Kistler キスラー シャルドネ ソノマ・コースト レ・ノワゼッティエール 2002 750ml
Kistler キスラー シャルドネ ソノマ・コースト レ・ノワゼッティエール 2002 750mlについて
Kistler Chardonnay Sonoma Coast Les Noisetiers 2002
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生産者：Kistler Vineyards
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産地：アメリカ／カリフォルニア／ソノマ・コースト
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品種：シャルドネ 100%
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ヴィンテージ：2002年
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スタイル：リッチで樽の効いたブルゴーニュ・スタイル
ヴィンテージ2002の現在（20年以上の熟成）
熟成によって得られる：
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香り：熟した洋梨、黄桃、焦がしバター、カスタード、ヘーゼルナッツ、ハチミツ、石灰的ミネラル
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味わい：まろやかなテクスチャー、酸がまだ生きていれば非常に美しいバランス。長い余韻と複雑な奥行き。
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劣化に注意：保存状態次第で酸化が進みすぎている可能性も（色が濃く、シェリー感が強すぎる場合は注意）
ペアリングおすすめ
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焼きホタテのバターソース
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トリュフ入りのリゾット
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鴨のロースト（オレンジソース）
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熟成ブリーチーズ
開栓前のワンポイント
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開ける前に30分～1時間前に室温に出す
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コルクが脆くなっている可能性大。アー・ソー推奨
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静かなデキャンタージュ or ワイドグラスでゆっくり開かせるのが
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