SUNTORY サントリー 山崎 2011 ミズナラ 700ml

サントリー 山崎 2011 ミズナラは、日本独自の木材であるミズナラ樽熟成原酒をキーモルトに用いた、山崎蒸溜所ならではの個性が際立つシングルモルトウイスキーです。ミズナラ樽は管理や熟成が難しく、長期熟成に耐えうる原酒のみが使用されるため、その存在自体が希少とされています。本ボトルでは、白檀や伽羅を思わせるオリエンタルな香り、熟した果実や蜂蜜のような甘み、そして奥深いウッディさが見事に調和しています。口に含むと、山崎らしい繊細で滑らかな口当たりから、スパイスと甘味がゆっくりと広がり、時間とともに複雑な表情を見せます。余韻は非常に長く、ミズナラ由来の香木のニュアンスが心地よく残り、日本の風土と職人技を強く感じさせる仕上がりです。国内外のウイスキーファンから高い評価を受けており、コレクション性と飲用価値を兼ね備えた特別な一本といえます。