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世界中で日本のウイスキーが人気を集めていますが、各地で独自の蒸留所が続々と生まれています。中でも、鹿児島県の「嘉之助（かのすけ）」はウイスキー好きの間で話題です。
2017年に蒸留を始めたばかりですが、そのまろやかな味わいと丁寧な製造方法が評価され、限定品はすぐに売り切れるほど人気が出ました。
この記事では、そんな嘉之助ウイスキーの魅力や種類、買い方などを詳しくご紹介します。
「嘉之助ってどんな味？」
「どれを選べばいいの？」
という疑問にもお答えします。
初めての方も、もっと深く知りたい方も、ぜひ読んでみてください。

嘉之助（かのすけ）ウイスキーとは？蒸溜所の歴史と特徴

嘉之助蒸溜所の歴史

嘉之助は2017年に始動開始した新進気鋭のウイスキーブランドです。蒸溜所は鹿児島県の西岸、日置市に位置しています。
なお嘉之助蒸溜所の運営、ウイスキー製造は小正醸造が行なっています。小正醸造はもともと鹿児島県屈指の焼酎メーカーであり、1883年に創業したという老舗です。

熟成タイプの焼酎「メローコヅル」という銘柄が非常に有名で、上質でセンスのある蒸留酒づくりを行ってきた伝統があります。

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そんな小正醸造が新しくウイスキー免許を取得し、嘉之助蒸溜所を建設してウイスキー製造を始めたことがブランドの始まりです。新しい蒸溜所ということもあり、最新の設備が整えられていることが嘉之助蒸溜所の特徴に挙げられます。
設備は国内にある三宅製作所製のマッシュタンやウォッシュバック、ポットスチルを採用、それぞれに工夫を凝らしています。ユニークな仕様の設備を使うことで、多彩な原酒の作り分けを行っていることが嘉之助の大きなポイントです。
こうした他にない個性的なウイスキー作りから、嘉之助は新しいブランドでありながらすでに大きな注目を集めています。2021年には英国大手のディアジオ社とパートナーシップも結んでおり、今後の更なる成長にも期待がかけられています。

3基の蒸留器でウイスキーを作る

嘉之助蒸溜所では、蒸留の際に3基のポットスチル（蒸留器）が使われています。蒸留器はそれぞれ容量が異なっていて、ネックの形状やアームの角度なども変わっています。
2回目の蒸留の際に異なる蒸留器を使うことで、原酒の香りや味わいに違いを生み出しています。規模の小さなクラフト蒸溜所で3つの蒸留器を導入しているというのは、世界的にみても非常に珍しいことだと言われています。
この蒸留器こそが、嘉之助ブランドの大きな特徴、そして個性と言えるでしょう。
多彩な原酒から生まれる複雑な味わいで、若い蒸溜所のフレッシュなウイスキーでありながら豊かな奥深さを印象付けています。

メローと表現される柔らかな味わいが魅力

嘉之助ウイスキーの魅力は、その「メロー（柔らかさ）」と評される味わいにあります。 この特徴は、長年焼酎の樽熟成に取り組んできた小正醸造の技術と、鹿児島の気候がもたらす独特な熟成環境から生まれます。
味わいの傾向としては、バニラ、キャラメル、蜂蜜のような甘くまろやかな香り、樽由来のウッディな風味が感じられます。口当たりが柔らかく飲みやすいのも特徴です。
さらにかすかなスモーキーさやスパイス感も、味わいをまとめるアクセントになっています。 心地よい余韻がやや長く続き、若い蒸留所の原酒とは思えないほどの深みがあり、「フレッシュでありながら完成度が高い」と評価されています。
クラフトウイスキーとしての個性と、日本らしさの繊細さを兼ね備えている点も、嘉之助ウイスキーの魅力の一つと言えるでしょう。

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嘉之助の評価は？わずか数年で名誉ある賞を受賞

嘉之助ウイスキーの受賞歴

「東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション 2023（TWSC2023）」にて、「シングルモルト嘉之助 Artist Edition ＃002」が最高金賞、嘉之助蒸溜所初の定番商品「シングルモルト嘉之助」が金賞を受賞いたしました。
TWSCにおける嘉之助蒸溜所ウイスキーの最高金賞受賞は昨年の pic.twitter.com/cJgiYdJVLL

— KANOSUKE (@KanosukeWhisky) May 10, 2023

嘉之助蒸溜所は設立から10年たたない歴史の浅い蒸溜所ではありますが、すでにウイスキーを取り巻く界隈では高い評価を得ています。
実際に2023年の東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC2023）では、最高金賞や金賞といった名誉ある賞も受賞しています。
高い評価を得て実績のあるブランドとなったことで、嘉之助の人気はこれからさらに高まっていくことでしょう。今後さらに需要が高まり価格が高くなっていく可能性も高いので、狙うなら今のうちがチャンスかも知れません。

甘い香りが良いと口コミ多数

今夜は嘉之助LE2022を！レーズンの様な甘い香りとビターな余韻…でもゴム臭のような嫌な要素は全然感じない。BARで初めて口にした時からやはりこの1本は私の中で格別です♪#TWLC #嘉之助 pic.twitter.com/uenU8dQHnN

— 鳩ポッポ (@hatopoppo099) December 19, 2022

今日は嘉之助から🥃
とにかく香りも味も甘い。
3年熟成の加水なしでこのアルコール感の無さはすごひ…#TWLC#嘉之助 pic.twitter.com/oUomQY2RvM

— vex (@vex8871) September 3, 2021

もちろんプロからだけでなく、一般消費者からの評価もかなり高くなっています。「甘い香り」「短い熟成でもアルコール感がない」といった口コミが多く、美味しいという感想が非常に多く見受けられます。
柔らかで甘みのあるウイスキーが好きな方には、かなりおすすめができます。ハイボールがお好きな方にもぴったりです。

ボトルごとの違いを楽しめるのも特徴

嘉之助を完飲。瓶底のをどんどん空けていく。美味しいし味を拾いやすくて初心者向けかと思いきや、難しい説もある。このいわゆる普通のかのすけは最初に買うのに1番おすすめ。あとほかの嘉之助を飲むと味が全然違って驚くことがある。 pic.twitter.com/3J82PlOB3c

— ヴォル（写真用） (@wolfweilg) March 13, 2024

なお嘉之助の感想の中には、「シリーズごとに味が違っていて驚く」というような口コミもあります。原酒の作り分けを行う嘉之助ブランドのウイスキーは、単調ではなく複雑で多彩です。
いろいろなボトルをリピートしながら比べてみるのも、きっと面白いことでしょう。飲む人を魅了し続けるブランドで、リピーターも多いです。

嘉之助の選び方！リミテッドエディションやニューポットとは？

迷ったらまずは「定番ボトル」を選ぼう

嘉之助は新興蒸溜所としてさまざまなウイスキーを作っています。ブランドの方向性や味わいの特徴を知りたいという方は、まずは定番ラインナップのボトルから選んでみましょう。
入手しやすい定番ボトルには「シングルモルト嘉之助」があります。代表的な通常ラインでは、嘉之助の持つ魅力がバランス良く表現されています。

• 柔らかく丸みのある甘さ
• 樽由来のウッディで奥行きのある香り
• なめらかで飲みやすい口当たり
• 鹿児島の温暖な気候がもたらす熟成による深み

飲み比べを楽しみたいならリリース年表記のある「リミテッドエディション」

嘉之助で人気の限定シリーズ、リミテッドエディションも発売されます。「シングルモルト 嘉之助 2021 SECOND EDITION」のように、年数表記があるのが目印です。
※毎年出るシリーズですが、形式は変わる可能性があります。
特徴は以下のとおりです。

• その年の原酒と樽の個性を表現した限定品
• 毎回味が変わり、そこが面白い
• 抽選販売になることもあるほど人気がある
• コレクション性が高く、飲み比べもおすすめ

ファンの方からも「前年との違いが面白い」「毎回チェックしている」という声が多い、飲み比べやコレクションにぴったりのシリーズです。嘉之助をより楽しみたいといった方におすすめです。

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樽の個性を感じられる「嘉之助 Component Series」

「嘉之助 Component Series」発売のお知らせ。

「嘉之助 Component Series」は、KANOSUKEのフラッグシップ商品「シングルモルト嘉之助」の構成原酒をお楽しみいただける商品です。
嘉之助蒸溜所内SHOPでのみお買い求めいただけます。https://t.co/Ctlmg5dOsF pic.twitter.com/aI6KuWK9XC

— KANOSUKE (@KanosukeWhisky) August 21, 2024

樽の違いをじっくり味わいたいなら、「嘉之助 Component Series」がおすすめです。こちらはシングルモルト嘉之助の構成原酒を楽しめるシリーズで、「焼酎リチャー樽構成原酒」「バーボン樽構成原酒」「シェリー樽構成原酒」などがあります。
なおこちらのシリーズは、200mlのミニボトルで発売されるのも大きな特徴。度数は50％超えのものもあり、樽のガツンとした個性をしっかり比べられるようになっています。
嘉之助蒸溜所内SHOP限定の商品なので、お土産にもおすすめです。

熟成させない原酒を楽しめる「ニューポッド」

「ニューポット」は、蒸溜したばかりの原酒を瓶詰めしたものです。通常とは異なり、熟成させていない、もしくはごく短期間のみ熟成させた原酒そのものの風味を楽しめます。
特徴は以下の通りです。

• 無色透明の蒸溜仕立ての原酒
• 熟成樽の影響がないため、素材と蒸溜技術の特徴がダイレクト
• ハーブのような香り・穀物のニュアンスが鮮明
• 通常のウイスキーとは異なる飲み口で非常に個性的

透明な状態の「ニューポッド」をリリースしているのは、新興蒸溜所ならでは。嘉之助蒸溜所の技術力や、ウイスキーの原点に興味がある方におすすめです。

免税店限定やイベント限定のボトルも

嘉之助には、通常の流通には出回らない限定ボトルも多数存在します。

• 空港免税店限定
• 国際線機内販売限定
• イベント・フェス限定　など

なお、いずれも生産量が少ないため、発売後すぐに売り切れることもあります。「他とは違う特別なウイスキーが欲しい」という方におすすめです。
ボトルによっては抽選になる場合もありますが、手に入れば幸運でしょう。

嘉之助のおすすめラインナップ！価格・味わい一覧

過去の限定シリーズ（リミテッドエディション）

嘉之助はファーストリリースから、毎年のように年数表記ボトルを発売してきました。2025年以外にも、これまで以下のようばボトルが発売されていました。
なお価格に関しては、当時の定価になります。
現在は入手困難なボトルが多く、価格もプレ値になっています。

嘉之助ウイスキーはどこで買える？定価購入は抽選販売が狙い目

定番品はオンラインで購入もできる

嘉之助の定番商品、「シングルモルト嘉之助」「HIOKI POT STILL」などは、公式オンラインストアや一部の酒屋のオンラインストアで買えます。
値段もあまり高騰化しておらず、在庫も比較的あるので、嘉之助を初めて試すならまずはこちらが安心です。

限定ボトルは酒屋や百貨店の抽選販売を狙おう

酒屋の抽選販売🥃
嘉之助シングルモルトの定価9900円の抽選販売です。
希望者は当アカウントフォロー&当ツイートRT&いいねをして
下記フォームにて応募下さい。https://t.co/okPk6u0vX5
なお、メーカーから注意事項あり〼
※偽アカ等の対応は出来かねますのでご注意ください。 pic.twitter.com/nMBwV6OcRO

— クラフトビール×ジビエ×カレー🍺🥩🍛Cluster/ピルスナーウルケルタップスター在籍店 (@Cluster54761099) January 21, 2023

限定品に関しては、スーパーや酒屋の店頭には並んでいないことがほとんどです。購入したい方は、定期的に行われる抽選販売を狙ってみましょう。
嘉之助の抽選販売は酒屋や百貨店などで定期的に行われています。抽選販売で当選すれば、レアなボトルも定価購入を狙うことができます。
なお抽選販売の時期や本数、申し込み方法はショップによって異なります。詳しくはそれぞれのショップの情報を確認してみましょう。
【関連リンク】ウイスキー抽選販売2025年版！定価購入は高島屋・ヨドバシ・ビックカメラ？

嘉之助蒸溜所でのみ買える限定ボトルも

嘉之助loverへということでフォロワーさんにお声がけいただき、トレードいただきました🙏
蒸溜所限定は何気にお初😁
今から全種揃えるのは無理な話なので、どこかで開栓し、楽しみたいと思います😋🥃
ありがとうございました！ pic.twitter.com/Ujl6jBUYGv

— まっすー (@massuwhisky) March 12, 2024

上記でも述べたように、嘉之助蒸溜所では、蒸溜所限定ボトルもリリースしています。
ボトルは1つずつ手書きのナンバリングが行われていて、それぞれに味わいやニュアンスが異なっています。時期によって買えるボトルが異なるので、コレクター人気が非常に高いです。
ボトリング本数はそれぞれ異なりますが、ナンバーごとに数百〜2,000本のみと限られています。限定ボトルは200mlというミニボトルでの発売となっており、価格は4,000円前後に設定されています。
同じボトルが発売されない嘉之助の限定ボトルは、レア度が高くプレミアもつきやすいです。お土産人気も高いので、蒸溜所に立ち寄る機会がある方はぜひ狙ってみると良いでしょう。

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まとめ

嘉之助蒸溜所は2017年設立と若いですが、3つのポットスチルと鹿児島特有の環境を活かし、独特のまろやかで奥深い味わいを生み出しています。
定番のシングルモルト嘉之助に加え、年ごとの限定版、樽の違いを楽しめるシリーズ、蒸溜所限定品など、豊富な品揃えも魅力です。
特に限定ボトルは抽選販売や蒸溜所でのみ入手可能なものが多く、コレクションとしても人気があります。
今後さらに評価が高まり、入手困難になることも予想されるので、個性的で上質なウイスキーを探しているなら、嘉之助をぜひチェックしてみてください。
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