サントリー 2020 山崎 リミテッド エディションは、サントリーの山崎蒸溜所が贈る特別なモルシングルトウイスキーで、5つの異なるタイプの原酒を使用しています。 各原酒は、ミズナラ樽やバーボン樽、シェリー樽など、異なる樽で熟成させられ、それぞれが個性的な香りと味わいがバランスよく調和されています。フルーティで複雑な香り、スムーズな口当たり、長く続く余韻が特徴です。にとって特別な一本です。

1.山崎ミズナラ 2020 リミテッドエディション

山崎蒸留所には、サントリーが戦前から長い間ウイスキーの熟成に使われてきたミズナラ樽があります。日本産のオークであるミズナラ材で作られた樽であり、これが山崎に人気の秘訣と言います山崎リミテッドエディション2020のミズナラは、非常に希少なミズナラ樽
の熟成原酒だけを丁寧にブレンドしています。 ジャパニーズウイスキーらしいオリエンタルな香りが楽しめると、5種類の中でも特に評価が高いボトルとなります。

2.山崎スパニッシュオーク 2020 リミテッドエディション

スパニッシュオーク樽は、一般的に使われることの多いアメリカンオークの樽に比べてタンニンなどの成分が原酒に溶け出しやすいという特徴があります。そのため香りが特に強いモルト原酒が生まれます。
で採用したスペインのオーク樽は、スペインの北部から切り出したオークを製樽、さらにシェリー酒の保存に用いていたものとなっております。 レーズンやドライトマトを感じさせる濃縮された香りで
、甘味や酸味もぎっしり詰まったウイスキーです。

3.山崎ボルドーワインカスク 2020 リミテッドエディション

ボルドーワインカスクのエディションは、ニューポットの段階からワイン樽熟成した原酒だけを使用しています。ここで使われるワイン樽は、ワインの保存に使用されたフレンチオーク樽のうち、山崎ブランドの厳しいチェックを過ぎたものだけが採用されます。
ワイン樽の特徴を淡く感じられるこのボトルは、ベリーのようなフルーティーな甘さとスパイシーさが特徴です。 濃厚でトロリとした口当たりで、程よい酸味もあります。

4.山崎ピーテッドモルト 2020 リミテッドエディション

山崎に使われる原酒の中でも、特に重要視されるスモーキーな原酒。 これはピートを強めに焚いて乾燥させた麦芽を用いて作られています。 山崎
リミテッドエディション2020のピーテッドモルトでは、このスモーキー原酒それだけを厳選してブレンドしています。そのため非常に強い味わいで、複雑でスモーキーな香りを堪能できます。残り韻までピーティーなので、スコッチなどスモーキーなウイスキーが好みの方から特に評価が高いボトルとなっておりますます。

5.山崎パンチョン 2020 リミテッドエディション

パンチョンは、アメリカンオーク材を選ぶ別しサントリーが自社で作っている樽となります。容量約480リットルのずんぐりとした形で、ウイスキーとの接触面積が小さいため熟成が穏やかに進むという特性がありますそのため熟成感というよりも、スピリッツ本来の味わいを楽しめようになっています。
ウイスキーの色は明るい黄金色をしているのが特徴で、青リンゴやバニラを感じさせる爽やかな愛らしさ、そしてバタースコッチのような穏やかな味わいとほろ苦い余韻があります。

これらのエディションは、それぞれ異なる熟成方法と個性的な味わいを持ち、山崎の多様性と熟成技術の高さを楽しむことができるコレクターズアイテムです。