軽井沢 ピュアモルト 12年 長期貯蔵原酒使用 31～12年 700ml！40度）、原産地：日本。2012年に閉鎖した軽井沢蒸溜所（長野県）が生み出した、最高齤31年を含む長期熟成原酒を贅沢にヴァッティングしたシングルモルトです。2001年のIWSC（インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション）で金賞を受賞した品質の高さが国際的に認められており、閉鎖蒸溜所の幻のウイスキーとして今や世界最高峰の希少ボトルの一つです。

味わい・香り

• 香り：シェリー樽熟成のドライフルーツ・熟成ナッツ・スパイスが複雑に絡み合う、長年月が醋す深く芳醒なアロマ
• 味わい：豊かなモルトの旨味とリッチな甸み・コク、シェリー樽由来の控えめな酸味と微妙なスパイスが絶妙なバランス
• 余韻：非常に長くウッディ、果実の甸みとスパイスのニュアンスが深く続く洗練されたフィニッシュ

こんな方におすすめ

軽井沢蒸溜所の閉鎖前ビンテージコレクターの方、世界的希少ジャパニーズウイスキーを所蔵したい方に。ストレートで長期熟成の奥行きある複雑さをじっくりお楽しみください。