KANOSUKE 嘉之助 アーティストエディション＃002 シングルモルト 700ml 50%

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概要

「シングルモルト嘉之助 Artist Edition ＃002」は、嘉之助蒸溜所にて2019年にノンピートモルトで仕込み・蒸留・樽詰され、3年以上の熟成を経たジャパニーズウイスキーです。本作は、蒸溜所北側の小高い丘に位置する熟成庫で潮風を感じながら静かに時を重ねたペドロ・ヒメネスシェリーバットの原酒の中から厳選した数樽を使用。シェリー由来の豊かな甘みと深みが際立つ仕上がりとなっています。

ラベルデザインは、写真家・八木夕菜氏が「火」をモチーフに描いた作品を採用。五行思想をテーマにした「Artist Edition」シリーズの一環として、五つの要素（木・火・土・金・水）をコンセプトに各界のアーティストが手掛ける独自のデザインが特徴です。

香り

黒糖蜜の濃厚な甘みが広がり、熟したあんずジャムや花梨のフルーティーなニュアンスが感じられます。そこに、チーズのような発酵由来の香りと、ほのかに漂うニッキのスパイス感が調和します。

味わい

口に含むと、やわらかなモルトの甘みとともに、プルーンやブラックペッパーのアクセントが広がります。ジンジャーの温かみとカカオのほろ苦さが重なり、奥行きのある味わいが楽しめます。

余韻

スパイシーな刺激が続き、ベリーやフルーツチョコのビター・スイートな余韻が長く続きます。