弾「シングルモルト 余市 アロマティックイースト」。石炭直火蒸溜で生まれる余市モルトの力強さを活かしつつ、吟醸香を思わせる華やかな香りが加わった特別な1本です。ニッカウヰスキーの革新的な発酵技術が生み出した、フルーティーさとスモーキーさが絶妙に調和するシングルモルトウイスキーです。

香り

りんごやバナナといったフルーティーな香りに、洋梨を思わせる吟醸香が重なります。ピートのスモーキーさが背景に感じられ、奥行きのあるアロマを演出しています。

味わい

余市モルト特有の力強い味わいに、フレッシュな果実の甘さとモルトのコクが調和。バランスの取れた味わいの中に、ピートの存在感がしっかりと感じられます。

余韻

心地よい甘さと、マーマレードのようなビターさがスイートなニュアンスを伴い、長く続きます。

余市蒸溜所について

北海道・余市に1934年、竹鶴政孝が設立したニッカウヰスキーの初の蒸溜所です。石炭直火蒸溜という伝統的な製法を頑なに守り続け、力強く個性的なシングルモルトを生み出しています。余市の厳しい自然環境は熟成に適しており、その土地ならではのウイスキーを育んでいます。また、竹鶴が求めた「理想のウイスキー」を具現化する蒸溜所として、日本国内外で高い評価を受けています。

余市蒸溜所の伝統と革新が織りなす「アロマティックイースト」。フルーティーで華やかな香りと力強い味わいの融合を、ぜひお楽しみください。