商品概要

サントリーのシングルモルトウイスキー「山崎 18年」の、旧ボトルと呼ばれる仕様の700mlボトルです。1992年に発売されて以来、世界的な評価を受けてきた「山崎 18年」は、酒齢18年以上の長期熟成モルト原酒のみを厳選して使用しており、特に**スパニッシュオーク樽（シェリー樽）**で熟成された原酒がその骨格を成しています。

旧ボトルは、現行品とは異なるデザインやラベルの仕様を持ち、当時の原酒構成の違いから、現行品にはない独自の熟成感と風味が期待できる、ウイスキー愛好家やコレクター垂涎の希少なヴィンテージボトルです。

味や香り

「山崎 18年」は、奥行きのある圧倒的な熟成感が最大の特徴です。

香りは、シェリー樽由来の甘いドライフルーツ（レーズン、イチジク、干し柿）や杏のような濃厚なアロマに、ビターチョコレートやトーストのような香ばしさが重なり合います。奥にはミズナラ樽の長期熟成原酒がもたらす、高貴な木香や**伽羅（お香）**のようなオリエンタルな香りが潜んでいます。

味わいは、甘くなめらかな口当たりで、圧倒的な熟成感を感じるフルボディタイプです。蜂蜜のような濃密な甘さと、熟した果実の甘酸っぱさ、そして長期熟成によって得られたほろ苦さやスパイシーさが絶妙なバランスで調和します。フィニッシュは非常に長く、深く、ドライフルーツや甘い薫香がいつまでも心地よい余韻を残します。

生産者やブランドの特徴

サントリーの山崎蒸溜所は、1923年に日本で初めて開設された本格的なモルトウイスキー蒸溜所です。京都の**名水「離宮の水」と、湿潤な気候が、山崎特有の繊細で複雑な香味を育んでいます。山崎のウイスキーは、多彩な蒸留器と多種多様な樽（シェリー樽、ミズナラ樽、バーボン樽など）を使い分ける「つくり分け」**の技術によって、華やかで上品な味わいを確立し、数々の国際的な品評会で金賞を受賞するなど、ジャパニーズウイスキーの地位を不動のものにしています。

特記事項

この「山崎 18年 旧ボトル」は、その希少性から非常に高い価値を持つコレクターズアイテムです。じっくりと時間をかけてストレートで味わうことで、18年という歳月が凝縮された複雑な香味を堪能できます。