軽井沢 ピュアモルト 12年 長期貯蔵原酒使用 31~12年 700ml 40% 箱あり

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軽井沢 ピュアモルト 12年 長期貯蔵原酒使用 31～12年 700ml 40%

【概要】
「軽井沢 ピュアモルト 12年 長期貯蔵原酒使用 31～12年」は、かつて軽井沢蒸溜所で生み出された、長期貯蔵原酒をふんだんに使用したシングルモルトウイスキーシリーズの一品です。最高齢酒である31年の古酒をはじめ、31年から12年までの長期熟成原酒を厳選し、丹念にヴァッティングされたこのウイスキーは、深みと複雑さ、そして豊かな風味を兼ね備えています。
また、2001年の世界最高峰の品質競技会「インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション（IWSC）」において金賞を受賞するなど、その品質の高さは国際的にも認められています。

【香り】
シェリー樽で長期熟成された原酒が放つ、芳醇で濃密な香りが印象的です。ドライフルーツや熟成したナッツ、ほのかなスパイスの香りが複雑に絡み合い、長い年月を経たウイスキーならではの奥行きを感じさせます。

【味わい】
口に含むと、豊かなモルトの旨味と深いコクが広がります。シェリー樽熟成ならではのリッチな甘みと、控えめな酸味、微妙なスパイスのアクセントが絶妙なバランスで調和し、滑らかで丸みのある味わいを実現しています。
このウイスキーは、長期貯蔵された原酒の個性を余すところなく表現しており、一口ごとに変化する複雑な風味が楽しめます。

【余韻】
余韻は非常に長く続き、ウッディな風味とともに、ほのかな果実の甘みやスパイスのニュアンスが口内に残ります。次の一口を待たせるほどの深みと洗練されたフィニッシュが、このウイスキーの魅力をさらに引き立てます。

【希少性と歴史的背景】
軽井沢蒸溜所は、かつてその環境と技術により高品質なウイスキーを生み出し、数々の賞を受賞していましたが、2012年に閉鎖されました。そのため、現在ではオフィシャルボトルのリリースがなく、各シリーズの味の違いを知ることは困難となっています。
「軽井沢 ピュアモルト 12年 長期貯蔵原酒使用 31～12年」は、閉鎖した蒸溜所が生み出した幻のウイスキーとして、世界で最も入手困難なウイスキーのひとつと称されるほど、その希少性と品質が再評価されています。ジャパニーズウイスキーブームの影響もあり、年々その価格は右肩上がりで高騰しており、ウイスキー愛好家やコレクターにとって極めて価値のある逸品です。