「ザ・マッカラン ハーモニーコレクション フェニックス ハニーオーキッドティー」は、ザ・マッカランと高級ティーブランド「JING TEA」とのコラボレーションから誕生した数量限定のシングルモルト・スコッチウイスキーです。

中国・広東省の鳳凰山脈で育まれる希少な烏龍茶「フェニックス・ハニー・オーキッド・ティー」に着想を得て造られた一本。お茶が持つ芳醇な香りやエキゾチックな果実のニュアンスを、マッカランならではの樽使いによって表現しています。

シェリー酒でシーズニングしたアメリカンオーク樽を主体に、ヨーロピアンオーク樽、さらにバーボン樽由来の原酒を組み合わせることで、華やかな果実味と樽由来の豊かなコクを調和させています。

香りには桃、アプリコット、フローラルハニー、トロピカルフルーツ、トフィー、スイートオークなどの複雑なニュアンス。口に含むとシロップ漬けの桃や温かなシトラス、繊細なフローラルノートが広がり、甘くエレガントで奥行きのある余韻へと続きます。

また、パッケージには廃棄予定だった茶葉を紙素材として再利用するなど、茶文化とサステナビリティを意識したデザインが取り入れられています。