リシュブール グラン・クリュ 2007年 ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレは、ブルゴーニュ・コート・ド・ニュイの中でも極めて高い評価を受ける特級畑リシュブールから生まれた、特別なピノ・ノワールです。ロマネ・コンティに隣接しながらも、「華やかさではこちらが勝る」とも称されるこの畑は、豊かな果実味と芳醇な香り、比類なきビロードのような舌触りで知られています。

ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレは1620年よりヴォーヌ・ロマネ村に拠点を置く由緒ある造り手で、現当主ヴァンサン・モンジャール氏は9代目。全てのぶどうは手摘みによって丁寧に収穫され、本品には平均樹齢40〜60年のピノ・ノワールが使用されています。除梗の後、トロンセの森の隣で氏自ら切り拓いた上質なオークを18ヶ月自然乾燥させて造った特製の新樽100％で熟成。この特別な樽がワインに独自のスパイス感と奥行きを与えています。

香りは凝縮したラズベリーやブラックチェリー、熟した赤果実に加え、ローズペタルやバニラ、リコリス、甘草、オールスパイスなど複雑な要素が立ち昇ります。芳香はグラスの中で変化し続け、時間とともに花束や紅茶のような繊細なトーンも顔を覗かせます。

口に含むと、その舌触りは絹のように滑らかで、果実の豊潤さがふくよかに広がります。中盤からはしっかりとした骨格とともに、甘やかさと緊張感のある酸が見事な均衡を保ち、複雑な構成が一体となって味わいに深みを与えます。

余韻は長大で、しっとりとした果実味にスパイスや土壌由来のミネラル感が重なり、時間の経過とともにさらなる表情を見せてくれます。瓶熟による進化も大いに期待できる、極めて寿命の長いワインです。

リシュブールという畑が持つ官能的で洗練された特性と、モンジャール・ミュニュレの伝統と精緻な手仕事が融合したこの1本は、まさにヴォーヌ・ロマネを代表するグラン・クリュの魅力を存分に堪能できる逸品です。ワイン愛好家にとっては見逃すことのできない超特級の存在です

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