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日本酒の味わいをより深く楽しむためには、銘柄だけでなく“酒器選び”も欠かせません。特に古くから親しまれる「おちょこ」は、形・素材・厚み・容量によって香りや口当たりが大きく変化する奥深い酒器です。
本記事では、おちょこの基本から由来、ぐい呑みとの違い、種類別の特徴までをわかりやすく解説。さらに、日本酒のタイプに合わせた選び方や、ギフトにも喜ばれるおすすめのおちょこも紹介します。
「自分に合うおちょこを知りたい」「もっと日本酒を美味しく飲みたい」という方は、ぜひ参考にしてみてください。

おちょことは？名前の由来やぐい呑みとの違い

おちょこ（お猪口）は日本酒に使う酒器の一つ

おちょこは日本酒を飲む際に使われる酒器の一つです。漢字では“お猪口”と書きます。
酒器の中でもサイズが小ぶりであるのが特徴で、徳利とともに使われることが多いです。
もともとおちょこは酒器というよりも、本膳料理に使われていた物で、酢の物などの少量のおかずを盛るのが目的の食器でした。そんなおちょこが酒器として使われるようになったのは江戸時代の中頃だったといいます。
江戸時代中期はお酒文化が発展した頃であり、日本酒の酒質が向上し、アルコール度数も高いお酒が増えていった時代です。酒質が変わったため、これまで大きな盃でガブガブと飲まれていた日本酒がチビチビとゆっくり味わって飲まれるように変化し、その結果小さなサイズの“おちょこ”が酒器として好まれるようになっていったのだと考えられています。
現代のおちょこは、食器ではなく酒器としての役割が非常に大きいです。なお食事時用のおちょこだと、お蕎麦を食べる際に使われる「蕎麦猪口」などがあります。

おちょことぐい呑みの違い

おちょこと近い酒器に「ぐい呑み」があります。
おちょことぐい呑みは日本酒を飲むという同じ目的で使われますが、サイズが異なります。おちょこが小さな器であるのに対し、ぐい呑みはややサイズが大きく、容量もおちょこに比べて大きいです。
そしておちょこは基本的に徳利とセットで使われることがほとんどですが、ぐい呑みは単品でも使えるというのが特徴です。
おちょこの場合は徳利からお酒を注ぎますが、ぐい呑みは酒瓶から直接お酒を入れても使いやすい程度の大きさがあります。

おちょこに関する豆知識

おちょこという名前の由来は？

おちょこの名前は、猪口という言葉に“お”をつけて丁寧にしたものです。ちょこは「ちょく」という言葉が転じた言葉です。
ちょくには“ちょっとしたもの”や“飾り気のない”という意味合いがあり、盃に比べシンプルな器であるおちょこに名前が付けられたと言われています。
また名前の由来には諸説あり、「イノシシの口の形に似ていたから」「鍾（しょう）の韓国音であるチョングから来ている」などと言われることもあります。

おちょこに描かれる二重丸「蛇の目」意味は？

おちょこの中には、底部分に二重丸が描かれたものが多く存在しています。この二重丸は“蛇の目”と呼ばれていて、元々は利き酒のために描かれていた模様となります。

蛇の目に似ていることから名付けられた、おちょこの底の丸模様「蛇の目」

白い部分で日本酒の「透明度」を、青い部分で日本酒の「光沢」を見ているんですよ。 pic.twitter.com/yMGyCBnNe7

— 「クランド」クラフト酒のお店 (@KURAND_INFO) August 21, 2021

蛇の目はお酒の色味や透明度を測るのに役立ちます。二重丸の白い部分でお酒の色味を、青い部分で透明度を測ることができるようになっています。
利き酒界では伝統で親しまれてきた柄であり、今はおちょこのデザインとして採用されていることも多いです。

おちょこの容量は何ml？サイズの目安と選び方

おちょこ選びで意外と迷うのが「どれくらいの容量を選べばいいのか」という点です。一般的におちょこは小ぶりの酒器ですが、実は 容量・形・厚みによって日本酒の味わいが変化する と言われています。
ここでは、標準サイズの目安から“一合あたり何杯になるか”、さらには飲み心地に直結する「口径・厚み・深さ」の違いまで詳しく解説します。

一般的な容量＝30〜50mlが標準

一般的なおちょこの容量は 約30〜50ml が標準とされています。
もともと日本酒は少量をゆっくり楽しむ文化があり、この容量がもっとも使いやすいとされてきました。

• 30ml前後：香りが閉じ込められやすく、味わいをじっくり確かめたい人向け
• 40〜50ml：日常使いしやすく、おかわりしやすいバランス型
• 60ml以上：ほぼ“ぐい呑み”サイズで、食中酒向き

特に初心者の方には、まずは標準サイズの 40ml前後 を選ぶと使いやすいでしょう。日本酒の香り立ち・温度変化・飲みやすさのバランスがよく、幅広い銘柄で活躍します。

一合＝180ml → おちょこ何杯分？早見表

日本酒を一合（180ml）注いだ場合、おちょこが何杯になるかは容量によって変わります。
目安は以下のとおりです。

おちょこの容量	一合あたりの杯数
30ml	約6杯
40ml	約4.5杯
50ml	約3.5杯
60ml	約3杯

たとえば「家飲みでどれくらいのペースで飲めるか」を考えると、40〜50mlはおかわりしやすく、ゆっくり飲み進めたい人にちょうど良いサイズです。
また、来客時に同じ銘柄を複数人で楽しむ場合、この杯数表があると配分がしやすく便利です。

飲みやすさを左右する「口径」「厚み」「深さ」

おちょこは容量だけでなく、口径（開き具合）・厚み・深さが味わいに大きく影響します。素材以上に“飲み口の設計”が日本酒の印象を左右するといっても過言ではありません。

口径（こうけい）

• 口が広い：香りが広がりやすく、吟醸酒など“香りを楽しむ日本酒”に最適
• 口がすぼまっている：香りが逃げにくく、純米酒や旨味の強い酒に向く

香り重視なら「口広」、味わい重視なら「口細」がおすすめです。

厚み

• 薄口：舌に触れる酒の量が少なく、繊細な味わいをクリアに感じやすい
• 厚口：口当たりがやわらかく、温かみが増すため燗酒にも向く

“ガラス製の薄口”は冷酒のフレッシュさを際立たせ、“陶器の厚口”はまろやかさを引き出します。

 深さ

• 浅め（平盃タイプ）：香りが立ちやすいが温度が下がりやすいため冷酒向き
• 深め（ぐい呑みに近い形）：温度が安定しやすく、味の変化をゆっくり楽しめる

深さによって“香り・温度・飲むペース”が変わるため、日本酒の種類に合わせて選ぶとさらに楽しみが広がります。

陶器やガラスなど材質によるおちょこの違い

材質	特徴	味わいの傾向	適した日本酒	おすすめ用途
陶器	厚みがあり温かみのある質感	まろやか・甘みが出やすい	純米酒・燗酒	日常使い・万能
磁器	滑らかで薄く、軽い	バランスよくクリア	辛口・淡麗系	初心者・オールマイティ
漆器（木）	軽く熱が伝わりにくい。見た目が華やか	やわらかく優しい印象	燗酒・旨味系	お祝い・贈り物
ガラス	清涼感、デザイン豊富	クリアで香りが立つ	吟醸酒・冷酒	夏・香りを楽しむ時
金属（錫）	高級感、雑味を抑えると言われる	まろやか・コクが増す	純米酒・常温	プレゼント・こだわり派
金属（チタン）	丈夫・軽量・温度変化が少ない	味が安定しやすい	全般	アウトドア・割れが心配な場合

おちょこは陶器製で作られたものが一般的ですが、実は陶器製のほか磁器製のものやガラス製のものなどさまざまな材質の製品があります。材質が変わると、日本酒の特徴や感じ方も変わってきます。
ここからはおちょこの材質の違いを解説していきます。

陶器製｜お猪口の定番で柔らかな口当たりになる

陶器製のおちょこはいわゆる定番品です。
陶器は粘土をベースに焼き上げた器のことで、注いだ酒をまろやかにしてくれる性質を持ちます。陶器製のおちょこにお酒を注ぐと、角の取れた、柔らかで甘みのある味わいに変化させてくれます。
陶器は粘土由来の焼き物なので厚みが出やすいのも特徴です。さまざまな温度帯に対応可能で、日本酒を冷酒でも燗酒でも楽しみたい方に適しています。

磁器製｜つるつるとした手触りが印象的

薄作り磁器鋳込み徳利とお猪口 pic.twitter.com/ImKxH4ZIye

— F.Sato (@satoceramicware) April 26, 2019

磁器は陶器に似ていますが、陶器よりもつるつるとした手触りになるのが特徴です。
粘土に石を混ぜて高温で焼かれるのがポイントで、陶器よりも硬くきめ細やかな印象です。そして厚みのある陶器製のおちょこに比べ、磁器製のおちょこはやや薄いものが多いです。
ガラスに近いような特性もあり、あらゆる日本酒にオールマイティに対応してくれます。コクのあるまろやかな日本酒も、キリリとした辛口の日本酒も、磁器製のおちょこなら美味しいバランスで飲むことができます。

漆器製｜麗しいデザインで特別な日にもぴったり

お猪口発見！

今日、探し物をしてたら違う物を発見しました。欅のお猪口🍶外側は拭き漆で内側が金箔貼りです。ただ、デザインが如何にも昭和😅使われた形跡も無く紙に包まれたままの状態で箱に入ってました。せっかくなので熱燗用に使おかなと😋使ってナンボです。#漆器 #金箔 #お猪口 #酒 #ウルシ pic.twitter.com/igSBfJrASo

— 匠 team山中 (@tt_yamanaka_29) November 2, 2021

漆器はお椀などに使われる木製の器のことです。
陶器や磁器に比べると数は少ないですが、漆器でできたおちょこもあります。熱が伝わりにくい素材なので、燗酒を注いだ場合も持ち手が熱くなりにくいです。
漆を塗られて作られる華やかな見た目も特徴で、晴れの日の器にもふさわしいデザインをしています。お正月などに使える、リッチな見た目のおちょこをお探しの方におすすめです。

ガラス製｜清涼感のある見た目で冷酒におすすめ

ガラス製のおちょこは、見た目が非常に涼しげな印象です。そのため夏シーズンに冷酒を楽しむのにおすすめです。
中身が透けて見えるので、例えば濁り酒なども楽しんで飲むことができます。
なおガラスは素材の味や匂いを感じにくいので、日本酒の味の邪魔をしにくいという特性もあります。繊細な味わいのお酒や華やかな香りが特徴的な吟醸酒などにもピッタリ合います。
そしてガラス製のおちょこはデザインも豊富です。江戸切子などの切り込みを施したようなデザインや、色ガラスを採用したびいどろのおちょこなどもあります。

金属製｜錫製品が人気でお酒の雑味を取り除いてくれる

金属製のおちょこは硬く頑丈で機能性に優れています。
中でも錫（すず）は酒器の素材として人気です。錫製のおちょこは、お酒の雑味を取り除いてくれると言われています。
また近年はチタンなどの素材でできたおちょこも存在します。チタンは熱を通しにくい金属で、お酒の温度が変化しにくく、さらに丈夫であるため野外シーンにも向いています。

おちょこの選び方！お酒の種類でおすすめも変わる！？

おちょこについての理解が深まったら、自分に合ったタイプのおちょこをぜひ探してみましょう。ここからはおちょこ選びの際のポイントをいくつか紹介していきます。

まずは素材をチェックしよう

先ほども述べたように、おちょこは色々な素材のものがあります。まずは見た目や目的から、自分に合った素材のおちょこを探してみましょう。
例えば万能に使える定番のおちょこをお探しなら、陶器製や磁器製のものを1つ持っておくのがおすすめです。陶磁器のおちょこはオールマイティーに使いやすく、夏は冷酒、冬は燗酒と飲み方を変えて楽しむことができます。
いくつかおちょこを持っているなら、漆器製やガラス製のものを集めてみるのもおすすめです。漆器やガラスのおちょこはデザインも華やかでオリジナリティがあるので、自宅用だけでなく来客用にも使いやすいです。
またお酒の味わいにこだわりたい方は、錫製など金属のおちょこにチャレンジしてみるのも良いでしょう。同じお酒でも陶器のおちょこと金属のおちょこだと味が変わって感じるため、複数を揃えて飲み比べてみるのも面白いかと思います。

お酒の種類に合わせて口の広さや厚みを変えよう

日本酒のタイプ	特徴	おすすめの口径	おすすめの厚み	理由・相性
薫酒（吟醸・大吟醸など）	フルーティー・華やかな香り	広口	薄め	香りが立ちやすく、フレッシュな味わいを楽しめる
熟酒（古酒・熟成酒）	コク深くまろやか	小さめの口径	厚め〜普通	香りが閉じ込められ、濃厚な旨味をじっくり味わえる
醇酒（純米酒など）	旨味・飲み応えがある	中口〜やや狭め	厚め	温度変化に強く、燗酒にも使いやすい
爽酒（生酒・本醸造など）	軽快・スッキリ	広口〜中口	薄め	すっきりした風味がダイレクトに伝わる

おちょこは製品によって形が変わります。飲みたいお酒に合わせて、口の広さ厚さを変えてみるのも良いでしょう。
例えばフルーティーで華やかな吟醸酒などの「薫酒」は、口径が広くなっている広口タイプのおちょこがおすすめです。一方で古酒や熟成酒などまろやかでコクのある「熟酒」には、口径が小さいおちょこが向いています。
そして純米酒など飲み応えのある「醇酒」には熱燗などにも対応でき、コクを感じやすい厚みのあるおちょこが良いでしょう。一方で生酒やアルコール添加の本醸造酒など「爽酒」には、薄めのおちょこがおすすめです。

大きさや容量で選んでみるのも◎

おちょこのサイズは30〜45ml程度のものが一般的です。
小さめ、大きめとあるので、飲みたい量やお酒に合わせて大きさも確認してみましょう。なお、おちょこのサイズには勺（しゃく）という単位が使われます。
一勺は18mlで、よくあるおちょこは二勺〜二勺半サイズと言われています。
一合が180mlなので、おちょこで一合のお酒を飲んだ場合は4〜5杯程度になります。

プレゼント・贈り物には徳利とのセットもおすすめ

おちょこは単品で売られているだけでなく、徳利とのセット商品も多くあります。ギフトや贈り物でおちょこを選ぶ場合は、セット品から探してみるのも良いでしょう。
なお贈り物でおちょこのセットを探す場合は、価格帯にも注目してみましょう。
【関連リンク】【熱燗好き必見】おしゃれな徳利で日本酒を楽しむ！選び方＆おすすめ10選

プレゼントにも喜ばれるかわいい＆変わり種おちょこのおすすめ

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而今の純米大吟醸は、白桃のような甘い香りと繊細な酸が特徴で、香りの広がりが魅力の一本です。
広口のガラスおちょこは 香りをふわっと立ち上げ、雑味を感じさせないクリアな飲み口 を作るため、大吟醸の華やかさがより鮮明に。
冷酒の透明感も富士山のデザインで一層引き立ち、而今の爽やかでエレガントな味わいと抜群に相性が合います。

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上善如水 純米大吟醸は、やさしい果実香と軽やかな甘み、そして水のように澄んだ飲み心地が特徴。
磁器のおちょこは 薄めで口当たりが軽く、香りの邪魔をしないため、上善如水の清らかな風味をそのまま楽しめます。
美濃焼の光沢と“うさぎ”の柔らかな意匠は、月見酒の雰囲気にもぴったりで、軽快な大吟醸の魅力をより引き立てます

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開運 特別純米は、米の旨味がしっかり感じられ、ふくらみのある飲み口が魅力の“醇酒”タイプ。
陶器のおちょこは 適度な厚みと温かみのある質感 があり、純米酒のコクをやわらかく包み込みます。
華やかな見た目のおちょこに縁起の良いお酒は、正月の祝い酒などにもピッタリ合います。

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十四代 特吟は、華やかな香りと立体的な旨味、後半のきれいなキレを持つ最高峰の吟醸酒。
江戸切子のガラスぐい呑みは 香りの立ち上がりが良く、透明感を与えるため、十四代の品格ある香りと繊細な甘みを最大限に引き出します。
大吟醸クラスの高級酒は香りが命。
ガラスのクリアな飲み口と輝きが、十四代のエレガントさをより際立たせてくれるでしょう。

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新政 天鵞絨は、なめらかで深みのある旨味、そして柔らかく伸びる余韻が特徴の“熟酒寄りの純米酒”。
錫のおちょこは 金属イオンが働き味がまろやかになる と言われており、新政の持つ繊細な酸と旨味をより一体感のある味わいへ調整してくれます。
落ち着いた味わいの酒×錫の柔らかい口当たりは相性が良く、奥行きある余韻がより美しく感じられることでしょう。

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久保田 雪峰は、アウトドアシーンでも楽しめるよう設計された、香りが穏やかでキレのある辛口純米大吟醸。
チタンの二重構造おちょこは 温度変化が少なく、外飲みでも酒質が安定する のが特徴で、久保田雪峰の “清く凛とした味わい” を崩しません。
シリーズを揃えておくことで、まるで専用おちょこのような気分を味わえます。
特に、キャンプなどのシーンにおすすめ。

おちょこのマナー・知っておきたい基礎知識

おちょこは日常的な酒器ですが、和食の席やフォーマルな場では、知っておくと役に立つ所作があります。
ここでは、基本の扱い方から祝い事での選び方、避けたい行為まで、一般的に紹介されているマナーをわかりやすくまとめました。

和食の席でのおちょこの扱い方

和食の席では、ゆったりとした丁寧な動作を心がけると美しい所作になります。
主に次のような振る舞いが広く知られています。

• お酒を注がれるときは、おちょこを持ち上げて受ける
  机に置いたまま注がれる「置き注ぎ」は無作法とされています。
  一般的にはおちょこを片手で持ち、もう一方の手を軽く添えて受けるのが丁寧です。
• 注ぐ側は、徳利に片手＋もう片方に手を添えると丁寧
  注ぎ手は徳利を片手で持ち、反対の手をそっと添えるとより丁寧な所作になります。
• 注いでもらったら、まず一口いただく
  注いでくれた相手への礼儀として、受けたあとすぐに机へ置かず、軽くひと口含んでから置くようにしましょう。
  ただし、無理をしてガブガブと飲む必要はありません。
• 断るときは、おちょこに軽く手を添えて丁寧に
  もう飲めないときは、おちょこを持ちつつ 軽く手を添えて「ありがとうございます、もう十分です」と伝えるなど、柔らかい断り方が一般的です。

祝い事・贈り物としてのマナー

おちょこは祝い事の贈り物にも使われてきた伝統的な器です。選ぶときは次の点を意識すると良いとされています。

• ペア・紅白の酒器は縁起が良い
  結婚祝いや新居祝いなどには、紅白カラーやペアセットがよく選ばれます。
• 割れ物でも贈ってよい
  器は「幸せを受け止める」「家に福を呼ぶ」象徴とされ、割れ物＝縁起が悪いという考え方には当てはまりません。
  日本文化ではむしろ贈り物として広く使われています。
• お酒と合わせて贈る場合は“相性”を意識
  大吟醸にはガラス、燗酒には陶器など、酒質に合わせて選ぶとより想いが伝わるギフトになります。
  困った時はセット商品で探すのもおすすめです。
• のし紙は祝いの種類に合わせて
  「御祝」「寿」「内祝」など、用途に合った表書きを選びましょう。

やってはいけないNGマナー

日本酒の席では、次のような行為はマナー違反としてよく紹介されています。

• 置いたまま注がれる／注ぐ（置き注ぎ）を避ける
  机に置いたおちょこに注ぐのは無作法とされます。
•  徳利を振ったり、のぞき込んだりしない
  徳利を振る・のぞく・口をつけるのは、昔からNG行為として挙げられます。
• 飲むときに大きな音を立てない
  一気飲みや音を立てて飲むのは、落ち着きのない振る舞いに見えます。
• 衛生的に不安のある“回し飲み”は避ける
  衛生面の観点から、現代では回し飲みを避けるのが一般的です。

まとめ

ひと口サイズの器“おちょこ”は、小さな見た目からは想像できないほど奥深い酒器です。素材・容量・形状が変わるだけで、日本酒の香りの出方や口当たりは驚くほど変化します。
冷酒を引き立てたいならガラス、旨味のある純米酒には陶器、香り高い大吟醸には薄口タイプ——。飲むお酒に合わせておちょこを選ぶだけで、いつもの一杯がぐっと特別な時間になります。
また、贈り物としてもおちょこは人気のアイテム。ペアセットや江戸切子などは、特別な日のギフトにも最適です。
お気に入りの一本に“相性の良いおちょこ”を合わせて、日本酒の世界をさらに楽しんでみてください。
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