プリューレ・ロック ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・クロ・デ・コルヴェ 2005 750ml 商品説明

ブルゴーニュを代表する自然派生産者、プリューレ・ロックが手掛ける「ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・クロ・デ・コルヴェ 2005」。ドメーヌが単独所有（モノポール）する約5.2haの畑「クロ・デ・コルヴェ」の中でも、樹齢の高いブドウ樹から厳選された果実のみを使用した、希少性の高いキュヴェです。2002年以降は小粒で凝縮した「ミルランダージュ果」のみを選別して醸造されており、力強さと繊細さを兼ね備えた唯一無二の味わいを生み出しています。

グラスからは、ブラックチェリーやラズベリー、スミレ、バラの華やかなアロマに加え、スパイス、湿った土、キノコ、甘草など熟成由来の複雑な香りが幾重にも広がります。口当たりは滑らかで、凝縮した果実味とシルキーなタンニン、豊かなミネラルが美しく調和。2005年ヴィンテージならではの優れた熟成ポテンシャルにより、深みとエレガンスを兼ね備えた長い余韻を堪能できます。

プリューレ・ロックならではの自然な醸造哲学が表現された一本であり、ブルゴーニュ愛好家やコレクターから高い評価を受ける銘酒です。現在は十分な熟成を迎え、複雑で気品あふれる味わいをお楽しみいただけます。特別な日の一本としてはもちろん、コレクションにもふさわしい逸品です。