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ブランデーとウイスキー、どちらも琥珀色で見た目は似ているため、違いが分かりにくいと感じる方もいるかもしれません。
「名前は知っていても、具体的に何が違うのか説明できない」という声もよく聞きます。
しかし、原料や製造方法が違うため、味や香り、おすすめの飲み方も大きく変わってきます。この違いを知っておけば、自分にぴったりの一本を選びやすくなり、お酒選びで失敗することも少なくなるでしょう。
この記事では、ブランデーとウイスキーの違いを、原料、味、飲みやすさ、健康面など、色々な角度から比較し、分かりやすく解説します。
これからブランデーやウイスキーを試したい方、どちらを選ぼうか迷っている方は、ぜひ参考にしてください。

今さら聞けない！？ブランデーとウイスキーの違いとは

ブランデーとウイスキーの一番の違いは「原料」

ブランデーとウイスキーは、アルコール度数の高い蒸留酒という点では似ています。
しかし両者は、そもそも「原料」が異なっています。
具体的にはブランデーがぶどうなどの果実を原料とするのに対し、ウイスキーは大麦などの穀物を原料に作られています。

種類	主な原料
ブランデー	ぶどう、りんご、洋梨、さくらんぼ などの果実
ウイスキー	大麦麦芽（モルト）、とうもろこし、ライ麦、小麦 などの穀物

• ブランデーの主な原料：ぶどう、りんご、洋梨、さくらんぼなど
• ウイスキーの主な原料：大麦麦芽（モルト）、とうもろこし、ライ麦、小麦など

なおブランデーの原料である果実には、豊富な糖分が含まれています。そのため糖化という過程を経ることなく、そのまま醸造し蒸留ができるのが特徴です。
一方でウイスキーの原料となる穀物は果実に比べ糖分が少ないため、そのままでは醸造が進みません。したがってウイスキー製造では、まずはデンプンを糖化させるという工程が必要になります。
このように原料が違うことで、ブランデーとウイスキーの間には製造工程にも違いが生まれています。原料として製造工程が異なるブランデーとウイスキーは、味や香りにも明確な差が出てきます。

ブランデーとウイスキーの味の違い！ズバリ飲みやすいのはどっち？

果実から作られるブランデーは、非常にフルーティで香り高いという特徴を持ちます。そのためブランデーは味を楽しむというよりは、香りを楽しむというニュアンスが強いです。
一方でウイスキーは、穀物由来のしっかりとした味を堪能するのに向いています。原料にどんな穀物が使われているかで、味がはっきり分かれるのもウイスキーの特徴と言えるでしょう。
口に含むとブランデーはほのかに甘く、高いアルコールを感じさせないような飲みやすさがあります。一方でウイスキーは燻製のようなスモーキーさがあるなど、甘味が少なくスマートな印象を受けます。
そのため甘いニュアンスが好きな方は、ブランデーの方が飲みやすいと感じるかもしれません。
一方でウイスキーは甘さに寄りすぎないため、食中酒としても取り入れやすいといった側面があります。またウイスキーは割って飲むのにも適しているので、ハイボールや水割りが好きな方には非常に向いています。

ブランデー・ウイスキーの4つの共通点！アルコール度数は同じ？

細かな違いのあるブランデーとウイスキーですが、見た目が似ていることから分かるように共通点も多いです。ここからはブランデーとウイスキーの共通点について述べていきます。

アルコール度数は40度前後

ブランデーとウイスキーはどちらもアルコール度数40度前後です。いわゆる蒸留酒であり、アルコール度数はかなり高めとなっています。
ワインのアルコールが約12度、日本酒が約16度なので、比べるとかなり強いお酒であることがわかります。
ただしボトルによって、正確なアルコール度数は異なるので気を付けておきましょう。なぜならブランデー・ウイスキーはどちらもボトル詰めされる前に“加水”という工程が加えられ、アルコール度数が調整されているからです。
そして中には加水をわずかにしか行わないものや、加水せずそのままボトル詰めしているような銘柄も存在しています。
そのため正確なアルコール度数が知りたい場合はブランデー・ウイスキーの違いで比較するのではなく、ボトルごとに書かれた度数表記を調べるようにしておきましょう。

蒸留の後に樽で熟成される

お酒を蒸留して作られる“蒸留酒”は、ブランデーやウイスキーの他にもたくさんあります。例えば焼酎やジン、ウォッカなどのスピリッツも蒸留酒に当てはまります。
しかしブランデーとウイスキーには、蒸留の後に必ず樽熟成が行われるという特徴があります。この樽熟成こそが、ブランデーやウイスキーの個性を生み出すのに繋がっています。
木樽で熟成されるブランデーやウイスキーは、蒸留したてのアルコールに比べて角の取れたまろやかな味になるのが特徴です。とろみのある飲み心地になり、色も無色透明ではなく琥珀色になります。
なお熟成期間が長ければ長くなるほど、味の深さや色の濃さも増していきます。ブランデーもウイスキーも、熟成期間が長ければ長いほど高級品として扱われることが多いです。

糖質ゼロでヘルシーと人気

蒸留酒であるブランデーやウイスキーには、糖質が含まれていません。そのため「太りにくいお酒」と言われることが多く、ヘルシー志向の方に人気があります。
近年はビールの代わりにブランデーやウイスキーを選ぶ方も増えています。ただしどちらもカロリーはゼロではないので、飲み過ぎには注意です。
【関連リンク】ダイエット中の太らないお酒｜コンビニ缶・無糖レモンサワーの低カロリーランキング

賞味期限がなく長期保存も可能

ブランデーとウイスキーは、蒸留酒であり劣化しにくいという特徴があります。賞味期限がそもそも存在しておらず、未開封で正しく保管してさえいれば何十年と長期保存が可能です。実際に30年前のブランデーやウイスキーも、美味しく飲めると言われています。
また保存方法もさほど難しくないので自宅保管ができます。ブランデー・ウイスキーはワインや日本酒のように保管時に専用のセラーや特別な環境を必要としないので、コレクションやギフトにも向いています。
【関連リンク】お酒の賞味期限はある？種類別の保存期間・劣化のサイン・活用法まで徹底解説

飲みやすさ・おすすめタイプ比較！初心者向きなのはどっち？

ブランデーとウイスキーはどちらもアルコール度数が高い蒸留酒ですが、味や楽しみ方が違うため、飲みやすさの印象は人それぞれです。
そこで、どんな時にどちらが合うのかをまとめました。

ブランデーが飲みやすい人

ブランデーは果実由来のお酒のため、フルーティーで甘みを感じやすいのが特徴です。また香りを楽しむという側面が強いです。

• 甘いお酒が好き
• 香りを楽しみながらゆっくり飲みたい
• アルコールのツンとした刺激が苦手

このような人にはブランデーが向いています。
特にコニャックは口当たりがまろやかなので、アルコール度数が高いのに飲みやすく、ブランデー初心者にもおすすめです。

ウイスキーが飲みやすい人

一方、ウイスキーは穀物由来ならではのコクや香ばしさが魅力です。ブランデーよりも甘さが強すぎず、味わいはさまざまなタイプがあります。

• ハイボールが好き
• 甘すぎないお酒を好む
• 食事と一緒にお酒を楽しみたい

こうした人にはウイスキーが向いています。
特にハイボールは炭酸で割るので、アルコール度数が抑えられ、初心者にも飲みやすい定番として親しまれています。

ブランデーとウイスキーで健康面に違いはある？太りやすいのはどっち？

ブランデーとウイスキーはどちらもアルコール度数が高いため「体に悪そう」「太りやすそう」と思われがちです。少しでも健康に気を使って、太りにくいお酒を選びたいという人も多いでしょう。
しかし実際には、健康面での基本的な性質はよく似ており、大きな差はありません。

糖質・カロリーの違いは？

ブランデーもウイスキーも、発酵後の液体を蒸留して造る蒸留酒です。
そのため、上記でも説明したように基本的に糖質はほぼゼロとされています。アルコール度数は40％前後と高めですが、糖質量だけを見ると、ビールや日本酒、ワインなどの醸造酒よりも少ないのが特徴です。
ちなみにブランデーは甘い香りや味わいがあるため、「糖質が高そう」と思われがちですが、この甘さは果実由来の香りや熟成による風味によるもので、砂糖が多く含まれているわけではありません。
つまり、糖質の面ではブランデーもウイスキーも大きな差はないと考えて問題ありません。
ただし両者とも、カロリーは含まれているので注意しておきましょう。ブランデーもウイスキーも100mlあたりのカロリーはおよそ230〜240kcal。飲みすぎると、どちらも太る原因になることがあります。

太りやすさ・飲み方の注意点

結論として、ブランデーとウイスキーで特に太りやすさに大きな差はありません。体重が増えるかどうかは、お酒の種類よりも、飲む量や頻度、一緒に食べるもので決まります。
ただし、飲み方には注意が必要です。ブランデーは甘いリキュールやジュースで割ることが多く、ウイスキーはハイボールのように無糖炭酸で割ることが多い傾向があります。
そのため、飲み方によってはブランデーの方が糖質やカロリーが高くなることがあります。
特に、砂糖入りの炭酸飲料やフルーツジュース、シロップを使ったカクテルで割ると、太りやすくなるので気をつけましょう。健康を考えるなら、ブランデーもウイスキーも、ロック、水割り、無糖炭酸で割るのがおすすめです。

「健康に良い」の噂は？

ウイスキーやブランデーについては、「体に良い」「健康に役立つ」といった話を耳にすることがあります。実際、ポリフェノールなどの成分が含まれていることから、抗酸化作用に関する研究結果が紹介されることもあります。
しかし、これはあくまで成分に着目した研究であり、飲酒そのものが健康を保証するわけではありません。
どちらもアルコール度数が高い蒸留酒である以上、過剰に摂取すれば肝臓への負担や生活習慣病のリスクを高める可能性があります。「健康に良いから」といって量を増やすのは本末転倒。また、ブランデーの方が優れている、ウイスキーの方が優れているなどというのはあくまでも噂レベルの話になります。
ウイスキーやブランデーを楽しむ上で大事なのは、飲みすぎないことと、自分のペースを守ることです。嗜好品として、毎日の食事や生活に支障がないように飲むのが、体に良い飲み方だと思います。

ブランデー・ウイスキーの種類！コニャックやバーボンはどんなお酒？

ブランデーやウイスキーは、世界中で作られているお酒です。そのため生産地ごとに、細かな特徴や味わいが異なっています。
例えばブランデーの中には「コニャック」や「アルマニャック」、ウイスキーの中には「バーボン」や「スコッチ」などがあります。
ここからはブランデーとウイスキーの細かな種類を解説していきます。

ブランデーの種類｜コニャックやアルマニャックが有名

ブランデーは生産地ごとに定義が異なっています。特に有名なブランデーには、3大ブランデーと呼ばれるコニャック・アルマニャック・カルヴァドスがあります。
これらはフランスの法律AOC（原産地呼称統制）で細かなルールが定められており、条件を満たしたものしかこの名を名乗ることができません。

名称	主な原料	特徴
コニャック	ブドウ	・フランス・コニャック地方で作られる ・単式蒸留器で2回蒸留を行う ・雑味が少なく上品でまろやかな味
アルマニャック	ブドウ	・フランス・アルマニャック地方で作られる ・半連続式蒸留器で1回蒸留を行う ・コニャックよりもパンチの効いた味わい
カルヴァドス	りんご	・フランス・ノルマンディー地方で作られる ・蒸留器の種類や蒸留回数は生産域ごとに変わる ・りんご由来の芳醇で強い香りが特徴

特にエリアに関しては厳しく、定められた生産地域外で生産されたものはどんなに品質が良くてもコニャックやアルマニャックという名称が使えません。
なお3大ブランデーの生産地域は全てフランス内にあり、フランスがブランデーの名産地であることがわかります。ただしフランス外でも、当然ブランデーは作られています。
例えばイタリア産でぶどうの搾りかすを原料とする“グラッパ”や、ドイツ産のチェリーブランデー“キルシュヴァッサー”などがあります。
【関連リンク】コニャックとブランデーは何が違う？アルマニャックとの関係も解説【初心者向け】

ウイスキーの種類｜スコッチやバーボンなどエリアによる差が大きい

ブランデーの名産地はフランスでしたが、ウイスキーの産地で有名なのはアメリカ・スコットランド・アイルランド・日本・カナダです。
これら5カ国のウイスキーは「世界5大ウイスキー」と呼ばれます。

名称	主な原料	特徴
バーボン	とうもろこしなど	・アメリカ・ケンタッキー州で作られる・コーンの比率が51％以上・内側を焦がしたオーク新樽で熟成・コーン由来の強い甘味が印象的
スコッチ	大麦麦芽（モルト）など	・スコットランドで作られる・単式蒸留器で作られるモルトウイスキーのほか、連続式蒸留器を使ったグレーンウイスキーもある・ブレンデッドウイスキーも有名・ピート（泥炭）由来のスモーキーさ
アイリッシュウイスキー	大麦など	・アイルランドで作られる・蒸留回数は2〜3回・ピートを炊かないものが多くスコッチよりもライトボディ
ジャパニーズウイスキー	大麦麦芽（モルト）など	・日本で作られる・スコッチをお手本にした作りだが、より日本人の舌にマッチする味・プレミア価格のつくボトルも多い
カナディアンウイスキー	ライ麦など	・カナダで作られる・ライ麦主体で比率は51％以上・カラメルやフレーバリングを追加するのもOK・ライ麦由来のスパイシーでライトな味わい

なおウイスキーは産地によって原料に大きな差があり、味も大幅に変わってきます。例えばアメリカ・ケンタッキー州で作られるバーボンはとうもろこし由来の甘味が強いウイスキーで、スコッチはピーティーでスモーキーな個性を持つものが多いです。
ちなみにウイスキーに関しても、AOC（原産地呼称統制）による細かなルールが存在しています。
【関連リンク】世界5大ウイスキー産地と特徴とは。販売数ランキングと人気銘柄

ブランデー・ウイスキーはどう楽しむ？ストレートやハイボールなど

アルコール度数の高いブランデーやウイスキーは、ストレートをはじめさまざまな飲み方ができます。ここからはブランデーやウイスキーにおすすめの飲み方を紹介します。

ストレート｜ブランデーや熟成ウイスキーにおすすめ

ストレートはブランデーやウイスキーを割らずにそのまま飲むという楽しみ方です。素材由来の旨味をダイレクトに感じられるのが特徴です。濃厚で香り高いブランデーはストレートで飲むのがおすすめです。
またウイスキーの中でも熟成年数が長いものは、ストレートで飲むのに適しています。
なおストレートでブランデーやウイスキーを飲む際は、常温が基本で冷やしすぎないことが大切です。

ハイボール｜ウイスキーが定番だがブランデーもあり

ハイボールはウイスキーの炭酸割りのことです。居酒屋メニューでも人気が高く、カジュアルに飲めることから定評があります。
基本はウイスキー：炭酸水＝1：3〜4程度で作ります。氷を入れたグラスに注ぎ、マドラーで混ぜれば完成です。
なおウイスキーが定番のハイボールですが、実はブランデーもハイボールにして飲むことができます。
ブランデーによるハイボールは、コニャックをソーダで割った「フレンチハイボール」が人気です。また炭酸水ではなく、ジンジャエールで割るのもおすすめです。
【関連リンク】ハイボール初心者必見！家飲みにおすすめの安くて美味しいウイスキー原液ランキング

トワイスアップ｜香りを高めたい時にぴったり

トワイスアップはブランデーやウイスキーを水で割って飲む方法です。ブランデーまたはウイスキー：水＝1：1の割合で割って作ります。
なおこの際に使う水はミネラルウォーターが最適です。冷やしすぎた水は相性が悪いので、常温の水を使うこともポイントになってきます。
トワイスアップにすると、ブランデーやウイスキーの香りがより一層感じやすくなります。アルコール度数も薄まるので、飲みやすさが増します。

違いを知るならまずはこれ！ブランデーとウイスキーの人気ボトル

ブランデーとウイスキーの違いを理解できたら、実際に飲み比べながら自分好みの味を探してみましょう。ここからは初心者にもおすすめの人気ブランデー・ウイスキーを紹介していきます。

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まとめ

ブランデーとウイスキーは、どちらも蒸留酒ですが、原料と製法が違うので、味や楽しみ方も大きく変わります。 フルーティーな香りが好きならブランデー、甘さ控えめで食事に合わせるならウイスキーを選ぶと良いでしょう。
またコニャックやアルマニャック、バーボン、スコッチなど、ブランデーやウイスキーにも色々な種類があるので、飲み比べてみるのも面白いですよ。
まずは定番のボトルから試して、自分の好みに合う一本を見つけてみてください。
ブランデーとウイスキーの違いを知っていれば、晩酌や特別な一杯がもっと楽しくなるはずです。
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