「ドメーヌ・デ・ミロワール アントル・ドゥ・ブルー 2018」は、フランス・ジュラ地方の自然派ワイナリー、ドメーヌ・デ・ミロワールが手がける希少な白ワインです。このワインは、サヴァニャン種を使用し、酸化的なスタイルで造られており、ナッツやスパイスの風味が特徴です 。

 ワインの特徴

• 生産者：ドメーヌ・デ・ミロワール（Domaine des Miroirs）

• 生産地：フランス、ジュラ地方、コート・デュ・ジュラ

• 品種：サヴァニャン100%

• アルコール度数：13%

• 醸造：野生酵母による発酵、無清澄・無濾過でボトリング

• スタイル：酸化的な白ワイン

このワインは、酸味が際立ち、ナッツやスパイスの風味が感じられる複雑な味わいが魅力です。ジュラ地方特有の酸化的なスタイルで造られており、シェリーのようなニュアンスも楽しめます 。