SALON サロン ブラン ド ブラン ル メニル 1995 750ml 12％

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概要
サロン ブラン・ド・ブラン ル・メニル 1995は、シャンパーニュの伝統と卓越性を体現する希少なヴィンテージです。ル・メニル＝シュール＝オジェの単一畑で育まれたシャルドネ100％を使用し、特に優れた年にのみ生産される特別なキュヴェ。長期熟成によって、複雑で奥深い味わいが引き出されています。

香り
熟成による芳醇な香りが広がり、焼きたてのブリオッシュやトーストしたヘーゼルナッツのニュアンスが感じられます。さらに、カリンや洋梨のコンポート、アカシアの蜂蜜のような甘美なアロマが重なり、ほのかにスモーキーなミネラル感が全体を引き締めます。

味わい
シルクのように滑らかな口当たりと、力強い酸が見事に調和した味わい。熟成による奥行きがありながらも、柑橘の爽やかさがエレガントな印象を与えます。オレンジの花の蜜やアーモンドクリームのニュアンスが感じられ、口中に広がるリッチなテクスチャーが心地よい余韻へと導きます。

余韻
余韻は非常に長く、焼きリンゴやバニラビーンズのような芳醇な甘みが続きながらも、石灰質由来のチョーキーなミネラルがピュアな印象を残します。時間の経過とともにさらなる変化を見せる、熟成ポテンシャルの高いシャンパーニュです。