商品概要｜ドメーヌ ド シュヴァリエ／赤ワイン（ボルドー赤）／750ml／未開封
味わいの特徴
ウッディー
フルボディ
ぶどう
商品スペック
ドメーヌ ド シュヴァリエ ルージュ 2017 750ml について
Domaine de Chevalier Rouge 2017
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生産地：フランス・ボルドー / グラーヴ / ペサック・レオニャン
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格付け：グラーヴ格付け赤ワイン（1959年制定）
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品種構成（ヴィンテージにより多少変動）：
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カベルネ・ソーヴィニヨン：約65%
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メルロー：約30%
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プティ・ヴェルド & カベルネ・フラン：少量
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熟成：フレンチオーク樽（新樽比率約35〜40%）で18〜22か月
テイスティングノート（2017年ヴィンテージ）
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香り：ブラックチェリー、スミレ、杉、スパイス、ほのかに煙や土っぽさ。クラシカルで奥ゆかしい香り。
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味わい：中庸〜フルボディ。しなやかなタンニンと美しい酸、赤系〜黒系果実のバランス感。やや引き締まった骨格。
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余韻：ミネラル感とスパイスを伴うエレガントな長さ
2017年ヴィンテージについて
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ボルドー右岸にやや有利だった年。左岸ではシャープで繊細なスタイルが多め。
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ドメーヌ・ド・シュヴァリエにおいても、スムーズでエレガントな仕上がりに。
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今飲んでも美味しいが、あと5〜10年寝かせても進化が楽しめるポテンシャルあり。
🍽 ペアリングおすすめ
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ローストビーフ or ラムチョップ（ローズマリー風味）
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トリュフ入りパスタ
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鴨のコンフィ
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熟成ハードチーズ（コンテ、マンチェゴなど）
ドメーヌ・ド・シュヴァリエってどんな造り手？
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1983年からベルナール家が所有し、オリヴィエ・ベルナールが醸造を指揮。
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赤・白どちらも評価が高い数少ないグラン・クリュ・クラッセの1つ。
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ビオに近い農法も実践しつつ、クラシカルで上品なボルドースタイルを守る名門。
現在に愛される店舗作りを心掛けています。
住所：〒231-0015 横浜市中区尾上町2-20 大和証券横浜ビル2F
電話番号：045-319-6624
営業時間：10:00～19:00
定休日：特になし
店舗名：リンクサス 新宿歌舞伎町店
WECHAT ID：linxas8090
LINE ID：@buy-linxas
定休日:年中無休
商品情報掲載日：2025年04月11日｜文責：お酒買取販売専門店 リンクサス酒販（LINXAS Co., Ltd.）・専門スタッフ検品済
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