概要

ヴォーヌ・ロマネは、ブルゴーニュ地方を代表する最上級の産地であり、エマニュエル・ルジェはその中でも高い評価を受ける造り手です。2006年ヴィンテージのこのワインは、熟成により得られる複雑さとバランスが際立ち、17年以上の年月を経た深みある表情が魅力です。アルコール度数は13%、750mlのボトルで提供されます。

香り

グラスからは、チェリーやラズベリーなどの成熟した赤い果実の芳香が広がり、スパイスや土壌由来のミネラル感が重なります。さらに、時を経た熟成ならではのフローラルなニュアンスや、ほのかな樹皮の香りも感じられ、全体として洗練されたアロマが印象的です。

味わい

口に含むと、シルキーでなめらかなタンニンと程よい酸味が、豊かな果実味と絶妙に調和します。17年の熟成を経たことで、ワインは丸みと複雑さを増し、エレガントでありながらもしっかりとしたストラクチャーを保持。ミネラル感が全体のバランスを引き締め、後味にかすかなスパイスの余韻が残ります。

余韻・将来性

長い余韻には、果実とスパイス、そして土の深みが感じられ、時間の経過とともにさらに洗練された表情へと変化していく可能性を秘めています。既に熟成の魅力を十分に発揮していますが、適切な保存下ではさらなる進化が期待できる逸品です。

相性料理

牛肉、子牛肉、鶏肉、または鹿肉などのジビエ料理と相性が良く、これらの料理の旨みを一層引き立てるワインとしておすすめです。