SUNTORY サントリー 山崎蒸留所 樽出原酒 1989-2009 徳光和夫 20周年記念 600ml

サントリー山崎蒸留所 樽出原酒1989-2009 徳光和夫20周年記念は、1989年に蒸溜された山崎原酒を約20年にわたり熟成し、2009年に記念ボトルとしてリリースされた極めて希少な一本です。徳光和夫氏の活動20周年を記念して企画された本作は、山崎蒸溜所が誇る長期熟成原酒の魅力を、ほぼ原酒そのままの姿で楽しめる「樽出原酒」シリーズならではの迫力と深みを備えています。

香りは熟した果実、濃密なはちみつ、バニラ、重厚なオークが幾層にも折り重なり、長期熟成モルト特有の貫禄を感じさせます。口に含むと力強いコクと凝縮感のある甘みが広がり、時間とともにスパイス、ウッディネス、ほのかなビター感が現れ、非常に複雑な表情を見せます。

余韻は極めて長く、熟成由来の深い樽香と温かみのある甘苦さが静かに続き、飲み手に強い印象を残します。記念性、熟成年数、限定性のすべてを兼ね備えた本品は、飲用としてはもちろん、コレクターズアイテムとしても高く評価される、山崎長期熟成原酒の到達点とも言える逸品です。