Dominus ドミナス エステート ナパヴァレー 2011 750ml

ドミナス・エステート ナパ・ヴァレー 2011は、ボルドーの名門シャトー・ペトリュスを手がけるクリスチャン・ムエックス氏が、カリフォルニア・ナパの地で理想を追求したフラッグシップワインです。ナパ・ヴァレーの中でも歴史あるナパヌック・ヴィンヤードの自社畑から生まれ、フレンチオークで熟成されることで、圧倒的な完成度と熟成能力を備えています。
2011年は冷涼な気候の影響を受け、ドミナスとしては比較的エレガントでクラシックなスタイルが際立つヴィンテージ。ブラックチェリーやカシスなどの黒系果実に、杉、葉巻、土、ハーブのニュアンスが重なり、複雑で知的な香りを形成します。
口に含むと、きめ細かなタンニンと引き締まった酸が骨格を支え、果実味は控えめながらも奥行きのある味わい。派手さよりも構造美を重視した設計で、時間の経過とともに真価を発揮するタイプです。余韻は長く、ミネラル感とスパイスが静かに続きます。ナパ・ヴァレーでありながら、ボルドー的哲学が色濃く反映された、通好みの名作です。