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「シングルモルト 余市 マンサニーリャウッドフィニッシュ」は、力強く厚みのある味わいが特徴の余市モルトを、スペイン・アンダルシア地方で造られるシェリー酒「マンサニーリャ」の熟成に使用された樽で追加熟成した特別なウイスキーです。マンサニーリャ由来のフルーティーな甘さとコクが、余市ならではのスモーキーさと見事に調和し、奥行きのある味わいを生み出しています。

香り・味わい・余韻

香りは、ピーチやパパイヤのようなトロピカルフルーツの華やかさに、ショートケーキを思わせる甘酸っぱさが重なります。ほのかに塩気を感じるマンサニーリャ樽由来のニュアンスが、余市の持つスモーキーさと融合し、複雑ながらも心地よいアロマを形成しています。
口に含むと、芳醇な果実の甘みと香ばしいピートスモークが広がります。マンサニーリャ樽熟成によるドライフルーツのような奥深いコクとともに、余市特有のしっかりとしたモルト感が感じられ、バランスの取れた味わいが楽しめます。
余韻には、焚火を思わせるようなスモーキーな香りが長く続き、ビターなチョコレートやナッツの香ばしさが後を引きます。マンサニーリャ樽がもたらす独特の塩気と、余市ならではの力強いスモークが一体となり、奥深く満足感のあるフィニッシュを演出します。

余市蒸溜所について

北海道・余市蒸溜所は、創業者竹鶴政孝が本場スコットランドの製法を忠実に守り続けるために選んだ蒸溜所で、石炭直火蒸溜による力強いスモーキーなウイスキーが特徴です。本商品は、そんな余市の個性を活かしつつ、マンサニーリャ樽によるフィニッシュがもたらす優雅なフルーティーさを加えた、特別な一本となっています。