SUNTORY サントリーオールド バードボトル ハヤブサ 特級 700ml

「サントリーオールド バードボトル ハヤブサ」は、サントリーが1980年代に展開した限定デザインの「バードボトル」シリーズの一種です。透明なボトルに精緻なタッチで描かれた“ハヤブサ”のイラストが印象的で、日本の野鳥をテーマにしたこのシリーズの中でも、力強く躍動感のある構図が特徴的な一本です。本品は700ml、アルコール度数43%、1989年以前に流通していた「特級」表示時代の製品であり、現代では希少なコレクターズアイテムとなっています。箱なしでの流通品です。

香り・味わい

グラスに注ぐと、古き良きブレンデッドウイスキーらしい柔らかなシェリー香と、ほのかに立ち上るスモーキーなニュアンスが感じられます。加えてバニラやトフィー、ドライフルーツの甘く熟成感のある香りが広がり、ヴィンテージウイスキーらしい深みのあるアロマが楽しめます。

口に含むと、まろやかな口当たりの中に、モルトの厚みと円熟した木樽のニュアンスが調和し、穏やかな酸味とほのかなビター感が味わいに立体感を与えます。滑らかでバランスの取れた風味構成は、時代を経たブレンド技術の確かさを物語ります。

余韻

スパイスや熟したナッツを思わせる香ばしさが穏やかに続き、ゆるやかにフェードアウトする長い余韻が印象的です。落ち着きのある、静かな余韻が心に残ります。

バードボトル・シリーズについて

「バードボトル」シリーズは、日本の自然をテーマに1980年代のサントリーが展開したアートボトルのコレクションで、セキレイ、オオルリ、カワセミ、ウグイスなど複数の野鳥が描かれました。その中でも「ハヤブサ」は、鋭い視線と飛翔する姿がボトルに映え、力強く象徴的な存在として人気を博しています。芸術性と希少性を兼ね備え、コレクターや愛飲家から高く評価されています。