ブランデー梅酒のおすすめ銘柄と梅酒用ブランデーの選び方｜価格・度数・作り方【2026年9月18日更新】

梅酒をブランデーで漬けると何が変わるのか。市販のブランデー梅酒を買うのと自分で漬けるのでは、どちらが安くつくのか。この2つは別の問いに見えて、実は「ベースに使うブランデーをいくらで手に入れるか」という一点でつながっています。2026年9月18日にメーカー公式の希望小売価格と自社在庫を当たり直したところ、青梅1kgを漬ける1回分の酒代は、選ぶベース次第で1,799円から13,200円まで約7.3倍の開きが出ることが分かりました。

以下では、市販のブランデー梅酒の価格と度数を公式の数値で並べたうえで、自作する場合の「1回の仕込みにかかる酒代」を1L単価から比較します。あわせて、自家製梅酒が酒税法上どこまで認められるのかを国税庁の記述で確認します。

ブランデー梅酒とは｜ホワイトリカー仕込みとの違いと選び分け

ブランデー梅酒とは、梅を漬け込むベースの蒸留酒にブランデーを使った梅酒を指します。家庭で漬ける梅酒の多くは無色透明でクセの少ないホワイトリカー（甲類焼酎）を使いますが、ブランデーに替えると、ぶどうを原料とする樽熟成酒ならではの香ばしさと甘い余韻が梅の風味に重なります。

ホワイトリカー仕込みとの味と度数の違い

ホワイトリカー仕込みは、梅そのものの酸味と甘さがストレートに出ます。対してブランデー仕込みは、バニラやドライフルーツを思わせる樽香が加わり、色も琥珀がかった深い色調になります。度数は銘柄差が大きく、中野酒造のちえびじん紅茶梅酒が8%前後なのに対し、サントリーの〈山崎蒸溜所貯蔵梅酒〉リッチアンバーは公式表示で20％、2026年9月29日発売のリッチアンバースモーキー2026は18％あります。「ブランデー梅酒は12〜17%程度」とひとくくりにすると、樽熟ブレンド系の度数を取り違えます。

ホワイトリカーとブランデー、どちらで漬けるか

どちらが正解ということはなく、優先したいものが違うだけです。判断の軸を整理すると次のようになります。

迷ったら、初回は果実酒用ブランデーの1.8Lパックで1瓶ぶん仕込み、同時に市販品を1本買って飲み比べるのが無駄がありません。自作は3か月経たないと味が分からないため、比較対象を手元に置くと次の仕込みで調整しやすくなります。

家庭でブランデー梅酒を漬けるのは合法か

国税庁は「お酒に関するQ&A【自家醸造】」で、焼酎等に梅を漬ける行為は本来「新たに酒類を製造したものとみなされる」としたうえで、例外の条件をこう書いています。消費者が自分で飲むために、「アルコール分20度以上のもので、かつ、酒税が課税済みのものに限る」酒類に、指定された物品以外のものを混和する場合は製造行為としない、というものです（根拠法令：酒税法第7条、第43条第11項、同法施行令第50条、同法施行規則第13条第3項）。

混和してはいけない物品は3グループで、(1) 米・麦・あわ・とうもろこし・こうりゃん・きび・ひえ・でん粉とこれらのこうじ、(2) ぶどう（やまぶどうを含む）、(3) アミノ酸やその塩類・ビタミン類・有機酸・無機塩類・色素・香料・酒類のかす、です。また同Q&Aは「この酒類を販売してはならない」と明記しています。

ブランデー梅酒が広まった背景

梅酒は江戸時代からの家庭の酒ですが、ベースをブランデーに替えた商品が広まったのは近年です。チョーヤや明利酒類が「ワンランク上の梅酒」として定番化させ、近年はウイスキーメーカーが使用済み樽を活用したプレミアムラインを展開しています。

ブランデー梅酒とベースブランデーの価格【2026年9月18日時点】

市販のブランデー梅酒と自作用のベースブランデーでは、価格の決まり方が違います。市販品は1本あたりの完成品価格、ベースは容量あたりの単価で比べるのが実態に合います。まず、メーカーが公表している希望小売価格（税別）を並べます。

まず目につくのは山崎蒸溜所貯蔵梅酒リッチアンバーの度数が20％だという点です。市販の梅酒は12〜15%程度が多いなかで、樽熟ブレンド系だけは飲用ブランデーの半分近くあります。もうひとつは、同じ「V.O」を名乗るサントリーの2製品が別物だということです。果実の酒用ブランデーV.Oは35度・1,800ml、飲用のサントリーブランデーV.Oは37％・640mlで、用途も容量も度数も違います。

2026年のラインナップは入れ替わっている

サントリーの商品情報サイトで〈山崎蒸溜所貯蔵梅酒〉のブランドページを2026年9月18日に確認したところ、掲載5製品のうち「リッチアンバー桜樽ブレンド」と旧「リッチアンバースモーキー」に「※製造を終了しました」の表示が付いていました。現行はスーペリアとリッチアンバー、そして2026年9月29日発売のリッチアンバースモーキー2026（750ml・7,000円税別・18％）です。桜樽ブレンドは2026年2月10日発売の数量限定品で、同時期にスーペリアとリッチアンバーのパッケージもリニューアルされました。

ブランデーそのものの等級や味の違いを先に押さえておくと、梅酒用の一本も選びやすくなります。グラスと飲み方の基礎はブランデーグラスとワイングラスの違いに、等級表記の意味はブランデーのナポレオンとは何かにまとめています。

RECOMMENDED

「ブランデー梅酒のおすすめ銘柄と梅酒用ブランデーの選び方｜価格・度数・作り方【2026年9月18日更新】」に関連するおすすめ商品

ここではブランデーの在庫から一部を掲載しています。価格・在庫・箱の有無は各商品ページでご確認いただけます。

CAMUS カミュ ブック ゴールド ナポレオンボトル 700ml

¥16,500

在庫あり

仕様を選んで購入

REMY MARTIN レミーマルタン XO スペシャル 1990年代 小花 700ml

¥19,800

在庫あり

カートに追加

Hennessy ヘネシー XO ブランデー 金キャップ クリア 1990年代

¥33,000

在庫あり

カートに追加

SALE

REMY MARTIN レミーマルタンルイ13世 ベリー オールド 八角 ケース入り アウトレット品

¥242,000¥220,000

在庫あり

カートに追加

Hennessy ヘネシー VSOP プリヴィレッジ 700ml

¥9,900

在庫あり

仕様を選んで購入

CAMUS カミュ ブック シルバー ナポレオンボトル 700ml

¥16,500

在庫あり

仕様を選んで購入

REMY MARTIN レミーマルタン XO グリーンボトル 1970年代 700ml

¥27,500

在庫あり

カートに追加

CROWNVINE クラウンバイン トラディション 700ml 40% 替栓・箱あり

¥66,000

在庫あり

カートに追加

ブランデーの商品をすべて見る（116点）

ブランデー梅酒＆ベースブランデー比較｜市販30本ラインナップ

ブランデー梅酒は「チョーヤだけ」ではありません。酒蔵の本格派、蒸溜所のプレミアム梅酒、そして自作に使うベースブランデーまで含めると選択肢は多岐にわたります。下の比較表では、市販のブランデー梅酒に仕込み用ブランデーと飲み比べ向けコニャックを加えた主要30本を、度数・産地・価格帯・楽天／Amazonの取扱有無で横断的に見比べられます。

ブランデー梅酒＆梅酒づくり用ブランデー 比較表（30本）

市販のブランデー梅酒、自作梅酒の仕込みに使うベースブランデー、飲み比べに使える代表的コニャックを度数・産地・価格帯で一覧化。おすすめ順・価格順で並べ替えできます（2026年9月18日時点）。

おすすめ順 ▼ 価格順 ↑ 希少度順 ★ ▦テーブル表示

すべて 〜30,000円 30,001〜50,000円 50,001〜100,000円 100,001円〜 価格不明

画像	銘柄・スコア	定価 市場相場	特徴	リンクサス酒販 本命	Amazon	楽天	買取
1位	チョーヤ梅酒 エクセレント 750ml	実勢 1,500、1,900円	💎 プロのおすすめ 梅と砂糖とブランデーだけで仕込んだ王道のブランデー梅酒。実梅入りで果実感が濃く、まず一本選ぶならここからが入りやすい。	LINXASで探すコレクション	価格を見るAmazon	¥19,399 楽天	査定 買取
2位	ザ・チョーヤ ブラック 720ml	実勢 1,800〜2,600円	南高梅をブランデーベースで長期熟成させた上位ライン。色は深い琥珀で、甘さよりコクと余韻を重視した大人向けの一本。	LINXASで探すコレクション	価格を見るAmazon	¥5,034 楽天	査定 買取
3位	サントリー 山崎蒸溜所貯蔵梅酒 リッチアンバー 750ml	実勢 6,000〜9,000円	山崎のウイスキー樽で梅酒を熟成し、モルトとグレーンをブレンドしたプレミアム梅酒。樽香と梅の酸味が層になって重なる。	在庫切れリンクサス入荷通知	価格を見るAmazon	¥7,700 楽天	査定 買取
4位	サントリー 山崎蒸溜所貯蔵梅酒 エクストラブレンド 2024 700ml	実勢 15,000〜25,000円	長期熟成モルトとブランデー古酒を重ねた限定ブレンド。バニラとスモークが梅の甘やかさに溶け込む重層的な味わい。	在庫切れリンクサス入荷通知	価格を見るAmazon	楽天で探す 商品名検索	査定 買取
5位	サントリー 甘味果実酒 山崎蒸溜所貯蔵梅酒 エクストラブレンド5年 700ml	実勢 22,000〜35,000円	梅を5年オーク樽で熟成した超熟タイプ。樽由来のキャラメル香とまろやかな口当たりが特徴で、希少性も高い。	在庫切れリンクサス入荷通知	価格を見るAmazon	楽天で探す 商品名検索	査定 買取
6位	サントリー 山崎蒸留所貯蔵 梅酒 エクストラブレンド 2025 700ml	実勢 19,000〜30,000円	2025年仕様のエクストラブレンド。ウイスキー樽熟成由来の奥行きと、梅本来の酸が引き締める乾杯向けの一本。	在庫切れリンクサス入荷通知	価格を見るAmazon	¥24,000 楽天	査定 買取
7位	サントリー 山崎蒸溜所貯蔵梅酒 スモーキー 750ml	実勢 5,000〜8,000円	貯蔵梅酒に微かなスモークをまとわせた変化球。甘酸っぱさの後にくる燻香が、他の梅酒にはない個性を生む。	在庫切れリンクサス入荷通知	価格を見るAmazon	¥8,450 楽天	査定 買取
8位	サントリー 山崎 樽熟成梅酒 ウイスキーブレンド 750ml	実勢 6,000〜9,000円	梅酒をウイスキー樽で熟成しウイスキーをブレンド。蜂蜜のような甘やかさと樽香が両立した飲みごたえ。	在庫切れリンクサス入荷通知	価格を見るAmazon	¥6,380 楽天	査定 買取
9位	サントリー 山崎蒸留所 梅酒 完熟ブレンド 750ml	実勢 5,000〜8,000円	完熟梅を使い、青梅とは違う芳醇でまろやかな果実味を引き出した樽熟ブレンド。デザート感覚で楽しめる。	在庫切れリンクサス入荷通知	価格を見るAmazon	楽天で探す 商品名検索	査定 買取
🥃10位	サントリー ブランデー仕込み 熟成梅酒 720ml	実勢 1,200〜1,900円	ブランデーで仕込み熟成させた手頃な定番。コンビニやスーパーでも手に入りやすく、ブランデー梅酒の入門に向く。	LINXASで探すコレクション	価格を見るAmazon	楽天で探す 商品名検索	査定 買取
11位	明利酒類 本格梅酒 百年梅酒 720ml	実勢 1,700〜2,500円	ブランデーと熟成梅酒をブレンドした受賞常連。とろりと濃厚で甘口、デザートワインのように楽しめる人気銘柄。	LINXASで探すコレクション	価格を見るAmazon	¥37,266 楽天	査定 買取
12位	中野酒造 ちえびじん 紅茶梅酒 500ml	実勢 1,400〜2,000円	紅茶の茶葉とブランデーを合わせた変わり種梅酒。アールグレイのような香りで、ロックや炭酸割りが映える。	LINXASで探すコレクション	価格を見るAmazon	¥18,000 楽天	査定 買取
🥃13位	笹一酒造 皇帝エンペラー 超辛口梅酒 720ml	実勢 1,500〜2,200円	糖類を抑えた超辛口設計で、梅の酸とブランデーのコクが前に出る。甘い梅酒が苦手な人にも刺さる硬派な一本。	LINXASで探すコレクション	価格を見るAmazon	楽天で探す 商品名検索	査定 買取
14位	松井酒造 マツイ梅酒 ブランデー仕込み 700ml	実勢 1,800〜2,800円	ウイスキー蔵が手がけるブランデー仕込み梅酒。樽のニュアンスと梅のフレッシュさのバランスがよい中辛口。	LINXASで探すコレクション	価格を見るAmazon	¥1,496 楽天	査定 買取
15位	林農園 五一わいん ブランデー梅酒 720ml	実勢 1,600〜2,400円	ワイナリーが自社ブランデーで仕込んだ梅酒。果実酒の蔵らしく、すっきりした酸と上品な甘さが両立している。	LINXASで探すコレクション	価格を見るAmazon	¥1,942 楽天	査定 買取
16位	十勝ワイン 梅酒 ブランデー仕込み 720ml	実勢 1,500〜2,300円	十勝ワインのブランデーをベースにした地酒梅酒。寒冷地らしいキリッとした酸味と、ほどよい甘さが特徴。	LINXASで探すコレクション	価格を見るAmazon	¥11,380 楽天	査定 買取
🥃17位	サントリー 果実の酒用ブランデー V.O 1800ml	¥2,398 実勢 1,400〜2,000円	自家製梅酒づくりの定番ベース。クセが少なく梅の香りを邪魔しないため、初めての手作り梅酒にも扱いやすい。	LINXASで探すコレクション	価格を見るAmazon	楽天で探す 商品名検索	査定 買取
🥃18位	チョーヤ ブランデーV.O 1800ml	実勢 1,600〜2,400円	梅酒メーカーが仕込み用に出すブランデー。果実酒づくりに最適化された度数と風味で、失敗しにくいのが利点。	LINXASで探すコレクション	価格を見るAmazon	楽天で探す 商品名検索	査定 買取
19位	林農園 五一 ブランデー V.O 720ml	実勢 2,000〜3,000円	国産ワイナリーの自家蒸留ブランデー。樽香がしっかりあり、市販品とは一味違う個性派の梅酒を仕込める。	LINXASで探すコレクション	価格を見るAmazon	¥17,600 楽天	査定 買取
20位	ヘネシー V.S（ベリースペシャル）700ml	実勢 4,400〜7,000円	世界で最も飲まれる入門コニャック。バニラとオークの甘い香りで、贅沢な自家製ブランデー梅酒のベースにも向く。	¥4,400リンクサス最安	価格を見るAmazon	¥4,000 楽天	査定 買取
21位	ヘネシー V.S.O.P プリヴィレッジ 700ml	実勢 9,900〜14,000円	VSの一段上、まろやかさと熟成感を備えたコニャックの基準。ロックでもストレートでも完成度の高い飲みごたえ。	¥9,900リンクサス	価格を見るAmazon	¥9,900 楽天	査定 買取
22位	レミーマルタン V.S.O.P 700ml	実勢 5,500〜8,500円	フィーヌシャンパーニュ100%の華やかなVSOP。フルーティーで飲みやすく、コニャック入門として人気が高い。	在庫切れリンクサス入荷通知	価格を見るAmazon	¥34,000 楽天	査定 買取
23位	マーテル ナポレオン スペシャルリザーブ 700ml	実勢 13,000〜18,000円	ボルドリ地区原酒を贅沢に使ったナポレオン格。スパイシーで力強く、贈り物にも映える上級コニャック。	¥13,200リンクサス	価格を見るAmazon	楽天で探す 商品名検索	査定 買取
24位	クルボアジェ V.S.O.P 700ml	実勢 6,000〜9,000円	「ナポレオンのコニャック」の異名を持つVSOP。フローラルで滑らかな口当たりが特徴の定番フラッグシップ。	¥6,600リンクサス	価格を見るAmazon	¥8,780 楽天	査定 買取
25位	カミュ エクストラ オルディネール 700ml	実勢 14,000〜20,000円	独立系メゾンが手がけるプレミアムライン。凝縮した果実味と長い余韻で、特別な一杯にふさわしい風格を持つ。	在庫切れリンクサス入荷通知	価格を見るAmazon	楽天で探す 商品名検索	査定 買取
26位	ヘネシー X.O 700ml	実勢 24,000〜32,000円	1870年創始のXOの源流。チョコレートやドライフルーツを思わせる重厚な熟成感で、コニャックの頂点を体感できる。	在庫切れリンクサス入荷通知	価格を見るAmazon	¥48,700 楽天	査定 買取
27位	レミーマルタン X.O 700ml	実勢 22,000〜30,000円	ケンタウロスを冠したフラッグシップXO。リッチで芳醇、長熟由来のなめらかさが際立つ記念日向けの一本。	在庫切れリンクサス入荷通知	価格を見るAmazon	¥30,800 楽天	査定 買取
28位	サントリー ブランデー V.S.O.P 700ml	実勢 3,000〜4,500円	国産ブランデーの定番VSOP。手頃でいて樽香がしっかりあり、飲用にも梅酒の仕込みにも使える万能タイプ。	LINXASで探すコレクション	価格を見るAmazon	¥4,542 楽天	査定 買取
29位	ニッカ ブランデー X・O デラックス 660ml	実勢 3,500〜5,500円	ウイスキーで知られるニッカの長期熟成ブランデー。国産らしい繊細な甘みで、ロックや食後酒に向く。	LINXASで探すコレクション	価格を見るAmazon	¥4,980 楽天	査定 買取
30位	ポール・ジロー V.S.O.P 700ml	実勢 6,000〜9,000円	自家畑・自家蒸留にこだわる小規模生産者のコニャック。無添加の自然な味わいで、玄人筋の評価が高い実力派。	LINXASで探すコレクション	価格を見るAmazon	¥11,572 楽天	査定 買取

価格は2026年9月18日時点の目安です。メーカー希望小売価格は税別、流通価格は税込の目安で、リンクサス酒販の在庫・価格は商品ページの表示が最新となります。この表の30本のうち当社の商品ページにひも付くのは15本、在庫があり購入できるのは4本です。

商品名タップで詳細／表は横スクロール可

比較表は、市販のチョーヤ エクセレント・百年梅酒・山崎蒸溜所貯蔵梅酒などのブランデー梅酒に加え、自作のベースに使う果実酒用ブランデー、さらに飲み比べや贅沢な仕込みに使えるヘネシーやレミーマルタンといったコニャックまでを一覧できる構成です。市販のブランデー梅酒を1本選ぶなら、果実感が濃いチョーヤ エクセレントか、とろりと甘口の百年梅酒が入りやすい選択です。コクのある熟成タイプに慣れてきたら、山崎蒸溜所貯蔵梅酒のような樽熟ブレンドへ進む流れが失敗しにくい順路になります。

市販ブランデー梅酒おすすめ銘柄ランキング

市販品から支持を集める5本を、味の方向性ごとに紹介します。①チョーヤ エクセレント＝果実感の王道、②百年梅酒＝濃厚な甘口、③山崎蒸溜所貯蔵梅酒リッチアンバー＝樽熟プレミアム、④ザ・チョーヤ ブラック＝辛口寄り、⑤ちえびじん紅茶梅酒＝香りの個性派です。

1位：チョーヤ梅酒 エクセレント｜果実感の王道

紀州産南高梅を100％使い、ブランデーで仕込んだ高級梅酒です。公式の原材料表記は「梅、砂糖、酒精、ブランデー」で、梅の実使用量は1本あたり335g。希望小売価格1,501円（税別）、750ml、度数14％。2015年の全国梅酒品評会ブランデー梅酒部門で金賞を受けています。ロックや炭酸割りで映え、まず1本選ぶなら入りやすい定番です。

2位：明利酒類 百年梅酒｜とろりと濃厚な甘口

ブランデーと熟成梅酒をブレンドした、各種コンテストの受賞常連です。濃厚な甘さが持ち味で、デザートワインのようにアイスにかけても楽しめます。甘口が好きな人や食後の一杯をゆっくり味わいたい人に向きます。オープン価格のため、購入時は販売ページの表示価格をご確認ください。

3位：サントリー 山崎蒸溜所貯蔵梅酒 リッチアンバー｜樽熟プレミアム

ウイスキー樽で貯蔵した梅酒に、モルトウイスキーと梅酒樽で後熟したグレーンウイスキーをブレンドした梅酒です。公式スペックは750ml・希望小売5,750円（税別）・度数20％、主原料は梅（国産）、スピリッツ（国内製造）、ウイスキー、糖類。入門にあたるスーペリアは750ml・2,500円（税別）・16％で、主原料にブランデーと酸味料が加わります。

4位：ザ・チョーヤ ブラック｜大人の辛口寄り

南高梅をブランデーベースで長期熟成させた上位ラインです。深い琥珀色で、甘さよりコクと余韻を重視した落ち着いた味わいです。甘さ控えめの梅酒を探している人や食中酒として楽しみたい人に向き、チーズや燻製系のおつまみとよく合います。エクセレントより一段落ち着いた味を求める人のステップアップ候補です。

5位：中野酒造 ちえびじん 紅茶梅酒｜香りの個性派

大分の蔵が紅茶の茶葉とブランデーを合わせた変わり種です。アールグレイのような華やかな香りが立ち、ロックや炭酸割りで引き立ちます。定番に飽きた人や香りで選びたい人に向く一本で、度数8%前後と軽めです。

番外：リッチアンバースモーキー2026｜2026年9月29日発売の数量限定

サントリーが2026年8月4日のニュースリリースで発表した数量限定品です。スモーキータイプのモルトウイスキーの熟成樽で貯蔵した梅酒を厳選し、梅酒樽で後熟させたウイスキーをブレンドしています。750ml・7,000円（税別）・18％、発売は2026年9月29日（火）、全国・数量限定。2026年2月発売の桜樽ブレンドと旧スモーキーはいずれも公式サイトで製造終了と案内されており、限定枠はこの一本に移りました。

予算別に整理すると、2,000円以下はチョーヤ エクセレント、2,000円台で樽熟の入口ならスーペリア、5,000円以上のギフト用途ならリッチアンバー、限定の香りを試したいならスモーキー2026が候補です。甘さやカロリーが気になる場合は梅酒のカロリーと糖質の目安もあわせて確認してみてください。

ブランデー梅酒の作り方｜材料と手作りレシピ

ホワイトリカーを果実酒用ブランデーに替えるだけで、樽香の効いた自家製梅酒になります。仕込みは青梅が出回る5〜6月が適期ですが、冷凍青梅を使えば時期を問わず仕込めます。

基本の材料とレシピ

4リットルの保存瓶を使う場合の基本配合は、青梅1kg、氷砂糖500〜800g、果実酒用ブランデー1.8Lが目安です。梅は丁寧に洗ってヘタを竹串で取り、水気をしっかり拭き取ります。瓶を消毒したら、梅と氷砂糖を交互に重ね、最後にブランデーを注ぎます。冷暗所に置き、最初の1か月は氷砂糖が均一に溶けるよう時々瓶を回すと仕上がりが安定します。ベース酒がちょうど1.8Lというのは偶然ではなく、果実酒用ブランデーが1.8Lパックで売られているのはこの配合に合わせているためです。

失敗しないためのコツ

カビや濁りを防ぐには、梅と瓶の水気を残さないことが何より大切です。氷砂糖は溶けるのがゆっくりで、上白糖よりも澄んだ仕上がりになります。瓶は口の広いものを選ぶと梅の出し入れがしやすく、1年後に実を取り出す作業も楽になります。

砂糖なし・黒糖・完熟梅のバリエーション

配合を変えると仕上がりは大きく変わります。砂糖を入れない仕込みは抽出に時間がかかるぶん、甘くないブランデー梅酒になります。飲む直前にシロップやはちみつで甘さを足せるので、後から決めたい人には合理的です。ただし糖分は梅の水分を引き出す役割も担うため、氷砂糖をゼロにするとエキスの出方が穏やかになります。

氷砂糖を黒糖に替えると、コクと色が濃くなり、ブランデーの樽香と重なって黒蜜のような風味が出ます。黒糖は溶けやすいので、量は氷砂糖より1〜2割少なめから試すと甘くなりすぎません。青梅ではなく完熟梅（黄色く色づいた梅）を使うと、酸味が穏やかで香りが桃やあんずに近い方向に振れます。ただし完熟梅は果肉がやわらかく崩れやすいため、漬け込み期間は短めにし、実を早めに取り出すと濁りを抑えられます。

梅酒作りに使うブランデーの選び方｜度数と1L単価で決める

自作の仕上がりも費用も、ベースのブランデーでほぼ決まります。選ぶ基準は度数が20度以上あるかと1Lあたりいくらかの2つだけです。

梅1kgを漬けるのに必要な酒代を計算する

青梅1kgに対してベース酒1.8Lという標準配合で、1回の仕込みに必要な酒代を計算しました。希望小売価格が公表されている銘柄は税込換算（税率10%）、それ以外は2026年9月18日時点の流通価格または当社販売価格です。

同じ「梅1kgを漬ける」作業でも、いちばん安いベースといちばん高いベースでは酒代が約7.3倍違います。果実酒用どうしでもメルシャンとサントリーで約1.3倍の差があります。そして飲用ブランデーを仕込みに回すと640ml瓶を3本開けることになり、1.8Lパックより1L単価が高くつきます。「安い飲用ブランデーで代用する」という発想は、容量あたりで見ると逆に高くなる、というのがこの表の要点です。

「V.O」は2種類ある｜果実酒用と飲用の見分け方

サントリーには「果実の酒用ブランデー V.O」と「サントリーブランデー V.O」という名前の似た別製品があります。前者は35度・1,800mlパック・2,180円（税別）で仕込み用、後者は37％・640ml瓶・995円（税別）で飲用です。「V.O」という表記だけで判断すると取り違えます。チョーヤにも「ブランデーV.O」（37％・1.8L紙パック）があり、2026年9月18日時点の価格.comでは取扱店の価格情報がありませんでした。仕込み用は1.8Lの大容量パックかどうかを目印にするのが確実です。

コニャックで贅沢に仕込む

香りとコクを最大限に引き出したいなら、ヘネシーやレミーマルタンといったコニャックをベースに使う方法もあります。入門のヘネシー V.Sは当社販売価格4,400円（税込・700ml）ですが、1.8L分をそろえると約13,200円。まずは少量を仕込み、果実酒用ブランデーで漬けたものと飲み比べてから量を増やすのが現実的です。コニャックの等級ごとの違いはコニャックの飲み方と等級の違いを、コストを抑えた銘柄選びはコスパ重視のブランデーの選び方を参考にしてください。

度数を下げすぎない

仕込んだ梅酒が強く感じても、ベースを水で割ってから漬けるのは避けてください。国税庁の条件は「アルコール分20度以上」なので、35度のブランデーを水で半分に薄めると17.5度となり条件から外れます。度数を下げたいときは、飲む段階でソーダや水で割るほうが安全です。お酒の強さが気になる人はお酒の強い・弱いの違いもあわせてどうぞ。

梅酒用ブランデーはどこで売ってる？入手経路と時期

「梅酒用のブランデーはどこで売っているのか」は、検索でもよく並ぶ疑問です。結論を先に書くと、仕込み用のブランデーは通年で店頭に並ぶ商品ではありません。梅の出回る5〜6月に果実酒コーナーが立ち上がり、そこにホワイトリカーと並んで置かれるのが基本の売られ方です。9月に探す場合は、実店舗より通販のほうが見つかりやすくなります。

実店舗で探す場合

取り扱いが多いのは、総合スーパーの酒売り場、ホームセンター、ドラッグストアの酒コーナー、そして街の酒販店です。5〜6月には「果実酒づくり」の特設棚が組まれ、保存瓶・氷砂糖・ホワイトリカー・果実酒用ブランデーがまとめて並びます。この時期を外すと、通常の洋酒棚に1.8Lパックが1〜2種だけ残る状態になりがちです。果実酒用ブランデーは開栓しなければ品質が大きく変わる酒ではないので、梅の時期に多めに買っておくのが確実です。

通販で探す場合｜銘柄の偏りに注意

通販は時期を選ばない代わりに、検索語によって出てくる銘柄がかなり偏ります。価格.comで「果実の酒用 ブランデー」を検索すると2026年9月18日時点で9件がヒットしますが、9件すべてがメルシャンのブランデーベースリキュールで、同じ日に「サントリー 果実酒用ブランデー」で検索した結果は0件でした。サントリーの果実の酒用ブランデーが売られていないのではなく、価格比較サイトへの掲載がその日はなかっただけです。1つの検索結果だけで「この銘柄しか売っていない」と判断しないでください。

実際、価格.comに出ていたメルシャンの1.8Lパックは、単品1,799円に対し6本入りは13,860円で1本あたり2,310円、12本入りは26,664円で1本あたり2,222円でした。送料条件の違いでまとめ買いのほうが1本単価が高くなる逆転が起きています。ケース買いが必ず得とは限らないので、1本あたりに直してから比べてください。

当社で買えるもの・買えないもの

正直に書いておくと、リンクサス酒販は仕込み用の果実酒用ブランデー（35〜37度）を取り扱っていません。2026年9月18日に管理画面を確認したところ、ブランデーとして登録されている商品は251品目、うち購入できるのは117品目（46.6%）ですが、いずれも飲用です。梅酒として登録があるのは9品目で、すべて山崎蒸溜所貯蔵梅酒系、購入できるのは2品目（22.2%）にとどまります。仕込み用はスーパーや通販で、コニャックや市販のプレミアム梅酒は当社で、という使い分けが実態に合っています。

ブランデー梅酒のおいしい飲み方アレンジ

ブランデー梅酒はそのままでも十分楽しめますが、飲み方を変えると印象が大きく変わります。季節や気分に合わせて、いくつかのスタイルを試してみてください。

ロックでゆっくり

大きめの氷を入れたグラスに注ぐだけの、もっとも樽香を感じやすい飲み方です。時間の経過とともに少しずつ薄まり、味わいの変化も楽しめます。リッチアンバーのように度数20％の銘柄は、ロックにすると重さがほどけて飲みやすくなります。

ソーダ割り・炭酸割り

梅酒1に対して炭酸2〜3が目安の割合です。甘さがすっきりと軽くなり、食事に合わせやすくなります。レモンやライムを一絞り加えると、酸味が加わってより爽やかな一杯になります。暑い季節や食中酒として楽しみたいときに向く飲み方です。

お湯割り・ホット

梅酒1に対してお湯1〜2で割ると、樽香とスパイスのような余韻が立ち上がります。沸騰したお湯ではなく80度前後を使うと香りが飛びすぎません。寒い時期や食後にゆっくり過ごしたいときに向きます。

おつまみとの合わせ方

樽香のある梅酒はチーズやドライフルーツ、ナッツと馴染みやすい傾向があります。和のおつまみなら塩気の効いた焼き鳥や燻製系がよく合い、食後酒ならチョコレートや焼き菓子とも合わせられます。

飲み頃・保存と買取（リンクサス お酒買取）

自家製の場合、漬け込みから約3か月で飲み始められ、半年から1年でまろやかになります。長く置くほどコクが深まりますが、梅は1年ほどで取り出すと渋みが出にくくなります。保存は直射日光を避けた冷暗所が基本です。

市販品の保存

未開栓の市販品は常温の冷暗所で問題ありません。開栓後は冷蔵庫で保管し、2〜3か月程度で飲み切るのが目安です。長期間置くと梅の香りが飛びやすくなるため、大容量サイズは飲むペースも考慮してください。

飲まずに手放す選択肢

数量限定の樽熟ブレンドや、贈り物でもらったまま置いている未開栓の梅酒・ブランデーは、飲む前に査定相場を確認しておくと選択肢が広がります。リンクサスグループの「リンクサス お酒買取」（linxas.shop）は、宅配・出張・店頭の3方法に対応し、査定だけの利用も無料です。

まとめ｜用途別ブランデー梅酒の選び方

市販品から入るなら、2,000円以下はチョーヤ エクセレント（750ml・14％・1,501円税別）、2,000円台で樽熟の入口ならスーペリア（750ml・16％・2,500円税別）、5,000円以上のギフト用途ならリッチアンバー（750ml・20％・5,750円税別）が基準になります。2026年の限定枠は9月29日発売のリッチアンバースモーキー2026（750ml・18％・7,000円税別）に入れ替わりました。

自分で漬けるなら、選ぶ基準は度数20度以上という法令上の条件と、1Lあたりの単価の2つだけです。梅1kg・ベース1.8Lの標準配合なら、果実酒用の1.8Lパックで約1,799〜2,398円、コニャックのヘネシー V.Sをそろえると約13,200円。同じ作業でも酒代は約7.3倍変わるので、まずは果実酒用ブランデーで1瓶仕込み、樽香をもっと欲しくなったら次の年に少量だけコニャックで試す、という順番が失敗しません。

仕込み用ブランデーは5〜6月の果実酒コーナーが主な売り場で、時期を外すと通販が中心になります。当社では飲用のブランデー・コニャックと山崎蒸溜所貯蔵梅酒系を扱っており、仕込み用の果実酒用ブランデーの取り扱いはありません。ブランデーの等級や味の違いはブランデーとウイスキーの違いに、価格帯ごとの代表的な銘柄はカミュの価格と種類にまとめています。

ブランデー梅酒に関するよくある質問（FAQ）

最終更新：2026年9月18日（公式スペック・2026年ラインナップ・仕込み単価を再取得）