■ 商品概要

「サッシカイア 2007 750ml」は、イタリアを代表するスーパートスカンの頂点として世界中のワイン愛好家に愛される名品。ボルゲリの理想的な環境で育ったカベルネ・ソーヴィニヨン主体で造られ、洗練されたエレガンスと長期熟成に耐えうる構造を備えています。2007年は暖かい気候に恵まれ、果実の凝縮感としなやかなテクスチャーが際立つ魅力的なヴィンテージです。

■ 味や香りについて

香りはブラックチェリー、カシス、シガーボックス、ハーブ、スパイス、わずかなミネラルが複雑に重なり、深みのある芳香を放ちます。味わいは熟した果実味と上質なタンニンが調和し、滑らかでありながら芯のある力強さを備えています。余韻は長く、黒系果実やスパイスのニュアンスが綺麗に続き、熟成による丸みと奥行きを感じられます。

■ 生産者・ブランドの特徴

サッシカイアは、イタリアワインの革新を象徴するテヌータ・サン・グイドが手掛けるトップキュヴェ。ボルゲリ地区の個性を最大限引き出したワイン造りで知られ、世界中のワイン評論家から高い評価を得続けています。唯一無二のスタイルで、スーパートスカンの中でも別格の存在です。

■ 特記事項

2007年はすでに熟成の魅力が開きつつあり、飲み頃のエレガンスと複雑味を堪能できる非常に価値の高いヴィンテージ。ギフトやコレクションにも最適な一本です。