SUNTORY サントリー山崎 ミズナラ 2012 700ml

サントリー山崎 ミズナラ 2012は、日本固有のミズナラ樽原酒をキーモルトとして仕上げられた、山崎ならではの個性が際立つ限定リリースです。ミズナラ樽は扱いが難しく、長期熟成に耐えうる原酒はごくわずか。その希少な原酒を厳選し、2012年にボトリングされた本作は、ジャパニーズウイスキーの独自性を世界に示した象徴的な一本として高く評価されています。

グラスに注ぐと、白檀や伽羅を思わせるオリエンタルで神秘的な香りが立ち上がり、ほのかなココナッツ、熟した果実のニュアンスが重なります。口当たりは滑らかで、穏やかな甘みと奥行きのあるコクが広がり、スパイス感とウッディな風味が複雑に絡み合います。

余韻は非常に長く、和の香木を思わせる静かな余韻が心地よく持続。一般的なオーク樽熟成とは一線を画す、東洋的で精神性の高い味わいは、飲み手に深い印象を残します。数量限定でリリースされた本品は、飲用価値はもちろん、コレクターズアイテムとしても極めて人気の高い、山崎の到達点とも言える逸品です。