Chateau La Conseillante シャトー ラ コンセイヤント 1999
Chateau La Conseillante シャトー ラ コンセイヤント 1999について
シャトー ラ コンセイヤントは、ボルドー右岸のポムロール地区に位置する由緒あるシャトーのひとつ。18世紀から続く歴史を持ち、現代ではニコラ家が所有しています。粘土質と砂利質が交差するテロワールから、メルローを主体にしたワインが造られ、その繊細かつエレガントな味わいで世界中の愛好家を魅了しています。1999年ヴィンテージは、比較的穏やかな気候に恵まれ、果実の成熟度と酸のバランスがとれたクラシカルな仕上がりとなりました。
香り・味わい
グラスに注ぐと、カシスやプラムなどの黒系果実に加え、スミレ、リコリス、トリュフ、そしてわずかにモカのニュアンスが重なり合う複雑なアロマが広がります。口に含むと、しなやかで上質なタンニンが印象的で、メルローの豊かな果実味とカベルネ・フラン由来のスパイシーさが見事に調和しています。余韻には、熟成による革や葉巻のような香りが漂い、穏やかでありながら奥行きのある味わいを長く楽しむことができます。
特記事項
畑の平均樹齢は40年以上と古木が多く、収量を抑えた厳格な栽培管理と伝統的な醸造法により、ポムロールらしい芳醇さと気品が存分に表現された一本です。1999年はすでに飲み頃を迎えており、熟成由来のまろやかさと複雑さを堪能するのに最適な状態にあります。特別なディナーや贈答品としても高い評価を得られる、風格あるヴィンテージワインです。
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