ドミナス 2015は、ナパ・ヴァレーの名門「ドミナス・エステート」が手掛けるフラッグシップワインで、オーナーはボルドーのシャトー・ペトリュスの元経営者クリスチャン・ムエックス。2015年は気候に恵まれた年で、凝縮感のある果実と上質なタンニンが特徴。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体にしたブレンドで、ブラックベリーやプラムの濃厚な香りに、チョコレートや杉のニュアンスが加わる深い味わい。力強くありながら、フィネスも兼ね備えた一本で、長期熟成にも耐えうる逸品です。