シャトー・オー・ブリオン2012は、フランス・ボルドー地方ペサック・レオニャン地区を代表する、1855年格付け第1級シャトーの名品です。五大シャトーの中で唯一メドック地区以外に位置し、その長い歴史と卓越した品質で世界中のワイン愛好家を魅了し続けています。2012年ヴィンテージは、メルロー主体のブレンドによって豊かな果実味としなやかな口当たりを備えながら、オー・ブリオンならではの気品と複雑さを見事に表現した一本です。グラスに注ぐと、ブラックカシスやブラックベリー、熟したプラムなどの黒系果実をはじめ、スミレや杉、葉巻、シガーボックス、リコリス、焙煎したコーヒー、ダークチョコレートなど幾重にも重なる芳醇な香りが広がります。口当たりは驚くほど滑らかで、凝縮した果実味ときめ細かなタンニン、美しい酸味が見事な調和を生み出しています。樽熟成由来の上品なバニラやトーストのニュアンスに加え、ミネラル感とスモーキーな風味が奥行きを与え、余韻には熟成による複雑な旨味が長く続きます。牛フィレ肉や仔羊のロースト、ジビエ、フォアグラ、トリュフを使った料理などとの相性は格別で、特別な記念日やワインコレクションにもふさわしい存在です。ボルドー最高峰の格式と洗練された味わいを堪能できる、時代を超えて愛される偉大な赤ワインです。2012年はメルロー65.5％、カベルネ・ソーヴィニヨン32.5％、カベルネ・フラン2％で構成され、力強さとエレガンスを兼ね備えたヴィンテージとして評価されています。