クローバークラブとは|作り方と黄金比、度数とベースのジンの選び方
淡いピンクの泡をまとったショートグラスに、ジンのキレとラズベリーの甘酸っぱさ――クローバークラブは、卵白のやわらかな口当たりと愛らしい色合いで知られる古典カクテルだ。ジンを土台に、ラズベリーシロップとレモン果汁、卵白を合わせてシェイクする。甘さと酸味のバランスがよく、ふわりと立つ泡と薔薇色の見た目とは裏腹に、ジンが主体で度数はしっかりある。基本の作り方と黄金比から、土台になるジン30銘柄の比較、卵白をきれいに泡立てるコツ、ラズベリーシロップの役割と代替、クローバーリーフなどのアレンジ、度数とカロリーの目安、禁酒法以前のアメリカで愛された歴史までを順にたどっていく。カクテル全般の分類を知りたい人はカクテルとはの記事も合わせて読んでほしい。
クローバークラブとは|ジンとラズベリーの甘酸っぱい一杯
クローバークラブは、ジンにラズベリーシロップとレモン果汁、卵白を合わせてシェイクする淡いピンク色のショートカクテルだ。ラズベリーの甘酸っぱさとジンのキレが溶け合い、卵白の泡がふんわりとやさしい口当たりをつくるのが持ち味で、グラスの上にのる細かな泡と薔薇色の液体が見た目にも華やかになる。可憐な印象に見えて、ジンを主体とするため一杯の満足感はしっかりある。
誕生したのは禁酒法以前のアメリカで、フィラデルフィアの紳士クラブ「クローバークラブ」で親しまれた一杯が名の由来とされる。卵白を使うクラシックカクテルの代表格で、近年のクラフトカクテル復権の流れのなかで再び脚光を浴びた。材料はジン、ラズベリーシロップ、レモン、卵白と覚えやすく、配合もシンプルなので家庭でも再現しやすい。甘さと酸味のさじ加減で表情が変わるので、自分好みのバランスを探す楽しみもある。
同じジンを土台にしても、レモンと炭酸で軽快に仕上げるジンフィズや、トニックのほろ苦さで割るジントニックとは狙う方向がまるで違う。クローバークラブの主役はラズベリーの甘酸っぱさと卵白のまろやかさで、ジンはその奥で骨格を支える役を担う。まずは基本のレシピと割合から見ていこう。土台となるジンそのものはジンとはの記事でも詳しく整理している。
クローバークラブの作り方|材料と黄金比
クローバークラブは材料が四つと少なく、シェイクして注ぐという流れも素直だ。広く知られる標準的な配合は、ジン45ml、ラズベリーシロップ15ml、レモン果汁15ml、卵白1個分の3対1対1を氷とともにシェイクし、冷やしたカクテルグラスに注ぐものになる。この黄金比を覚えておくと、家でも安定した味に仕上げやすい。
材料(グラス1杯分)
| 材料 | 分量 | ポイント |
|---|---|---|
| ジン | 45ml | 味の土台。ジュニパーの効いたロンドンドライが扱いやすい |
| ラズベリーシロップ | 15ml | 甘みと薔薇色の要。生のラズベリーと砂糖でも作れる |
| レモン果汁 | 15ml | 酸味で全体を引き締める。生搾りだと香りが立つ |
| 卵白 | 1個分 | 泡とまろやかさを生む。きめ細かな口当たりの決め手 |
作り方の手順
まずシェイカーにジン、ラズベリーシロップ、レモン果汁、卵白を入れ、氷を加えずに振る。この氷なしのドライシェイクで卵白がしっかり泡立つ。次に氷を入れて全体が冷えるまで振り直し、冷やしたカクテルグラスに注げば、薔薇色の液体の上に白い泡がのった一杯が仕上がる。仕上げに生のラズベリーを飾ると、見た目がいっそう華やぐ。
よりおいしく作るなら、先に氷なしで振るドライシェイクを省かないことが肝心になる。この一手間で泡のきめが大きく変わる。レモン果汁は搾りたてを使うと風味が格段に良くなり、酸味の角も立ちすぎない。甘さはラズベリーシロップの量で動くので、すっきりさせたいときはシロップを控えめに、まろやかにしたいときは気持ち多めにすると、好みの方向へ寄せられる。
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クローバークラブに合うジン30銘柄を比較
クローバークラブの土台になるジンは、ラズベリーの甘みとレモンの酸味に負けない芯の通った香りが大切だ。そこで、キレのよい王道のロンドンドライ、ボタニカルが華やかなクラフト、なめらかで雑味の少ないプレミアム、そしてストレートでも楽しめる個性派まで、30銘柄をタイプ・度数・産地で横並びにした。
選び方の目安としては、まず1,000〜2,000円台の定番でラズベリーや酸味との相性を覚え、次にボタニカルが個性的なクラフトジンで香りの違いを試すのが現実的だ。価格欄の楽天・Amazonは2026年6月時点で流通している参考値で、最安値を案内するための一覧ではない。輸入ジンはオープン価格が大半のため、メーカー定価は掲載していない。
| 画像 | 銘柄・スコア | 定価 市場相場 |
特徴 | リンクサス酒販 本命 |
Amazon | 楽天 | 買取 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
1位
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季の美 京都ドライジン 700ml 45% ★★★★★5/ リンクサス専属ソムリエスコア |
💎 プロのおすすめ
柚子・檜・山椒など和素材が香る京都産クラフトジン。繊細なマティーニに。 |
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2位
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サントリー ジャパニーズクラフトジン ROKU 六 700ml 47% ★★★★☆4/ リンクサス専属ソムリエスコア |
💎 プロのおすすめ
桜花・煎茶・山椒など6種の和素材。47度の立体的な香味でマティーニ向き。 |
在庫切れリンクサス入荷通知 | 価格を見るAmazon | ¥3,850 楽天 | 査定 買取 | |
3位
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サントリー 六 ジン 1000ml 47% ★★★★☆4/ リンクサス専属ソムリエスコア |
💎 プロのおすすめ
人気のROKUを家飲み向きの1Lで。和素材の香りでカクテルを華やかに。 |
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4位
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タンカレー ロンドンドライジン 750ml 47.3% ★★★★★5/ リンクサス専属ソムリエスコア |
💎 プロのおすすめ
バーの定番ロンドンドライ。キレのあるジュニパーが正統派マティーニを生む。 |
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5位
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コーヴァル ドライジン 500ml 47% ★★★★☆4/ リンクサス専属ソムリエスコア |
💎 プロのおすすめ
シカゴ発のオーガニッククラフトジン。穀物由来の柔らかな甘みが個性。 |
在庫切れリンクサス入荷通知 | 価格を見るAmazon | ¥5,058 楽天 | 査定 買取 | |
| 6位 | ビーフィーター ロンドンドライジン 700ml 47% ★★★★☆4/ リンクサス専属ソムリエスコア |
💎 プロのおすすめ
ロンドンで蒸留され続ける王道。柑橘の効いた辛口がマティーニの基準。 |
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7位
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ボンベイ・サファイア 750ml 47% ★★★★☆4/ リンクサス専属ソムリエスコア |
💎 プロのおすすめ
10種ボタニカルを蒸気で抽出。華やかで軽やかなモダンマティーニに。 |
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8位
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ゴードン ロンドン ドライジン 700ml 43% ★★★☆☆3/ リンクサス専属ソムリエスコア |
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世界で愛される定番。ヴェスパー・マティーニのベースとしても知られる。 |
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9位
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タンカレー No.TEN 750ml 47.3% ★★★★★5/ リンクサス専属ソムリエスコア |
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フレッシュな柑橘を加えた最上級ライン。香り高い贅沢なマティーニに。 |
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10位
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プリマス ジン 700ml 41.2% ★★★★☆4/ リンクサス専属ソムリエスコア |
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産地呼称を持つ伝統ジン。まろやかで土の香りがクラシックに映える。 |
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11位
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ヘンドリックス ジン 700ml 41.4% ★★★★☆4/ リンクサス専属ソムリエスコア |
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バラとキュウリで香り付けした個性派。華やかなアレンジマティーニ向き。 |
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12位
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ザ・ボタニスト アイラドライジン 700ml 46% ★★★★★5/ リンクサス専属ソムリエスコア |
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アイラ島の22種野生ボタニカル。複雑で奥行きあるマティーニを生む。 |
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| 13位 | モンキー47 シュヴァルツヴァルト ドライジン 500ml 47% ★★★★★5/ リンクサス専属ソムリエスコア |
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黒い森の47種ボタニカル。圧倒的な複雑さでプレミアムマティーニに。 |
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14位
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シップスミス ロンドンドライジン 700ml 41.6% ★★★★☆4/ リンクサス専属ソムリエスコア |
💎 プロのおすすめ
ロンドンのクラフト復興を牽引した小規模蒸留。端正で正統な味わい。 |
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15位
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ジン マーレ 700ml 42.7% ★★★★★5/ リンクサス専属ソムリエスコア |
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オリーブ・ローズマリー・バジルが香る地中海ジン。ダーティマティーニに最適。 |
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16位
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No.3 ロンドンドライジン 700ml 46% ★★★★★5/ リンクサス専属ソムリエスコア |
💎 プロのおすすめ
ロンドンの老舗酒商が手がける王道。ジュニパー主体でマティーニの理想形。 |
LINXASで探すコレクション | 価格を見るAmazon | ¥5,120 楽天 | 査定 買取 | |
| 17位 | シタデル ジン オリジナル 700ml 44% ★★★★☆4/ リンクサス専属ソムリエスコア |
💎 プロのおすすめ
コニャック地方発の19種ボタニカル。華やかで滑らかなフレンチジン。 |
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18位
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マーティンミラーズ ジン 700ml 40% ★★★★☆4/ リンクサス専属ソムリエスコア |
💎 プロのおすすめ
蒸留後にアイスランドの水で加水。クリーンでなめらかな口当たり。 |
LINXASで探すコレクション | 価格を見るAmazon | ¥7,003 楽天 | 査定 買取 | |
| 19位 | フォーピラーズ レアドライジン 700ml 41.8% ★★★★☆4/ リンクサス専属ソムリエスコア |
💎 プロのおすすめ
豪州を代表するクラフトジン。シトラスとスパイスのモダンな香味。 |
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20位
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ノルデス アトランティック ガリシアン ジン 700ml 40% ★★★★☆4/ リンクサス専属ソムリエスコア |
💎 プロのおすすめ
スペイン産ブドウベースに11種ボタニカル。フローラルで優しい味わい。 |
LINXASで探すコレクション | 価格を見るAmazon | ¥5,280 楽天 | 査定 買取 | |
21位
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ブードルス ブリティッシュ ジン 700ml 40% ★★★☆☆3/ リンクサス専属ソムリエスコア |
💎 プロのおすすめ
柑橘を使わずハーブとスパイスで構成。マティーニで本領を発揮する辛口。 |
LINXASで探すコレクション | 価格を見るAmazon | ¥2,717 楽天 | 査定 買取 | |
| 22位 | スター・オブ・ボンベイ 700ml 47.5% ★★★★★5/ リンクサス専属ソムリエスコア |
💎 プロのおすすめ
ボンベイの上級版。ベルガモットとアンブレットシードで濃密な香り。 |
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23位
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アヴィエーション アメリカン ジン 700ml 42% ★★★★☆4/ リンクサス専属ソムリエスコア |
💎 プロのおすすめ
ジュニパー控えめのアメリカンスタイル。ラベンダーが香る滑らかな味。 |
LINXASで探すコレクション | 価格を見るAmazon | ¥3,980 楽天 | 査定 買取 | |
24位
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サントリー ジン 翠 SUI 700ml 40% ★★★☆☆3/ リンクサス専属ソムリエスコア |
💎 プロのおすすめ
柚子・緑茶・生姜の和素材。手頃で飲みやすい国産デイリージン。 |
LINXASで探すコレクション | 価格を見るAmazon | 楽天で探す 商品名検索 | 査定 買取 | |
25位
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桜尾 ジン オリジナル 700ml 47% ★★★★☆4/ リンクサス専属ソムリエスコア |
💎 プロのおすすめ
広島産17種ボタニカルのクラフトジン。柑橘と牡蠣殻由来の塩味が個性。 |
LINXASで探すコレクション | 価格を見るAmazon | ¥2,020 楽天 | 査定 買取 | |
26位
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ニッカ カフェジン 700ml 47% ★★★★☆4/ リンクサス専属ソムリエスコア |
💎 プロのおすすめ
カフェ式蒸留器が生む国産ジン。和柑橘と山椒の華やかな香り。 |
LINXASで探すコレクション | 価格を見るAmazon | ¥4,196 楽天 | 査定 買取 | |
27位
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和美人 クラフトジン 700ml 45% ★★★★☆4/ リンクサス専属ソムリエスコア |
💎 プロのおすすめ
鹿児島の本格焼酎蔵が造る和ジン。九州の柑橘と生姜が香る。 |
LINXASで探すコレクション | 価格を見るAmazon | ¥16,000 楽天 | 査定 買取 | |
28位
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マルフィ ジン コン リモーネ 700ml 41% ★★★☆☆3/ リンクサス専属ソムリエスコア |
💎 プロのおすすめ
アマルフィ産レモンを使うイタリアジン。明るい柑橘でカジュアルに。 |
LINXASで探すコレクション | 価格を見るAmazon | ¥4,980 楽天 | 査定 買取 | |
29位
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ジーヴァイン フロレゾン 700ml 40% ★★★★☆4/ リンクサス専属ソムリエスコア |
💎 プロのおすすめ
ブドウベースにブドウ花を加えたフレンチジン。フローラルで滑らか。 |
LINXASで探すコレクション | 価格を見るAmazon | ¥4,675 楽天 | 査定 買取 | |
| 30位 | オックスレー クラシック イングリッシュ ドライジン 700ml 47% ★★★★★5/ リンクサス専属ソムリエスコア |
💎 プロのおすすめ
氷点下の真空蒸留で香りを保った革新派。新鮮な柑橘香でマティーニに。 |
LINXASで探すコレクション | 価格を見るAmazon | 楽天で探す 商品名検索 | 査定 買取 |
価格は各モールの実勢(2026年6月時点)で、ジンはいずれもオープン価格のためメーカー定価は掲載していません。楽天/Amazon価格は同一品が見つからない場合は空欄になります。在庫・価格は変動するため、最新情報は各リンク先でご確認ください。最安値を保証する一覧ではありません。
関連商品ラインナップ
リンクサス酒販の在庫から、クローバークラブづくりやジンの飲み比べに合うスピリッツ・洋酒をまとめて掲載する。各カードから商品ページへ進むと、銘柄や容量、価格、在庫状況を確認できる。日常使いの定番ボトルから、ボタニカルで選ぶクラフトジンまで、棚の幅を広げる一本を探せる。
掲載は、カクテルベースとして毎日使える銘柄と、グラスでじっくり向き合うクラフト・個性派ボトルの両方を意識して選んでいる。英国の王道ロンドンドライや、柑橘やハーブを効かせた各国のクラフトジンなど、量販店では出会いにくい在庫が並ぶこともある。気になる一本が品切れの場合でも、近いタイプの銘柄をカード経由でたどれる。
ラズベリーの甘みに負けないキレを求めるなら定番のロンドンドライを、香りで遊びたいならボタニカル豊かなクラフトを、という具合に用途から逆引きするのも分かりやすい。在庫は日々動くため、価格と状態は各カードのリンク先で最新の情報を確かめてほしい。
ベースのジンの選び方|ロンドンドライ・クラフト・プレミアム
ジンは原料やボタニカルの配合でキャラクターが分かれ、クローバークラブの香りもそれに応じて変わる。ラズベリーの甘みとレモンの酸味が主役のカクテルなので、ジン自体はジュニパーの芯が通った素直なタイプを軸にすると、全体がまとまりやすい。タイプの違いを覚えておくと、味の設計がしやすくなる。
| タイプ | 特徴 | クローバークラブとの相性 | 代表銘柄 |
|---|---|---|---|
| ロンドンドライ | ジュニパーが効いた辛口でキレがよい | ラズベリーの甘みを引き締める王道 | ビーフィーター、タンカレー、ゴードン |
| クラフト(ニュースタイル) | 柑橘や花などボタニカルが華やか | 果実の香りが重なり奥行きが出る | ヘンドリックス、季の美 |
| プレミアム | 蒸留や原料にこだわりなめらか | 角が取れて口当たりがやわらかい | ボンベイ・サファイア、モンキー47 |
| オールドトム | かすかに甘みを持たせた古典的タイプ | 古典カクテルにまろやかさが加わる | ヘイマンズ オールドトム |
| ネイビーストレングス | 度数が高く力強い | 甘みや酸味に埋もれず香りが立つ | プリマス ネイビー、ヘイマンズ |
はじめの一本にはジュニパーの芯がはっきりした定番のロンドンドライを選び、慣れてきたらボタニカルの個性的なクラフトを試すと、甘酸っぱさに香りの層が加わる。なめらかさを求めるならプレミアムへ進むと、口当たりの違いがよく分かる。要するに、ラズベリーとレモンを引き立てる素直なジンを軸に、好みで香りの個性を足すのがクローバークラブのジン選びの基本になる。ジンを使ったカクテルの幅はジンカクテルの記事でもまとめている。
おいしく作るコツ|卵白の泡と酸味のバランス
クローバークラブの完成度を左右するのは、卵白の泡立てとシェイクの手際だ。材料が少ないぶん、一つひとつの精度がそのまま味と見た目に出る。レモンは搾りたてを使い、グラスをよく冷やしてから注ぐと、最後まできれいな泡と澄んだ薔薇色を保てる。
泡をしっかり立てるコツは、氷を入れずに振るドライシェイクを先に行うことだ。卵白とほかの材料だけで強く振ると、空気を含んできめ細かい泡ができる。そのあと氷を加えて二度目のシェイクで一気に冷やすと、泡を保ったまま飲み頃の温度になる。振りすぎると氷が溶けて水っぽくなるので、全体が冷えて一体になったら止めるのがよい。
味のバランスは、ラズベリーシロップの甘みとレモンの酸味の綱引きで決まる。まずは3対1対1の基本で作り、そこから自分の好みに合わせて少しずつ動かすと失敗が少ない。すっきり寄せたいときはシロップを控えめにし、まろやかにしたいときは気持ち多めにする。卵白の生臭さが気になるなら、レモンピールをひと絞りかけると柑橘の香りが立ち、ひと口目の印象がぐっと引き締まる。道具をそろえる前に、まず一杯試して好みの配合を探るのが現実的な進め方になる。
ラズベリーシロップの役割と代替
クローバークラブの甘みと薔薇色を担うのがラズベリーシロップだ。木苺の果実から作る赤いシロップで、甘酸っぱい香りと鮮やかな色が、ジンの辛口とレモンの酸味をつなぎ、全体をまとめる役を果たす。市販のシロップでも作れるが、生のラズベリーをつぶして砂糖と合わせる自家製でも仕上げられる。
| 甘み・色の素材 | 特徴 | クローバークラブでの使い方 |
|---|---|---|
| ラズベリーシロップ | 木苺由来の甘酸っぱい赤いシロップ | 標準の選択。香りと色のバランスがよい |
| 生ラズベリー+砂糖 | 果実をつぶして甘みを加える | フレッシュな香りが立つ。色も自然 |
| グレナデンシロップ | ザクロ由来の赤いシロップ | 代用は可能だが甘みが前に出てピンクレディ寄りに |
| フランボワーズリキュール | 木苺のリキュールで度数がある | 香りは近いが甘さと度数を見て量を調整 |
もっとも素直に仕上がるのはラズベリーシロップを使う配合だが、手元にあるものでも工夫できる。生のラズベリーを使うと香りがフレッシュになり、見た目も自然な薔薇色に近づく。グレナデンシロップで代用するとザクロの甘みが前に出て、同じく卵白を使うピンクレディに近い印象へ寄る。木苺のフランボワーズリキュールを使う場合は、度数と甘さが加わるぶん、ジンやレモンの量で全体のバランスを取り直すとよい。リキュールそのものの分類はリキュールとはの記事でも整理している。
クローバーリーフなどのアレンジ
クローバークラブは構成がシンプルなぶん、ひと工夫で表情が大きく変わる。代表的なアレンジを知っておくと、その日の気分や手持ちの素材に合わせて選べるようになる。
| 名前 | 変える点 | 特徴 |
|---|---|---|
| クローバーリーフ | 仕上げにミントの葉を飾る | 清涼感が加わる。葉の緑が薔薇色に映える |
| 辛口寄り | ジンを増やしシロップを控える | キレが立ち食前にも合う |
| 甘口寄り | ラズベリーシロップを増やす | 飲みやすく初めての人にも入りやすい |
| ドライベルモット入り | 少量のドライベルモットを加える | 古いレシピに見られる。香りに奥行きが出る |
| ノンアル版 | ジンを抜きラズベリーとレモンで | 卵白の泡を生かしたモクテル |
もっとも有名なアレンジは、ミントの葉を飾るクローバーリーフだ。清涼感がひと筋通り、見た目も涼しげになる。辛口に寄せたいならジンを増やし、甘めが好みならラズベリーシロップを増やすと調整できる。古典的なレシピには少量のドライベルモットを加えるものもあり、香りに落ち着いた奥行きが生まれる。お酒を控えたいときは、ジンを抜いてラズベリーとレモン、卵白で作ると、泡のやわらかさを残したノンアルでも楽しめる。ノンアルのカクテル全般はノンアルコールカクテルの記事でも紹介している。
クローバークラブのアルコール度数とカロリーの目安
クローバークラブは、度数の高いジンを主体に、ラズベリーシロップとレモン果汁、卵白を合わせるショートカクテルだ。割り材で大きく薄めないため、仕上がりの度数はおよそ15〜18度に収まる。氷を加えてシェイクするぶん多少は薄まるが、それでも一杯の満足感は大きい。やわらかな飲み口とは裏腹に、しっかりお酒を感じる一杯になる。
カロリーは、ラズベリーシロップの糖分と卵白が中心で、1杯あたりおよそ150〜180kcalが目安になる。シロップを増やして甘口に寄せると高くなり、辛口に振ると低めに収まる。ショートカクテルなので量は多くないが、度数が高いぶん飲むペースには気を配りたい。糖分が気になる人は、シロップを控えめにしてレモンの酸味を生かすとよい。カクテル全体の度数の比べ方はカクテルの度数一覧の記事が参考になる。
飲み口が甘く軽やかに感じられるからこそ、度数の高さを忘れやすい。ラズベリーの甘酸っぱさでするりと喉を通るが、中身はジンが主体の本格的なお酒だ。水やつまみを挟みながら、ゆっくり味わうのが安心につながる。見た目の可憐さに油断せず、適量を守って楽しんでほしい。
名前の由来と歴史|フィラデルフィアの紳士クラブ
クローバークラブは、19世紀末のアメリカ・フィラデルフィアで生まれたと伝わる。名の由来は、ジャーナリストや弁護士、実業家らが集った社交クラブ「クローバークラブ」で、ベルビュー・ストラトフォード・ホテルを拠点に夜ごと議論を交わした紳士たちの一杯だったとされる。禁酒法以前のアメリカで広く親しまれた、卵白を使う古典カクテルの代表格として知られている。
20世紀初頭の酒の本にもレシピが載り、当時の人気ぶりがうかがえる。だが1920年からの禁酒法で多くのバー文化が途絶え、クローバークラブもしだいに忘れられていった。近年のクラフトカクテル復権の流れのなかで再評価され、卵白のなめらかな泡と薔薇色の美しさが見直されて、いまふたたび定番の地位を取り戻している。可憐な見た目に古い歴史が宿る一杯だ。
ジンに甘み、柑橘の酸味、卵白を合わせる構成は、ピンクレディやジンサワーといった一群のカクテルと響き合う。これらは甘みと酸味のバランスで楽しむタイプで、ベースや甘みの素材を替えながらバーで親しまれてきた。クローバークラブはそのなかでも、ラズベリーの甘酸っぱさと卵白の泡で個性を放つ。シンプルゆえに作り手の技量が出る一杯として、いまも愛され続けている。
ピンクレディ・ジンサワーとの違い
クローバークラブは、ジンに甘みと柑橘の酸味を組み合わせるタイプのカクテルだ。同じ系統の親戚を並べてみると、それぞれの個性が見えてくる。
| カクテル | 甘み・副材料 | 卵白 | クローバークラブとの違い |
|---|---|---|---|
| クローバークラブ | ラズベリーシロップ | 使う | 基準となる一杯 |
| ピンクレディ | グレナデンシロップ | 使う | ザクロの甘み。りんごブランデーを加える配合も |
| ジンサワー | 砂糖・シロップ | 使わないことが多い | ラズベリーなしのシンプルな甘酸っぱさ |
| ホワイトレディ | コアントロー | 好みで | オレンジリキュールが甘みの主役 |
| ジンフィズ | 砂糖・炭酸 | 使わない | 炭酸で割る背の高いロングタイプ |
こうして並べると、ラズベリーシロップと卵白でジンを薔薇色に仕立てる点こそがクローバークラブの個性だと分かる。ザクロの甘みを使うピンクレディは見た目こそ近いが、味の方向は少し異なる。すっきり甘酸っぱく飲みたいならジンサワー、オレンジの香りを楽しみたいならホワイトレディ、と気分で選び分けられる。同じジンを使う爽快な一杯ならジンフィズ、ほろ苦さを求めるならジントニックの記事も合わせて読むと、ジンカクテルの広がりが見えてくる。ベースのジンそのものの個性はジンとはの記事で詳しく確かめられる。
飲まないジン・洋酒の査定・買取はリンクサスへ
クローバークラブをきっかけにジンやリキュールを買い揃えていくと、好みが固まる過程で出番のなくなるボトルが出てくる。贈り物でもらったプレミアムジンや、試しに買ったクラフト、コレクションで集めた終売品などは、仕舞い込んだままでは価値が伝わらない。未開栓のジンやスピリッツ、洋酒があれば、状態の良いうちに査定へ出すという選択肢がある。リンクサス酒販の買取窓口では、銘柄や流通量、状態、付属品の有無を見極めて評価を付けている。
査定は写真送付による事前見積、宅配買取、出張買取の方法を用意している。複数本まとめての依頼は一本ずつより評価が安定しやすく、コレクション整理の場面でも扱いやすい。査定・買取の窓口は ブランデー・洋酒買取 を利用できる。販売側の在庫は リンクサス酒販トップ から確認できる。酒類の表示や分類については 国税庁の酒類に関する情報 も参考になる。
よくある質問
クローバークラブとはどんなカクテルですか?
クローバークラブは、ジンにラズベリーシロップとレモン果汁、卵白を合わせてシェイクする淡いピンク色のショートカクテルです。ラズベリーの甘酸っぱさとジンのキレが調和し、卵白の泡でやわらかな口当たりになります。禁酒法以前のアメリカ・フィラデルフィアの紳士クラブで親しまれた古典で、近年のクラフトカクテル復権で再評価されました。
クローバークラブの作り方や黄金比はどのくらいですか?
標準はジン45ml、ラズベリーシロップ15ml、レモン果汁15ml、卵白1個分の3対1対1です。先に氷を入れずに振るドライシェイクで卵白を泡立て、次に氷を加えて振り直し、冷やしたカクテルグラスに注ぎます。すっきりさせたいときはシロップを控えめに、まろやかにしたいときは多めにすると調整できます。
クローバークラブのアルコール度数はどのくらいですか?
度数の高いジンを主体にしたショートカクテルで、割り材で大きく薄めないため、仕上がりはおよそ15〜18度です。氷を加えてシェイクするぶん多少は薄まりますが、それでもしっかりお酒を感じます。甘く軽やかな飲み口で度数を忘れやすいので、飲むペースには気を配りましょう。
ラズベリーシロップがないときは何で代用できますか?
生のラズベリーをつぶして砂糖と合わせる方法や、ザクロのグレナデンシロップ、木苺のフランボワーズリキュールで代用できます。グレナデンを使うとザクロの甘みが前に出て、同じく卵白を使うピンクレディに近い印象になります。リキュールを使う場合は度数と甘さを見て量を調整するとバランスがとりやすくなります。
クローバークラブとピンクレディは何が違いますか?
どちらもジンと卵白を使うピンク色のカクテルですが、甘みの素材が異なります。クローバークラブは木苺のラズベリーシロップ、ピンクレディはザクロのグレナデンシロップが土台です。ピンクレディはりんごのブランデーを加える配合もあり、味の方向が少し変わります。ラズベリーの甘酸っぱさが出るのがクローバークラブの個性です。
飲まないジンや洋酒を売ることはできますか?
可能です。リンクサス酒販では、各国のクラフトジンやプレミアムジン、終売した限定品など、未開栓のジン・スピリッツ・洋酒の買取に対応しています。液面やキャップの状態、ラベルの傷み、箱など付属品の有無が評価に影響します。直射日光と高温多湿を避けて保管し、状態の良いうちに査定へ出すのがおすすめです。
最終更新:(リンクサス酒販 鑑定士チーム監修)
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