静岡Wは、静岡蒸溜所を代表するシングルモルトジャパニーズウイスキーです。「W」は、薪（Wood Fired）による蒸溜機と、世界的にも希少な旧軽井沢蒸溜所から移設された蒸溜機（Wooden WashbackやWood Firedの頭文字にも由来）の個性を融合させたことを象徴しています。異なる蒸溜機から生まれた原酒を巧みにヴァッティングすることで、静岡ならではの力強さと繊細さを兼ね備えた味わいを実現しています。

グラスに注ぐと、青リンゴや洋梨、オレンジピールを思わせる爽やかな果実香が広がり、その奥からバニラやハチミツ、モルトの甘い香りが顔をのぞかせます。さらに、薪直火蒸溜由来の香ばしさや、ほのかなスモーク、シナモンやホワイトペッパーを思わせるスパイスが重なり、複雑で奥行きのあるアロマを楽しめます。

口当たりはなめらかでありながら、力強いモルトの旨味がしっかりと感じられます。柑橘を思わせるフレッシュな果実味と、バニラの優しい甘み、樽由来のウッディな風味が絶妙なバランスを保ち、薪直火蒸溜ならではの香ばしさが味わいに個性を与えています。若々しいエネルギーと上品なコクが見事に調和した一本です。

余韻にはモルトの甘みとオークの香り、ほのかなスパイスが穏やかに続き、飲み終えた後も心地よい印象が残ります。ストレートでは蒸溜所ならではの個性を存分に楽しめ、少量の加水によって華やかな果実香がより豊かに広がります。ロックやハイボールでも香味が崩れにくく、静岡蒸溜所の技術と情熱を感じられる、注目のジャパニーズシングルモルトです。