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世界中で日本のウイスキー人気が高まっていますが、手軽に入手できて品質も良いものとして、サントリーの「知多」が注目されています。
「山崎」「白州」と並ぶサントリーの主要ブランドでありながら、珍しい“シングルグレーンウイスキー”として販売されている点が特徴です。
知多はクセがなく、軽くて飲みやすいのでハイボールにぴったり。食事と一緒に楽しむお酒としても評価されています。
「山崎はなかなか手に入らない」「白州は少し高い」と感じている方々の間で、普段使いできる国産ウイスキーとして知多の人気が上がっています。
普段の晩酌から贈り物まで、幅広く選ばれている知多の良さを、この記事で詳しくご説明します。

サントリー知多とは？ウイスキーの特徴と人気の理由

知多の最大の特徴は「グレーンウイスキー」であること

サントリー知多は、「シングルグレーンウイスキー」と呼ばれる種類のウイスキーになります。よくあるモルト原酒を使ったウイスキーではなく、とうもろこしなどの穀物をベースの原料にしているのが特徴です。
グレーンウイスキーは、一般的には大麦麦芽から作られるモルトウイスキーと混ぜられ「ブレンデッドウイスキー」のベースに使われることが多いです。モルトの個性豊かな味をまろやかにしたり、モルトだけでは高値になってしまう場合にコストダウンし、美味しいウイスキーを作るといった目的で使われます。
しかしサントリー知多は、そんなグレーンウイスキーをあえて“主体”にしているのがポイントです。知多蒸留所で作られる上質なグレーンのみを使用し、モルトとは違った味わいを生み出しています。
単一の蒸留所のグレーンのみで作られるシングルグレーンウイスキーは国産ウイスキーの中でも非常に珍しく、ファンにとってはたまらない存在となっています。
【関連リンク】ウイスキーの原料とは？モルト・コーン・ライ麦で変わる香りと味の違いを徹底解説

軽快な味わいが知多の魅力

グレーン原酒のみで作られるウイスキー知多は、グレーンならではの特徴をそのまま映し出しています。
グレーンウイスキーは元々「サイレントウイスキー」と呼ばれるくらいさっぱりしているのが特徴です。モルトのような濃厚さやスモーキーさがなく、軽やかでほんのり甘い香りを楽しめる味わいとなっています。
そんな知多ウイスキーは、軽快で飲みやすいのがポイントです。無駄な雑味がないので初心者でも飲みやすく、特にハイボールにすると美味しいと人気を集めています。
実際にサントリーもハイボールでの飲み方を推奨していて、「食中酒としてのハイボールが浸透している中、新たに軽やかな味わいのウイスキーを投入する」ことを狙いに知多を製造しています。

知多ウイスキーが人気を集める理由

知多ウイスキーが人気を集めているのは、まず食中酒として優れているからです。
特に和食のような繊細な料理に合うように、味と香りが控えめに作られています。そのため家庭での晩酌だけでなく、飲食店でも評価が高いです。
また、サントリーのブレンド技術も理由の一つです。知多蒸溜所の様々なグレーン原酒を使い分けることで、軽やかながらも奥深い味わいを実現しています。
国産ウイスキーというブランドイメージも強く、「特別な贈り物」「安心して選べる手土産」としてよく選ばれることも、人気を後押ししているでしょう。初心者でも飲みやすく、色々な人に好まれるバランスの取れたウイスキーと言えます。

知多蒸留所の歴史とウイスキー作りにおけるこだわり

知多蒸溜所の歴史

愛知県に住みながら行った事がなかったので、一度は、、🐯
一般見学がないのが悔しい。
角も、響も、知多蒸留所があってこそ、感謝の気持ちも込めて、風薫るハイボールを、、🍻🐯😳 pic.twitter.com/lahIekLD3L

— トラ（旧姓ヨッパーtiger） (@Tiger91896770) August 15, 2020

知多蒸留所は、愛知県知多市にあるサントリーのグレーンウイスキー及びスピリッツ生産工場です。シングルグレーンウイスキー「知多」は、この知多蒸留所で製造されています。
サントリー知多蒸留所ができたのは1972年のことで、グレーン原酒の製造は1973年より行われていました。なお知多の土地が選ばれたのは、グレーンの主な原料となるトウモロコシを積んだ船がアメリカからこの土地にやってくること、そして貯蔵庫のある滋賀県や白州蒸留所のある山梨県などからもそれなりに近いことが主な理由とのことです。
元々知多蒸留所で作られるグレーン原酒は、サントリーのブレンデッドウイスキーである響や角瓶、オールドといった銘柄を支える存在でありました。独自の蒸留所を構え、グレーン原酒の製造に力を入れることで、ブレンデッドウイスキーの味の品質UPを目指していました。

そんな中、グレーン原酒そのものに注目が集まったのは2000年代以降に入ってからです。この頃になると、ウイスキーを炭酸で割った「ハイボール」が、ビールに変わるアイテムとして大流行することになります。
居酒屋でも乾杯メニューにハイボールを加えるお店が増え始め、今までウイスキーを飲んだことがない層からもウイスキーやハイボールが注目を集めるようになりました。
そこでハイボールにうってつけのウイスキーとして脚光を浴びたのがグレーンウイスキーです。独特の爽やかさが炭酸で割ることでちょうどよくなると評価され、グレーンウイスキー＝ハイボール用のウイスキーという図式が成り立ちました。
そして2014年になると知多蒸留所は、愛知県内およびオンラインショップ限定品として「知多蒸溜所特製グレーン」をリリースします。
この商品があまりに絶大な人気を集めたことから、サントリーウイスキー「知多」となり2015年9月1日より全国発売されることとなりました。

グレーン原酒の作り分けがポイント

グレーン原酒作りに力を入れている知多蒸留所。実は“シングルグレーン”といっても、蒸留所内でグレーン原酒の作り分けをおこなっているのが大きなポイントです。
知多蒸留所では「連続式蒸留機」を使うことで、クリーン・ミディアム・ヘビーという3段階のグレーン原酒が生まれます。さらにホワイトオー
ク樽・スパニッシュオーク樽・ワイン樽など、多彩な貯蔵樽を使用することで、異なる味わいを生み出しています。そして出来上がったバリエーション豊かな原酒をバランスよくヴァッティングさせることで、サントリー知多の味わいを生み出しています。
軽快さが魅力のグレーンウイスキーは、モルトに比べてどうしても味が薄くなってしまいがちです。しかし知多蒸留所では、あえてヘビー寄りのグレーン原酒も作ることで味や香りの奥行きを表現しています。
ここまでのグレーン原酒の作り分けを行う蒸留所は、世界を探してもほとんど存在していません。

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知多ウイスキーと山崎・白州・響の違いを比較

原料と製法の違いが味わいを大きく左右する

同じサントリーの国産ウイスキーでも、知多はシングルグレーン、山崎と白州はシングルモルト、響はそれらをブレンドしたブレンデッドウイスキーに分類されます。
作り方が違うので、味や香りも当然違ってきます。

ブランド	種類	原料・製法	味わいの特徴	香りの特徴	向いている人
知多	シングルグレーン	トウモロコシなどの穀物	軽快・爽やか・雑味が少ない	柔らかく控えめな甘い香り	飲みやすいウイスキーが好きな方 / ハイボール派
山崎	シングルモルト	大麦麦芽	リッチ・まろやか・厚みがある	深い甘さや熟成香	王道のモルトウイスキーを楽しみたい
白州	シングルモルト	大麦麦芽	すっきり・ややスモーキー	森のようなフレッシュな香り	爽やかさもスモーキーさも楽しみたい
響	ブレンデッド	モルト＋グレーン複数原酒	バランスがよく複層的	華やかで高貴な香り	贈り物・特別な日にふさわしい1本を求める

知多は、軽くて飲みやすく、すっきりした味わいです。
一方山崎は、濃厚でまろやかな味わい。白州は、フレッシュな香りとスモーキーさが特徴です。響は、色々な味が混ざっていて、バランスが良い華やかな香りがします。
山崎、白州、響は個性が強く、飲みごたえがあります。知多は軽やかなので、普段飲むのに良いでしょう。
【関連リンク】山崎ノンエイジがまずいと言われる理由と美味しい飲み方・評価まとめ

価格帯・入手性の違い

知多は国産の高級ウイスキーの中では、比較的買いやすい値段です。700mlのボトルが6,000円台で手に入ることも多く、自宅で飲むのにも良いでしょう。
一方、山崎・白州・響は人気が高く、原酒の供給が不足しているため、定価も高めで、普通は割高な値段で取引されています。また山崎や白州、響には、知多にはない熟成されたボトルがあるのも大きなポイントです。

• 山崎・白州：ボトルにより数万円〜数十万円クラスも
• 響：限定品などは数十万円、希少なものは100万円超えも

これらはギフトや特別な日のウイスキーとして扱われることが多く、デイリー向きとは言いづらい存在です。
ただし、この価格差はあくまで「原材料・製法の違い」が生むもの。
知多のレベルが低いというわけではなく、むしろ強いウイスキーが苦手な方にとっては、知多の飲みやすさは大きな魅力となります。

サントリー知多の定価・値段はいくら？値上げや終売の噂について

知多の定価は6,600円（税込）

サントリー知多の定価は700mlボトルで6,600円（税込）です。以前は4,000円前後で買えましたが、サントリーが値上げをしたため、2023年以降はこの価格になっています。
かなり値上がりしたと感じる人も多いでしょう。これは国産ウイスキー全体で原酒が不足していることや、国内外での需要が高まっていること、そして設備投資などの影響で価格が上がっていると言われています。
ただし実際の販売価格は、お店やオンラインストア、在庫状況によって違います。だいたい5,500円から6,000円くらいが相場で、定価以下で買えることもあります。

知多が終売する噂は本当？

知多ウイスキーについて「終売」という話が出回ることがありますが、これは誤解です。サントリーから生産終了のアナウンスは出ていません。
この噂の理由としては、以前あった小さいサイズのボトル（180mlや350ml）が店頭で見かけなくなり、「もう手に入らないのかも？」と感じる人が増えたことが挙げられます。
実際のところ、現在サントリーのウェブサイトで紹介されているのは700mlボトルのみで、お店でもこのサイズがほとんどです。 終売ではないものの、買えるボトルの種類が少なくなったと言うのが現状です。
また、知多は人気があるため、供給が追いつかないことがあります。お店によっては長い間品切れになっていることもあるため、「品薄＝終売」と勘違いされやすいようです。

限定品は定価購入が難しいので注意

知多蒸留所特製グレーン。クリーミーでやわらか甘さの美味しいグレーンウイスキー。#TWLC pic.twitter.com/vy0XNT5gTh

— チッパー (@chipperwhisky) March 30, 2019

知多シリーズの中でも、「知多蒸留所特製グレーン」など蒸留所の名を冠するものは限定品であり、相場がやや高くなっています。
これらのボトルは同じ知多であっても数万円を超える場合があり、廃盤のため定価での購入は難しくなっているので注意しましょう。

サントリー知多は美味しい・まずい？口コミ評価と受賞歴

知多の口コミ評価

甘くて飲みやすいという意見が多数

遂に知多を飲みきってしまいました🥃
甘くて飲みやすいので好きなウイスキーです(*｀･ω･)ゞ pic.twitter.com/VWEH7I9NEf

— Hybo🥃(響Lover) (@whisky_pengin) November 6, 2024

知多飲みやすいな pic.twitter.com/gyWPPLIu52

— しゅーすけ (@shusuke0325) October 20, 2023

「飲みやすい」「甘くて飲みやすい」という声が多く、特に普段ウイスキーを飲まない方からも好評なのが知多の特徴です。
スムースな口当たりで飲みやすく、食事にも合うのでおすすめです。初心者の方や、家でゆっくり飲みたい方にぴったりの1本と言えるでしょう。

特にハイボールでの人気が高い

知多ハイボール美味しい😋😋 pic.twitter.com/hf4YWISrrA

— ろー (@ro_tora06_fal) September 12, 2024

山崎が美味しい？知多がまずい？
いや…それは牛丼とカツ丼を比べるような物でそもそも同じ丼だけど種類が違う、知多はハイボールで呑むとすごく美味いしそれぞれの美味さがあると思うどっちが美味い、まずいってのは違うんじゃないかなぁ～ pic.twitter.com/dbIqtUN1h3

— しげ（陸戦型鮃鯒狂） (@shigecya55) August 1, 2021

知多は「風香るハイボール」というキャッチコピーが付けられている銘柄です。この言葉通り、ハイボールにすると本当においしい、とよく言われます。
炭酸で香りが引き立つので、レモンや柑橘を少し加えるだけで、お店で飲むような味が楽しめます。山崎や白州とはまた違う、軽くて爽やかなハイボールを飲みたい方におすすめです。

スッキリしていて物足りないという声も

知多vs白州
ハイボールの飲み比べ

知多は初めて飲みましたが
すっきりしすぎていて物足りないかな～
白州は安定の美味しさ pic.twitter.com/7KVQ1cdnoM

— ななきちおじさん (@akimatsuba) December 6, 2015

初知多開栓
甘くて飲みやすいですが、最近くせーの飲んでないのか、物足りない！
バーで飲んだアドテンが忘れられない…
ハイボールもやってみます😆 pic.twitter.com/1jYMfA8rBA

— なべ (@nabekai) May 21, 2024

一方で「軽すぎて物足りない」「飲みごたえが弱い」と感じる人も一定数います。特にアイラ系のようなスモーキーさや、濃厚で熟成感の強いモルトウイスキーが好きな方にとっては、少しインパクトに欠けると映るようです。
良い意味で飲みやすいのですが、強い個性を求める方には、意見が分かれるところでしょう。自分に合うかどうかを見極めるのが大切です。

世界的なコンペティションでの受賞歴

知多は口コミ評価だけでなく、世界的にも評価されています。実際に、インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ（ISC）では以下のような賞を獲得しています。

• 2017年：知多蒸留所※愛知県限定・・・金賞受賞
• 2020年：知多・・・金賞受賞

なおISCはイギリスの酒類専門誌が主催する国際的なコンペティションで、世界で最も権威のあるコンペティションの一つと言われています。
もともとサントリーのウイスキーは、山崎や白州、響などがこのISCで何度も受賞していました。そんな中2015年にリリースされたグレーンウイスキー「知多」も、すぐさま受賞の欄に並ぶようになりました。
国際的な賞を受賞したことで知名度の上がったウイスキー知多は、海外客にも売れるようになりました。お土産としてウイスキー「知多」を購入するといった方も増えていて、知多の市場は世界に広がっています。

サントリー知多の美味しい飲み方！「風香るハイボール」の作り方は？

ここまで何度も述べていますが、やはり知多は「ハイボール」にするのが人気です。ハイボールにすることで、知多の優しくて華やかな香りが開き、甘味も増して感じられます。
サントリーは知多のハイボールに「風香るハイボール」の愛称をつけていて、公式でもハイボールにすることをおすすめしています。知多で作るハイボールは、モルトウイスキーのハイボールに比べ雑味が少なく食事にもよく合います。
揚げ物などのハイボールの定番おつまみにはもちろん、和食や洋食など料理のテイストを問わずに楽しめるのが知多ハイボールの魅力です。

用意するもの

• 大きめのグラス、マドラー
• 氷
• サントリーウイスキー知多
• ソーダ水

知多で作るハイボールレシピ

1. 大きめのグラスに氷を目一杯入れる
2. ウイスキー知多を注ぎ、マドラーで混ぜる
3. 冷えたソーダ水を、氷に当てないように注ぐ
   ※ウイスキー知多：ソーダ＝1：3.5がおすすめ
4. 炭酸が抜けないようにゆっくりとマドラーで混ぜる
5. お好みですだちやレモンを添えてもOK
   ※生姜や山椒、そのほかフルーツを溶かすアレンジもあり

知多ハイボールにおすすめのおつまみ

知多ハイボールは、軽くて飲みやすいのが良いところ。だから、あっさりした料理から濃い味のおつまみまで、色々な食事に合うんです。
特に、以下のようなメニューがおすすめです。

和食との相性

• 焼き鳥（塩）
• お刺身、カルパッチョ
• 天ぷら、唐揚げ
• だし巻き卵

知多の甘さが、素材の味を邪魔せず引き立てます。
脂っこい料理も、炭酸で口の中がさっぱりするので、どんどん食が進みます。

洋食との組み合わせ

• フライドチキン、ポテトフライ
• チーズ盛り合わせ（カマンベールやゴーダなど）
• 生ハム、サラダ

ハイボールの爽やかさが、洋食の油分や乳製品と相性抜群。
ビールより軽くて飲みやすいから、食事と一緒に楽しめます。

コンビニおつまみでも

• 枝豆
• ポテトチップス（塩味）
• ホタテやイカの燻製
• 豆腐、冷奴（薬味たっぷり）

気軽に楽しめるのが知多ハイボールの良いところ。家にあるもので、ぜひ試してみてください。

定番ボトル以外もある？サントリー知多のラインナップ

まとめ

サントリーの「知多」は、軽やかな口当たりで飲みやすいウイスキーです。ハイボールにすると、その香りと甘みがより一層際立ちます。
クセが強くないので、料理との相性も良く、ウイスキー初心者から普段から飲んでいる方まで幅広く楽しめるでしょう。
国産ウイスキーの値上がりが続いていますが、比較的入手しやすいのも魅力です。 普段飲むのはもちろん、贈り物にもおすすめです。
モルトウイスキーとは違うグレーンウイスキーならではの個性を楽しめる「知多」。ぜひお好みの飲み方を見つけてみてください。
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