Kistler キスラー シャルドネ ソノマ・コースト レ・ノワゼッティエール 2002 750ml

Kistler Chardonnay Sonoma Coast Les Noisetiers 2002

• 生産者：Kistler Vineyards

• 産地：アメリカ／カリフォルニア／ソノマ・コースト

• 品種：シャルドネ 100%

• ヴィンテージ：2002年

• スタイル：リッチで樽の効いたブルゴーニュ・スタイル

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 ヴィンテージ2002の現在（20年以上の熟成）

熟成によって得られる：

• 香り：熟した洋梨、黄桃、焦がしバター、カスタード、ヘーゼルナッツ、ハチミツ、石灰的ミネラル

• 味わい：まろやかなテクスチャー、酸がまだ生きていれば非常に美しいバランス。長い余韻と複雑な奥行き。

• 劣化に注意：保存状態次第で酸化が進みすぎている可能性も（色が濃く、シェリー感が強すぎる場合は注意）

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ペアリングおすすめ

• 焼きホタテのバターソース

• トリュフ入りのリゾット

• 鴨のロースト（オレンジソース）

• 熟成ブリーチーズ

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開栓前のワンポイント

• 開ける前に30分～1時間前に室温に出す

• コルクが脆くなっている可能性大。アー・ソー推奨

• 静かなデキャンタージュ or ワイドグラスでゆっくり開かせるのが

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