獺祭 ブルー 50 720ml（14度）、原産地：アメリカ。日本の旭酒造が米国ニューヨーク州ハイドパークに設立した「Dassai America（獺祭アメリカ）」で醸した純米大吟醸。精米歩合50%まで磨いた山田錦を使い、アメリカの水と環境で「獺祭」の哲学を体現した日米融合の純米大吟醸。日本の獺祭とは異なる風土が生む独自の個性が特徴で、日本酒の国際化を象徴する一本。

味わい・香り

• 香り：白桃・リンゴを思わせる清涼感あるフルーティー香。アメリカ産の水が生む独特のニュアンスが加わる上品なアロマ。
• 味わい：アルコール14度のライトボディ。50%精白の山田錦が持つ旨味と甘みを軸に、クリーンで親しみやすい中口。
• 余韻：すっきりとした後口と、やわらかな甘みの余韻。日本の獺祭との違いを楽しむ飲み比べも一興。

こんな方におすすめ

獺祭ファンで「獺祭 ブルー」を体験したい方や、アメリカ産日本酒に興味のある方に。刺身・寿司・魚料理のほか、チーズや洋食とも合わせやすい。冷酒でお楽しみください。