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世界的な評価を集めるサントリー「山崎」ブランド。
その名を冠したウイスキーは多くのファンを魅了していますが、実は山崎蒸溜所の技術を生かして仕上げた“特別な梅酒”が存在することをご存じでしょうか。
山崎梅酒は、ウイスキーづくりで使われた古樽でじっくりと熟成させることで、深い香りと豊かなコクをまとった唯一無二の味わいに仕上がります。一般的な梅酒とは異なる複雑さや奥行きを備え、リキュールとしての完成度は非常に高い一本です。
本記事では、山崎梅酒の特徴や一般的な梅酒との違い、ラインナップごとの個性、さらには美味しい飲み方まで詳しく紹介します。
山崎ブランドならではの魅力に触れながら、自分に合った一本を見つけるヒントにしてみてください。

山崎の梅酒とは？特徴・魅力をわかりやすく解説

ウイスキー山崎の樽を生かして作られる梅酒がある

山崎蒸溜所では、シングルモルト山崎の原酒ともなるモルトウイスキーが作られています。山崎ブランドの梅酒とは、山崎蒸溜所の樽を使い、じっくりと時間をかけ貯蔵した梅酒のことを指します。
梅酒は青梅などの梅をホワイトリカーや焼酎、ブランデーといった蒸留酒に漬け込むことで作られます。一般的に「梅酒」と名のつくお酒には、実はいろいろな種類があります。
例えば原料となる梅の種類はもちろん、どんなお酒に梅をつけるのか、どのように熟成させるのかで味わいが大きく変わってくることが特徴に挙げられます。なお梅酒は酒税法上では混成酒類に分類されており、ただ梅を漬け込むだけでなく、その中にブランデーやウイスキーなど、いろいろなお酒がブレンドされることもあります。

山崎の梅酒はウイスキー熟成に使われた樽にて貯蔵が行われます。ウイスキーのエキスが染み込んだ古樽で熟成が行われることで、樽の香りや華やかなニュアンス、深みのある味わいと複雑さがプラスされることが大きな特徴です。
山崎蒸溜所でしか作れない特別なサントリー梅酒は、数ある梅酒の中でも特別な1本として愛されています。
なおサントリー梅酒には複数のラインナップがあり、ボトルによってブランデーやウイスキーなどが隠し味で使われていることもポイントとなっています。

一般的な梅酒との違い

一般的な梅酒は甘さを重視した製品が多いですが、熟成を経て作られる山崎の梅酒はそれだけではありません。香り、コク、そして後味の点で、明確にその違いを実感していただけると思います。

香りの違い

まず感じるのは、山崎ならではの樽の香りです。バニラのような甘さや、軽く焼いた木の香ばしさ、上質な木の香りがふんわりと漂います。
梅本来のフルーティーさに、樽熟成による奥深さが加わり、普通の梅酒では体験できない複雑で深みのある香りが楽しめます。

コクの違い

山崎梅酒の特徴は、樽で熟成させることで生まれる、奥深い甘み、酸味、そして旨味の絶妙なバランスです。 とろけるような口当たりと重厚な味わいがありつつも、後味はすっきりとしています。
食事との相性も良く、食後にじっくり味わいたい一本です。

余韻の違い

普通の梅酒は、さっぱりした後味がすぐ終わるものが多いです。でも、山崎梅酒は樽の風味がまろやかで、深みのある余韻が長く続くんです。
かすかな苦みと香ばしい樽の香りがじわっと残って、ゆっくり楽しめる「大人の梅酒」として評判が良いのもポイントです。

なぜ人気なのか？山崎梅酒が注目され続ける理由

山崎梅酒が長年愛されているのには、主に3つの理由があると考えられます。

山崎ブランドの信頼と希少性

「山崎」という名前がついた梅酒は、作られる数が少ないため、お店でもネットでもなかなか手に入りません。そもそも山崎ブランドがウイスキーとして人気かつ希少である点も、梅酒商品の人気を後押しする理由になっているでしょう。
この希少さが「特別な一本」としての価値を高め、コレクターやウイスキー好きの心を掴んでいます。

完成された味と香り

樽で熟成させることで生まれる複雑な香味が、山崎梅酒の大きな魅力です。
華やかな梅の風味に、樽由来の甘い香りとほのかな苦味が加わり、普通の梅酒にはない奥深い味わいを楽しめます。「食後にゆっくりと味わいたい」「香りの良さがたまらない」という声も多く、お酒としての完成度の高さが際立っています。

毎年話題になる限定ボトル

焙煎樽熟成、桜樽ブレンドなど、毎年工夫を凝らした限定ボトルが登場することも、山崎梅酒の魅力の一つです。
それぞれのボトルで香りやコクが少しずつ違うため、飲み比べる楽しみがあり、発売されるたびに話題を集めています。
中には1本で数万円もするような、プレミア梅酒も存在しています。

サントリー山崎梅酒の人気ラインナップ！定番・限定ボトルの特徴や定価は？

一言で山崎梅酒といっても、たくさんのボトルが存在します。「定番品」として買いやすいものから、数量限定として登場しているもの、過去の限定品や終売品でもう買いにくいものもあります。
ここからはそんな山崎梅酒のラインナップを解説します。ぜひ参考にしてください。

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山崎の梅酒が終売と言われるのはなぜ？希少な旧ボトルにも注目

リニューアルや数量限定ボトルの存在から「終売」と言われる

山崎梅酒が「終売」と言われる背景には、リニューアルや限定ボトルの存在があります。 山崎梅酒はシリーズごとにコンセプトやブレンドが見直され、パッケージや仕様も定期的に変わります。
特に、毎年春頃に発売される「EXTRA BLEND」や、リッチアンバーの別バージョン、桜樽ブレンドなど、年単位で入れ替わる限定ボトルが多いのが特徴です。
これらの限定品は販売期間が短く、再販も少ないため、すぐに店頭から姿を消します。そのため、「以前あったボトルが見つからない = 終売したのでは？」と消費者に思われがちです。
山崎ブランドは人気が高く品薄なため、シリーズ全体が「終売した」と誤解されることもあります。

現行品は終売ではないので購入しやすい

山崎梅酒は販売終了という情報もあるようですが、現在も複数のモデルが販売されています。
例えば、スーペリア、リッチアンバーは定番商品として、百貨店、酒販店、オンラインストアなどで比較的安定して販売されています。
ただし、山崎ブランドは人気が高く、入荷してもすぐに売り切れてしまうことが多いです。そのため、一時的に品切れになると「販売終了？」と思われることもあるようです。
現行品は定期的に入荷されるので、以前のボトルや限定品と比べると購入は難しくありません。初めて山崎梅酒を試したい方や、自宅で気軽に楽しみたい方におすすめです。

旧ボトル（数量限定品）は希少価値が上がり高騰化も

一方で、過去に販売された山崎梅酒の限定ボトルや旧ラベル品は、年々入手困難になり市場価格が高騰しています。 リニューアル前の旧ボトル、桜樽ブレンドのような過去の限定品、EXTRA BLENDシリーズの過去の年数表記ボトルなどは、収集家の間で人気です。
これらの商品は通常の販売ルートではほとんど見かけず、オークションサイトや専門店でわずかに出回る程度です。そのため、市場では高額で取引されており、発売当時の数倍の値段になっていることも珍しくありません。
山崎梅酒が「販売終了」と言われる大きな理由は、これらの旧ボトルが希少であることと、「手に入らない＝販売終了」という誤解が重なっているためです。
コレクション性の高いブランドほど、このような状況になりやすいと言えます。

山崎梅酒はどこで売ってる？リッチアンバーや終売ボトルのおすすめ購入先は？

リッチアンバーなど定番品はスーパーやオンラインショップでも定価購入可能

サントリーの山崎梅酒は終売品や限定品を除き、スーパーや酒屋などでも手に入りやすいです。山崎というとウイスキーの品薄や高騰がよく話題になりますが、梅酒は定番品なら定価で買えることが多いです。
お店によっては置いていないこともありますが、リッチアンバーやスーペリアといった現行品は、普通のお店にも定期的に入荷されるので、初めての方も手に取りやすいでしょう。
もし近くのお店で見つからない場合は、オンラインショップが便利です。いろいろな通販サイトで在庫を比べられるので、定価で買える可能性も高まります。
興味があれば、ぜひチェックしてみましょう。

終売ボトルは二次流通品を狙おう

山崎梅酒の限定品は、発売後すぐに売り切れることが多く、特に完熟梅や桜樽熟成、スモーキータイプは今や入手困難なボトルとして知られています。これらの製品は入荷数が少なく、再販の予定もほとんどないため、見つけたら購入を検討することをおすすめします。
また、「サントリー梅酒〈山崎蒸溜所貯蔵梅酒〉EXTRA BLEND」のように、販売終了後に価値が上がり、価格が高騰している商品もあります。近年、山崎ブランド全体の人気が高まっている影響で、梅酒シリーズも価格が上がりやすい傾向にあります。
販売終了した商品や限定品を購入したい場合は、信頼できる専門店や酒屋、二次流通品を利用すると良いでしょう。品質管理が徹底されており、ラベルの状態や保管状態の悪いものを避けられるため、安心して探すことができます。

限定品はリニューアルして再販されることも

なお一度終売となってしまったボトルも、翌年以降の限定品として再復活するケースがあります。
実際にスモーキータイプの梅酒などは、数年にわたり限定品としてリリースされています。
サントリーは山崎ブランドの梅酒の限定品を数ヶ月に1度のペースでリリースしています。限定の梅酒が気になるという方は、サントリーから発表される最新情報を必ずチェックしておきましょう。

山崎梅酒を美味しく飲む方法！ロックやソーダ割りの美味しい比率は？

山崎梅酒は樽由来の深い香りと濃厚なコクが魅力の一本。
よりおいしく味わうには、飲み方や割る際の比率を少し工夫するのがおすすめです。

ロック｜樽香や余韻をしっかり楽しみたい人向け

山崎梅酒のバニラのような香り、木の香ばしさ、そして長く続く余韻を存分に楽しむには、まずロックがおすすめです。梅酒100%に大きめの氷を1～2個入れるのが、おいしい比率の目安です。
氷が溶けるにつれて味がまろやかになり、香りも変わるので、ゆっくり味わってみてください。ウイスキー好きの方にも好評な飲み方です。

ソーダ割り｜食中酒としても楽しめるスッキリ系

ソーダ割りは、爽やかに飲みたい時や食事のお供にぴったりです。樽熟成由来の華やかな香りが広がり、軽やかな口当たりが楽しめます。
割合の目安は、梅酒1に対しソーダ2～3程度がおすすめ。強炭酸ソーダを使うと、キレが生まれ、後味のバランスも良くなります。

水割り｜甘さ控えめで飲みたい人に

水割りは、梅の酸味と樽の香りをやわらかく引き出し、口当たりをマイルドにします。甘さを抑えたい時や、じっくり味わいたい時に良いでしょう。
割合は、梅酒1に対して水1〜1.5が目安です。常温の水を使うと香りが立ち、冷水を使うとすっきりとした味わいになります。

ストレート｜まずはそのまま味わいたい人へ）

最初の一杯は、冷やしすぎず常温に近い状態でストレートを試すのもおすすめ。
香りの奥行きや余韻の深さなど、ブランドの個性が最もよくわかります。

デザート風に楽しむアレンジ

山崎梅酒は、濃厚な味わいが魅力で、スイーツとの組み合わせもおすすめです。
たとえば、バニラアイスにかける、桃やいちご、柑橘類などのフルーツと合わせる、チョコレートやチーズケーキとペアリングする、といった楽しみ方があります。
特に、樽の香りがするリッチアンバータイプは、甘めのスイーツとの相性が抜群です。

コンビニでゲットできる山崎梅酒缶も人気

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ファミリーマート限定
サントリー梅酒＜山崎蒸溜所貯蔵梅酒ブレンド＞ソーダ割り缶
数量限定で新発売！
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山崎蒸溜所でウイスキー古樽で貯蔵した梅酒を絶妙なバランスでブレンド！
華やかな香りと心地よい余韻が特長の大人の梅酒のソーダ割り✨

是非お試しください👍https://t.co/dPpx7M6znt pic.twitter.com/sD1meJDcEA

— SUNTORY（サントリー） (@suntory) April 25, 2023

山崎梅酒は瓶入りが定番ですが、コンビニ限定の缶タイプも時々出て、こちらも人気です。
2023年と2024年には、ファミリーマート限定で「サントリー梅酒〈山崎蒸溜所貯蔵梅酒ブレンド〉ソーダ割り缶」が出て、SNSでも話題になりました。 これは、山崎蒸溜所のウイスキーに使った樽で寝かせた梅酒をソーダで割ったもので、香りがよく、後味もすっきり。アルコール度数5％で飲みやすいので、濃い梅酒が苦手な人にもおすすめです。
値段は1本200円くらいとお手頃なので、山崎梅酒を試してみたい人にもいいでしょう。
缶入りは冷やしてすぐに飲めるのが便利で、バーベキューやアウトドア、仕事終わりにもぴったり。
最近は缶ハイボールやこだわりのRTDも人気ですが、コンビニで手軽に買えるのにちょっといい味が楽しめる梅酒として、多くの人に支持されています。

まとめ

山崎蒸溜所の梅酒は、ウイスキー樽でじっくりと熟成させることで生まれる、奥深い香りと豊かなコクが魅力の一本です。スーペリアやリッチアンバーといった現行品は手に取りやすく、日常の一杯としても十分に満足度の高い仕上がり。
一方で、EXTRA BLENDやスモーキー樽熟成などの限定モデルは希少性が高く、年を追うごとに特別感が増していきます。
ロックやソーダ割りなど飲み方によって印象が変わるのも、山崎梅酒ならではの楽しみ方。特別な贈り物としても、自分へのご褒美としても選ばれる理由がよくわかるはずです。
気になるボトルがあれば、その香りや余韻をじっくり味わいながら、あなただけの一杯を楽しんでみてはいかがでしょうか。
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