概要

ルフレーヴが手掛ける「ピュリニー・モンラッシェ クラヴォワイヨン 2005」は、ブルゴーニュの白ワインの最高峰と称される造り手が生み出す逸品です。ビオディナミ農法によるブドウ栽培を徹底し、自然の力を最大限に生かしたワイン造りを実践。ピュリニー・モンラッシェの中でも比較的若いうちから楽しめるクラヴォワイヨンは、繊細なミネラル感と果実のふくよかさが見事に調和し、エレガンスを極めた味わいを誇ります。

香り

グラスに注ぐと、レモンやライムの柑橘系の爽やかな香りが広がり、続いて白桃や洋ナシのふくよかな果実のニュアンスが感じられます。さらに、ビオディナミ由来のピュアなフローラルノートとともに、ヘーゼルナッツやアーモンドのようなナッツ香が奥行きを加え、洗練された樽のニュアンスがほのかに溶け込んでいます。

味わい

口に含むと、熟した果実の甘やかさとピュリニー・モンラッシェ特有のシャープな酸が絶妙に絡み合い、しなやかで緻密な味わいを形成しています。豊かなミネラル感が全体を引き締め、クリーミーな質感とともに深いコクを感じさせます。樽の風味は控えめながらも上品に溶け込み、時間とともにより複雑な表情を見せます。

余韻

余韻は長く、レモンピールや白い花の香りが心地よく残り、繊細なミネラルとほのかなナッツのニュアンスが余韻を引き締めます。時間の経過とともにさらなる奥行きを見せる、気品あふれる仕上がりです。